隨著生活質量的提高，越來越多的人拋棄了髒亂的農貿市場，選擇在超市購買食物，他們認為超市的東西是衛生的，但是超市裡擺放的哪些食物真的衛生嗎?有些食物真的超出了我們的想象，那麼究竟哪些食物不能吃?我們該注意哪些飲食禁忌?
超市裡的這些食物其實很髒 你還在吃嗎?
很多人會覺得，超市裡的食物都是經過了檢查的，是合格的食物。但是其實，有一些我們肉眼看不到的髒東西已經讓食物變的不衛生了。下面我們就來看看都有哪些食物需要當心。
罐頭食物
罐頭制品一貫被大家認為是最衛生的食品，畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現在最好的殺菌方式。然而現在罐頭制品的包裝卻成為最大的問題所在，因為包裝裡含有的雙酚A會溶進食物裡。
如果食用了它會導致生殖系統發育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病，甚至會導致心血管疾病……
冷凍鮮蝦
雖然超市中的標簽中寫的是鮮蝦，但是中間是否停電或者經過處理我們是不知道的，畢竟這種鮮蝦保存是很困難的，很容易腐敗，而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發現了農藥殘留。
肉餡
有時候為了圖方便，很多人會選擇直接在超市購買精肉餡。而我們以為精肉餡就是上好的肉制作成的，其實它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。
更可怕的是，碎肉在絞制的過程中還會混雜上加工廠裡的灰塵，還有豬毛等等，絞肉機又不是定期清洗，衛生狀況堪憂。
還有極個別超市的成品肉餡其原料多為零碎的邊角料或是當天賣剩下的“陳肉”等，消費者並不知情。
燕麥片
近些年在營養學家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的“養生聖品”。但是超市裡賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處，反而有害。
因為速溶燕麥片一般都很甜，所以高的卡路裡也是不可避免。如果單是這樣也就罷了，但是經過調查，讓速溶燕麥片吃起來很甜的高果糖玉米糖漿中，重金屬汞的含量遠遠超標。
鹵肉熟食
各種肉類熟食聞起來香味撲鼻，可是檢測出來的結果卻可能讓你大吃一驚，各種數據都處於超高范圍。
況且肉類熟食成本高，極個別超市在估算不准的情況下往往會出現余貨滯銷，這些食物理所當然的出現在第二天的貨架上。
冷藏水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什麼兩樣，但是它的抽檢調查情況卻很糟糕，原因就是發霉!
別以為放在低溫下它就不會壞，其實它已經滋生了不少的病菌。如果人們在不知情的情況下食用，很容易造成食物中毒。
除了這些食物
超市裡有時候還會有注入抗生素的牛肉、豬肉，還有一些被污染的生菜等菜葉，購買的時候一定要注意!
這些超市小秘密你知道多少
秘密一 新鮮牛奶通常擺在最裡面
發現：在各大超市裡，牛奶、酸奶、袋裝熟肉等食品貨架上，人眼平視過去，最先看到的擺在最外面的商品，生產日期幾乎都不是最新的，反而越靠裡擺放的生產日期越新，也就是說食品“越新鮮”。
解密：如何擺放商品，是超市的一種營銷策略，把商品按照不同位置擺放，很大程度上可以促進銷售量。比如說，通常情況下，利潤較大的物品，超市會把它擺在右邊，因為大多數人習慣用右手，所以總喜歡拿右邊的東西。甚至是一些不太新鮮需要快點賣出去的食品，通常也會擺放放在這個位置。
所以，像生產日期比較久的牛奶、飲料等食品，則通常會擺在與顧客視線平行的位置。據研究，放在與顧客眼睛視線平行位置的商品，可以增加70%的銷量。這也是超市物品擺放的最佳位置，第二是齊腰的地方，第三是與膝蓋平行的地方，這些位置通常擺放的商品利潤都比較大。
秘密二 早上8：00—9：00超市裡人最少
發現：在每天早上8：00—9：00這個時間，超市裡的人流量是最小的，但蔬菜、鮮肉類食品以及海鮮產品卻是最新鮮的。而根據上下班時間，到了晚上8：00以後超市人最多，但這個時候很多食品，如蔬菜、海產品、豆制品等都不新鮮了，所以往往就會開始打折促銷。
解密：一般超市裡面散裝的新鮮肉食都是早上上架，這個時候的蔬菜也是最新鮮的，此時購買這兩種食品性價比最高。但水果卻不能保證，因為很多水果都要存放兩三天，每天在水果表面淋點水，就會讓它看起來依然很新鮮。
對於晚上超市的打折促銷活動，要知道天上不會掉餡餅，於食品而言，只要是打折促銷的肯定不新鮮，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重購買。
秘密三 用燈光讓食物更“新鮮”
發現：每當大家去逛超市的時候，在超市裡總會發現，那裡擺放的各種肉類都紅嫩新鮮，各種蔬菜都翠綠無比。但是等買回家再看，就發現沒有在超市看到的那麼新鮮好看。這到底是怎麼一回事呢?
解密：其實細心一點的小伙伴都會發現，很多超市裡會特意選用粉紅色的燈光照射肉類，使得各種肉看起來顯得格外鮮嫩，同理也會選用偏綠色的燈光照射蔬菜，使得蔬菜看起來更嫩綠，當我們把東西買回家，沒有了燈光的作用，東西自然看起來沒有那麼誘人新鮮。
同樣的原理，一些超市中還有不少熟食也會在暖色光的照射下顯得像剛出鍋似的，其實不然。小伙伴們一定要謹慎購買。
秘密四 買一贈一有貓膩
發現：在全國的大超市中，打折促銷區經常能夠找到買一贈一的促銷商品，消費者購物時並不注意自己不需要的商品價格，比如一瓶洗發水本來應該20元，現在買一瓶洗發水贈送一塊價格2元錢的肥皂，但超市實際已悄悄地將洗發水的價格提高到22元。買洗發水的顧客白得一塊肥皂，肯定就會覺得很劃算。
解密：據調查，給商品貼上折扣標志，可增加該商品銷量的23%，特別是促銷食品，基本上都是一個新的搭一個舊的賣。為避免被捆綁促銷吸引，建議大家在購物時一定要把注意力放在你想購買的東西上，而不是和它捆綁銷售或附贈的物品上。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於超市購物的一些注意事項，並不是說超市的東西就一定衛生，當然，也不是超市的東西都不會衛生，這還需要人們自己去辨識，當然，文中也為大家揭秘了一些超市小秘訣，大家趕緊來了解一下吧。
