减肥食谱网 >> 健康減肥方法 >> 健康飲食禁忌 >> 方便面中的這物竟是健康最大殺手
 健康飲食禁忌 2017/2/21

方便面中的這物竟是健康最大殺手

  如今生活節奏的加快,很多人為了加班加點而只吃一碗方便面充饑一下,但是大家知道嗎這樣是對身體沒有一點好處的,長期食用還會嚴重影響身體健康。那麼大家知道方便面中什麼最影響人體的健康呢?下面大家一起來看看吧。

  很多人喜歡喝方便面中的湯,但是大家知道嗎,一包鹽才是人體健康的最大殺手。

  鹽才是方便面中隱藏的最大健康殺手

鹽才是方便面中隱藏的最大健康殺手

  一直以來人們對於方便面的不健康概念,大多數限於“防腐劑”“高能量”“多油脂”等,但真正關注方便面中鹽分含量的少之又少。

  就方便面中含鹽量在超市中進行了簡單的調查,結果令人感到觸目驚心。

  在調查中,通過食品包裝上的食品營養標簽可以發現,消費者最耳熟能詳康師傅牌香菇炖雞面、酸菜牛肉面中鈉含量均為1990mg/100g,紅燒牛肉面中鈉含量為1966mg/100g。

  統一老壇酸菜牛肉面中鈉含量為2360mg/100g;四洲紅燒牛肉面和紫菜湯面中鈉含量分別為1287mg/100g和1243mg/100g;日清系列的相對較少,每100g中含有800mg鈉。

  據調查。成年人每人每天可攝入鹽分不超過6g,而從調查數據可以看出,一包方便面中的鹽含量已經超過了人體每天所需鹽含量的三分之一,如果如同報道中所述,一天三頓均以泡面為主食,加上從其他的渠道攝入的鈉含量,人每天攝入的鹽分會大大超標,對健康造成不可估量的危害。

  通常情況下方便面中含有的鹽是來自粉包與醬包,但事實並非如此。在調查中,注意查看了方便面外包裝上的配料表發現,粉包和醬包自不用說,就連大眾認為不含鹽的面餅和蔬菜包中也是加入鹽的。

就連大眾認為不含鹽的面餅和蔬菜包中也是加入鹽的

  除食用鹽之外,食品添加劑中含有的碳酸鈉、三聚磷酸鈉、海藻酸鈉等一系列含有“鈉”字的化學名稱,都是隱形在方便面中的鹽,因為這些東西都會與胃酸發生反應生成氯化鈉。

  吃方便面的危害

  方便面當主食容易得感冒

  一日三餐都吃方便面,氯化鈉攝入過多。

  還有這些風險

  動脈粥樣硬化

  吃鹽多會使血漿膽固醇升高,有促進動脈粥樣硬化的作用。

吃鹽多會使血漿膽固醇升高,有促進動脈粥樣硬化的作用

  胃癌

  高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發胃癌。

  日本的胃癌患者以東北部的秋田、山形兩縣愛吃鹹的地方為最多。患胃癌的也多。

  患胃癌數占首位的秋田縣曾發動一場減鹽運動,結果死於胃癌的人減少二成以上。

  可見吃鹽過量是患癌的一大原因。鹽裡並無致癌物質,但它容易破壞胃的粘膜,對致癌物質起幫助作用。此外,腎髒病和中風與食鹽過量也有密切關系。

  易患感冒

  因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力;同時還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。

  加快骨鈣丟失

  多吃鹽易患骨質疏松症。動物實驗表明,給小兔喂食高鹽飼料12個月後,其骨密度降低50%。

  同時,方便面脂肪含量很高,但營養價值卻比較低,其中還含有對人體非常不利的食用色素和防腐劑。

方便面脂肪含量很高,但營養價值卻比較低

  雖然含量都在食品安全范圍內,但還是不宜多吃。

  吃方便面的健康方法

  調料包放一半 少喝湯,最好配點黃瓜和雞蛋。

  方便面只適於救急,如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。

  一天最多吃一次,也不能天天吃。

  建議在吃方便面的時候要注意以下幾點

  “食鹽調料包放一半就可以了,盡量少喝湯,這樣可以減少食鹽的攝入。”

  喜歡方便面或確實由於條件限制、需要較長時間吃方便面時,應該酌情增加一些副食,如食用些香腸、牛肉干、肉脯、肉松、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。

  還可以在方便面中加一些香油或豬油(約25克左右),或者配餐用一些生吃的蔬菜,如黃瓜、西紅柿、藕、綠葉蔬菜等,數量應該保持在250~300克左右。

  患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。

患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面

  為了健康,少吃方便面

  對於健康人群來說,一個月中因時間緊急或者其他原因,吃兩三次泡面,並不會對身體健康造成致命性的危害,吃泡面導致中風猝死這樣的案例也並非常見,因為人的身體內部是可以自身調節的,即使偶爾攝入鹽分超標,一段時間以後也能夠恢復原狀,因此方便面雖然確實不健康,並不代表一定不能吃,對方便面也不必過度抗拒和恐慌。

  如何健康吃方便面

  一些經常吃方便面的達人建議這樣吃

  吃之前最好用溫水泡一泡,再倒出水。最好煮著吃,因為煮過的面條更容易吸收水分,有利於腸胃的消化。最好不要調料包,或者調料包的水另外放。

  鑒於現今大多數城市人都是奔忙一族,沒空每天倒騰一桌的飯菜出來,要說戒方便面倒也不是一件現實的事情。但我們可以從幾點做到將不健康的方便面吃得稍微健康一點兒。

醬包粉包只放一半,吃完面別把湯喝了

  首先,醬包粉包只放一半,吃完面別把湯喝了,這樣可以有效控制身體攝入的鹽分。

  其次,在煮泡面的時候可以輔以蔬菜、雞蛋等一起煮,可以做到補充蛋白質、維生素等營養素,使得泡面中營養更均衡。

  結語:以上就是為大家介紹關於方便面危害的全部內容,相信大家在看完全文之後也會適當的而且正確的食用方便面,方便面奔上問題是不大的,但是長時間食用就會出現不良反應,所以大家不能為了省事而天天做方便面吃哦。

延伸閱讀:

  • 吃方便面的危害 不要將快餐食品當主餐
  • 方便面的危害 常吃方便面的十大危害
  • 方便面危害大慎食
  • 炒方便面的做法 方便面的營養吃法
  • 改頭換"面" 方便面吃出新花樣
  • 吃個方便面後來點水果