山楂是一種非常酸的水果，因而山楂具有一定的開胃作用，那麼你知道孕婦能吃山楂嗎?山楂有哪些作用呢?不清楚的話就跟我一起來了解一下吧!
孕婦能吃山楂嗎
孕婦能不能吃山楂?大部分婦女懷孕後有擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等妊娠反應，愛吃山楂等酸甜的食物。那麼孕婦可以吃山楂嗎?山楂及其各種果制品，酸甜可口，但是孕婦還是不吃為宜。
中醫上有種說法：山楂只消不補”，脾胃虛弱者不宜多食。其實，孕婦是不宜多吃山楂的，特別是干山楂，干山楂的活血作用比較強，因為山楂有收縮子宮平滑肌的作用，有可能誘發流產。山楂可促進胃酸的分泌，因此不宜空腹食用，並且鮮山楂裡面含有大量的鞣酸，食用過多，鞣酸會與人體內的礦物質結合形成胃結石。
聯邦德國有關科學家研究發現，妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質，容易大量聚積於胎兒組織中，影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形發育。
妊娠後期，由於胎兒日趨發育成熟，其組織細胞內的酸鹼度與母體相接近，受影響的危害性相應小些。因此，孕媽媽在妊娠初期大約2周時間內，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。
而山楂果及其制品，孕媽媽更是不吃為宜。現代醫學臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕媽媽大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。因此，孕媽媽多吃山楂是不好的。
孕婦吃山楂的危害
對於酸酸的山楂，雖然其富含維生素C，但是無論是鮮果還是干片，孕婦都不能多吃。因為山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分，有可能引發流產和早產，尤其是妊娠3個月以內的早孕婦女及既往有流產、早產史的孕婦更不可貪食山楂。
懷孕期間吃酸也要講究科學性，孕婦可選擇番茄、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬，這樣既能改善胃腸道不適症狀，也可增進食欲，加強營養，有利於胎兒的生長，一舉多得。
食用禁忌
山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養價值，故山楂與豬肝不宜同食。
山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養價值，故不宜同食。
山楂與海產品不宜同食，海產品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質和蛋白質，而山楂中含有鞣酸，若與海產品同食，會合成鞣酸蛋白，這種物質會導致便秘，引發惡心、嘔吐、腹痛等症狀，所以不宜同食。
山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利於維生素K3的止血作用。
處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會損傷牙齒，對兒童牙齒的生長發育造成不利影響。
山楂有促進婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會引發流產，故不宜多食。
藥理作用
1、山楂的多種提取物對蟾蜍心髒均有一定強心作用;總黃酮可增加冠脈流量、抗實驗性心肌缺氧、抗心律不齊等作用。
2、山楂浸膏可使家兔血中膽固醇及甘油三酯含量明顯降低。
3、山楂中脂肪酶可促進脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有幫助消化的作用。
4、山楂煎劑和乙醇提取物對福氏痢疾桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌均有抗菌作用。
山楂的功效與作用
治一切食積
山楂四兩，白術四兩，神曲二兩。上為末，蒸餅丸，梧於大，服七十丸，白湯下。
治食肉不消
山楂肉四兩，水煮食之，並飲其汁。
治諸滯腹痛
山楂一味煎湯飲。
治痢疾赤白相兼
山楂肉不拘多少，炒研為末，每服一、二錢，紅痢蜜拌，白痢紅白糖拌，紅白相兼，蜜砂糖各半拌勻，白湯調，空心下。
治腸風
酸棗並肉核燒灰，米飲調下。
治老人腰痛及腿痛
棠梂子、鹿茸(炙)等分。為末，蜜丸梧子大，每服百丸，日二服。
治寒濕氣小腹疼，外腎偏大腫痛
茴香、柿楂子。上等分為細末，每服一錢或二錢，鹽、酒調，空心熱服。
治產婦惡露不盡，腹中疼痛，或兒枕作痛
山楂百十個，打碎煎湯，入砂糖少許，空心溫服。
現代研究山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、澱粉、蘋果酸、枸橼酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時，山楂也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。
山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心髒活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心髒病也有益處。它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂;山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原;能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
結語：看了上面文章的介紹，相信你對山楂的食用禁忌和作用應該有了充分的了解，山楂具有防止心血管疾病的作用，還可以平喘化痰，和適合老年人食用!
