减肥食谱网 >> 健康減肥方法 >> 健康飲食禁忌 >> 咖啡的好處與壞處 過量喝咖啡有六大害處
 健康飲食禁忌 2017/2/24

咖啡的好處與壞處 過量喝咖啡有六大害處

  如今,很多現代人喜歡喝咖啡及含有咖啡因的功能飲料來提神。但很多人不知道,咖啡因攝入過多會對身體產生一些影響。那麼你知道喝咖啡的好處與壞處有哪些嗎?你知道喝咖啡能減肥嗎?今天小編告訴大家過量喝咖啡有六大害處,趕緊來看看吧!

很多現代人喜歡喝咖啡及含有咖啡因的功能飲料來提神

  1.心髒

  咖啡因以兩種方式作用於心髒:除了影響調節心血管系統的大腦中樞,也直接對心髒產生作用。高劑量的咖啡因能使不耐受咖啡因的人每分鐘增加 10~20次心跳,並且可能使某些人短暫心律不齊。

  因此,適度飲用含咖啡因(平均每天最多 500 毫克)的飲品,不會大幅提高心髒疾病風險,但超過這個劑量可能會增加患心肌梗死的風險。

  2.腎髒

  早上喝咖啡後愛上廁所,是許多人經常遇到的事。這是因為咖啡因會影響腎髒的腺苷受體,起到類似利尿劑的作用。咖啡因也可能減緩大腦釋放一種減少尿液生成的抗利尿激素。

  3.消化系統

  咖啡中的酸質、油脂及咖啡因都可能刺激胃黏膜,並促進胃酸分泌,長期大量飲用含有咖啡因的飲品,會導致胃病。

  4.呼吸系統

  咖啡因及類似藥物對於呼吸有兩種影響,一是增加呼吸速率。此外,咖啡因可使氣管周圍的平滑肌放松,因而使氣管擴張,增加呼吸量。但咖啡因不可以作為藥物用於臨床來治療哮喘。

  5.生殖系統

  有研究指出,婦女懷孕期間喝咖啡,生下的嬰兒出生體重較低。也有研究顯示,服用咖啡因(相當於每天喝多於一杯咖啡)可能顯著降低婦女受孕的機會。

  6.眼睛

  咖啡因會使眼部微血管收縮(變窄),使得進入眼睛細胞的營養物質減少,也會降低眼睛清除廢物的速率。

  喝咖啡有“9大神效”

  1、咖啡可以加速肌膚的新陳代謝

  淡化因循環不暢導致的黑眼圈。具有抗氧化作用,能讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化,從而對抗衰老。

  2、防癌抗癌

  咖啡因還能夠抑制腫瘤增長。如果女性每天能飲用4-6杯咖啡,那麼乳腺癌的發病率將會降低25%-70%。

  3、養胃助消化

  愛吃肉的人最好飯後喝杯咖啡,有很好的解油膩、助消化的作用。

  4、護肝

  咖啡富含的多酚類物質對肝髒也有保護作用。建議肝炎患者每天喝點兒咖啡,對肝細胞的修復很有好處。

  喝咖啡還可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負荷過量的人減少患肝病的風險,但沒有證據表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風險。

  5、防放射線傷害

  有研究明確顯示,咖啡有助於防止放射線傷害。

  6、緩解運動酸痛

  一項研究報告指出,喝咖啡可以幫助人們緩解運動過量造成的肌肉疼痛,但往往只對不常飲用咖啡的人有效。

  7、解酒

  飲酒過後喝適量的咖啡,可使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。

  8、防膽結石

  含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內易形成膽結石的膽固醇。

  9、防抑郁

  規律飲用咖啡的人,飲用後會覺得愉快、煩躁感變少了,心境得到改善。

  關於咖啡的4個迷思

  迷思1. 喝黑咖啡比較傷胃

  雖然咖啡達人大多認為喝黑咖啡最能品嘗咖啡的美,因此不建議加糖或加奶來掩蓋咖啡塬有的風味,不過有些人卻認為喝黑咖啡容易傷胃。

  醫生澄清說,有人喝了咖啡覺得胃腸不舒服,主要是受咖啡因影響,像是咖啡因刺激了食道下端的擴約肌,使它比較松弛,進而引起“胃食道逆流”,或者咖啡因引起大量胃酸分泌,造成不適。

  罪魁禍首是咖啡因,所以和有沒有加牛奶無關,而有些人喝了牛奶反而不適症狀更嚴重。 因此,患消化道疾病的人,例如胃潰瘍、十二指腸潰瘍,或是每次喝咖啡就大量冒出胃酸的人,還是避開咖啡吧!

  迷思2. 喝咖啡會導致骨質疏松

  咖啡因一直被認為是引起骨質疏松症的危險因子之一。曾有報告指出,咖啡因會增加尿液中鈣質排出。

  不過從流行病學資料來看,發現20~50歲的年輕女性適量攝取咖啡因(大約每天攝取咖啡因400毫克以內)和骨質流失及骨折並無相關。

  但是比較年長(50歲以上)、停經後的女性則需要更小心飲用咖啡,半數以上研究顯示,咖啡因攝取量和50歲以上女性的骨質密度有關係。

  女性一天喝多少杯咖啡才容易造成骨質疏松症?由比較近期的一個3170人參與,平均年齡50~84歲女性的研究指出,如果每天飲用超過兩單位的咖啡因飲料(一單位等於一杯咖啡或兩杯茶),臀部骨折的危險性增加69%。

  因此建議50歲以上女性最好減少咖啡因攝取,若真想喝咖啡,一天不宜超過2杯。

  迷思3. 意式濃縮咖啡(Espresso)的咖啡因比較高

  意式濃縮咖啡的風味醇厚,因此容易讓人誤以為它的咖啡因含量很高,但事實上未必如此。 一般來說,淺烘焙的咖啡豆,及長時間萃取的咖啡,都會使咖啡因的含量比較高。

  因此,利用“濾滴方法”煮咖啡,萃取時間比較長,咖啡因反而比用高壓短時間萃取的意式咖啡來得高。

  若拿星巴克咖啡所列出各種咖啡飲料的咖啡因標示來看,加了一份意式濃縮咖啡的卡布奇諾,約有75毫克咖啡因,而同樣中杯的美式咖啡則有150毫克咖啡因,相當於意式咖啡的一倍。

  至於咖啡因含量最高的則是以濾滴方法煮成的每日精選咖啡,一中杯就有大約240毫克咖啡因。

  迷思4. 喝咖啡會心悸的人,就完全不能碰咖啡

  先確定是不是本身有心律不整、心血管疾病、胃腸道疾病等問題,須接受醫生指示再看能不能喝咖啡。

  如果身體健康的人喝了咖啡卻心悸,可能是喝到咖啡因含量太高的劣質咖啡豆煮成的咖啡,建議換咖啡豆再試試看,或不要喝濾滴方法煮成的咖啡。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道過量喝咖啡有六大害處了嗎?你知道喝咖啡的好處與壞處有哪些了嗎?任何事物都有兩面性,大家一定不能過量,只有健康飲食,才能讓你遠離疾病,更加健康長壽。