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 健康飲食禁忌 2017/2/24

方便面的危害 拒絕方便面的八個理由

  方便面由於它的做法非常簡便快速,所以成為了許多忙碌人士的生活必備。但是方便面卻會對身體產生許多危害,你知道方便面的危害有哪些嗎?你知道方便面的各種吃法嗎?今天小編告訴大家拒絕方便面的八個理由,趕緊來看看吧!

  1、脂肪含量高

  方便面中含有大量的脂肪。在一份重約85克的方便面中含有14.5克脂肪,其中不健康的飽和脂肪占6.5克。

脂肪含量高

  2、缺乏蛋白質和蔬菜

  一份方便面幾乎不含任何健康的成分。其維生素和鈣的含量幾乎為零,且僅有4克蛋白質和10%的鐵,而成年男性每天至少需要補充56克蛋白質。方便面中脫水的蔬菜也並不含有足夠的營養成分。

  3、調料不健康

  鋁箔袋包裝的調味包裡含有味精、糖和香料。這些成分對我們的健康非常不利。

  4、鹽過量

  每一份方便面的含鹽量多達910毫克,是每日推薦劑量的41%。

  5、或含有雙酚A

  雙酚A會用於方便面的生產,盡管我們看不到它,但是這並不意味著它不存在。科學家已經證明,這種物質會對激素產生負面影響,尤其對雌性激素。

  6、卡路裡含量高

卡路裡含量高

  一份方便面含有的卡路裡多達400卡,此劑量相當於女性每日推薦攝入量的四分之一,及男性推薦量的五分之一。

  7、面餅系油炸

  為什麼方便面是卷曲的?這是因為方便面經過了劇烈的油炸。油炸方便面對健康無益。

  8、會引起代謝綜合征

  心髒代謝綜合征會增加患心髒疾病、糖尿病和中風的風險。每周兩次食用方便面的人群,面臨著68%以上的患代謝綜合征的風險。

方便面的5個健康吃法

  方便面的5個健康吃法

  盡量煮著吃

  美國波士頓馬薩諸塞州綜合醫院胃腸專家布萊登實驗發現,與新鮮面條比,人體更難消化方便面,這與其中添加的化學物質有關。因此建議,方便面盡量煮著吃,煮過的面條更易吸收水分,有利腸胃消化。

  倒掉第一次泡面的水

  如果擔心面餅裡的油太多,可以先用熱水把面餅泡一遍,再把水倒掉。

  醬料放一半

  如果把方便面裡的調味包全部加到一袋面裡,很容易鹽分超標。陳霞飛指出,一包面下鍋,最好除蔬菜包外,所有醬包、粉包最多加一半,能少放就少放。

  搭配青菜、雞蛋吃

  中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生說,方便面中的蛋白質、維生素含量較少,吃的時候可加些蔬菜,如菠菜、西紅柿等,再加個雞蛋或豆制品,營養就全面了。

  火腿腸不是好搭檔

  不知何時起,火腿腸成了方便面的好搭檔。但范志紅提醒,這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高,如果混在一起吃,身體所攝入的鹽會嚴重過量,經常吃則容易導致感冒、血壓升高,加快骨鈣丟失。

火腿腸不是好搭檔

  方便面如何選購

  1.看色澤

  凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色,無焦、生現象即為合格方便面。

  2.聞氣味

  好的方便面氣味正常,無霉味、哈喇味及其他異味。

  3.看外觀

  好的方便面外形整齊,花紋均勻。

面條復水後無明顯斷條、並條

  4.看復水

  面條復水後無明顯斷條、並條,口感不夾生、不粘牙的為合格方便面。

  除此,還要注意以下幾點:

  方便面挑選第一招:看廠家

  挑選方便面,一定要首選名牌產品,而且上面必須有食品市場准入“QS”標志的產品。因為名牌產品及有“QS”標志的產品的生產企業均為規模較大的生產企業,很多次接受國家監督,抽查結果一般來說,大企業的產品質量相對較好。

  所以,選擇那些獲有中國馳名商標、國家免檢產品等榮譽的正規品牌產品,品質、衛生、口味、營養都較有保證。

  方便面挑選第二招:看生產日期

  注意方便面的生產日期,盡量選擇日子較為近的產品。

  方便面挑選第三招:看配料表

  注意方便面的配料表,主要的配料在上邊都可以看到,也可以參考配料表選擇口味。這樣基本可以保證您買得放心、吃得舒心。

看配料表

  方便面挑選第四招:看包裝是否完好

  注意包裝是否精致美觀,看看包裝是否完好無破損。選擇方便面的時候,一定要挑那些包裝完好、商標明確、廠家清楚的,我們都知道,包裝一旦破裂,便容易被污染,還會加速食品氧化變質的速度。

  還有,即便是包裝完整的,食用前,也必須認真查看鑒別。名牌企業多數采用自動包裝機包裝,而造假商販為降低成本,都是在極簡陋的條件下進行手工包裝,因此決不能購買包裝有破損的方便面。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道拒絕方便面的八個理由有哪些了嗎?你知道方便面的危害了嗎?大家一定要盡量少吃,還要注意吃方便面的方式,這樣才能遠離傷害。