魚的營養價值很高，而且味道鮮美，所以經常能在飯桌上見到。但是吃魚也是有一些飲食禁忌的，尤其是不能空腹吃魚。今天小編告訴大家空腹吃魚的幾種傷害，一起來了解一下吧！
首先，空腹吃魚會浪費蛋白質
魚肉中碳水化合物含量通常低於2%，而蛋白質含量卻高達15%以上，脂肪含量也偏高。如果饑餓時大吃魚肉，肯定會讓蛋白質直接分解轉變成能量，而白白被浪費了。
其次，空腹吃魚會增加肝腎負擔
蛋白質直接轉化成能量，在分解的過程中會產生大量含氮廢物，增加肝髒和腎髒的負擔。因此，只吃魚肉不吃主食的做法，不但浪費了蛋白質，更增加了人體排毒的壓力。
最後，空腹吃魚還可能增加痛風的危險
空腹時胃酸的酸度比較高，同時沒有碳水化合物的幫助，魚肉蛋白質分解不完全，會造成尿酸增加。
而大多數魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，就可能誘發痛風或加重痛風患者的病情。如果此時再加上啤酒，更是會“雪上加霜”。
因此，吃魚時一定要搭配含碳水化合物豐富的食物，比如饅頭、米飯等主食。最好是粗雜糧如雜糧饅頭、窩窩頭等。如果再搭配蔬菜，營養就更均衡了。
寶寶多吃魚的七大好處
好處一：魚肉中富含蛋白質，而且是優質蛋白的重要來源
每500克魚中所含的蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。
豐富而優質的蛋白質是人生命的載體，具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力、為細胞輸送氧和必需的營養素等功效，因而十分有助於孩子的生長發育。而且他還有促進傷口愈合、恢復等作用。
好處二：魚肉的蛋白質中所含的氨基酸的種類也非常的豐富和全面
不僅含有人體所必需的8種氨基酸，而且配比均衡。此外還含有十幾種對人體十分有益的氨基酸，給予人體營養。
好處三：魚含有豐富的礦物質
如鈣、鐵、鋅等微量元素，其中尤以含碘和磷居多。此外，魚還可以提供相當豐富的維生素，如維生素A、B、C、D等，對身體都十分的有益。
維生素A保護視力，提高免疫力，維生素C具有養顏、解毒等效用，而維生素D則對骨骼的生長發育、鈣的代謝起著重要作用。
但在魚中最為引人注目的要數它豐富的維生素B族了，維生素B3能將食物轉化為能量;維生素B5能對抗壓力;維生素B6能保持人體免疫系統的健康。
好處四：魚肉還很容易被體內消化和吸收，正好對症於寶寶的腸胃機構
魚肉中蛋白質的結構松軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高、結締組織也較少，不僅魚肉細致嫩滑，而且還容易被身體消化和吸收，利用率高達96%，因此非常的適合寶寶食用哦!
好處五：魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，易被人體消化、吸收
吸收率在95%左右。而消化吸收後的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量，維護身體健康。
好處六：在魚油中富含一種名為DHA的不飽和脂肪酸，也是人體必需脂肪酸之一
DHA是大腦細胞活動和保持活力必需的營養物質，有助於改善神經的信息傳遞、增強思維和記憶能力等，對孩子的智力發展很有好處。
同時魚肉中還含有另一種叫膽鹼的物質，它是少數能穿過“腦血管屏障”的物質之一，可以傳送刺激神經的信號，也能促進大腦記憶力的提升。
好處七：此外，魚油中含含有另外一種物質EPA
它能夠使血液變清，減緩血液凝結速度，使血液流通更暢，有助於養分的運輸和人體更好的吸收動物蛋白質。
12條飲食准則降低患癌風險
1.多素少葷
只靠一種食物單打獨斗無法降低癌症危險，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會迥然不同。就餐時，素食至少要占2/3，而動物蛋白最好不超過1/3。
2.每天5份果蔬
超重會增加結腸癌、食管癌和腎癌等多種癌症發病幾率。而水果蔬菜既有助於保持健康體重，又有助於降低癌症風險。專家建議，每天至少吃5份水果蔬菜。
3.葉酸早餐
美國癌症協會表示，補充葉酸的最佳方法不是吃藥，而是多吃水果、蔬菜和強化谷物食品。葉酸有助於預防結腸癌、直腸癌和乳腺癌。
每天早餐中的谷物和全麥食品是葉酸的最好來源。其他富含葉酸的食物還包括：橙汁、檸檬、草莓、蘆筍和雞蛋、雞肝、豆類、菠菜，莴苣等。
4.少吃加工熟食
偶爾吃一次三明治或熱狗，對健康並無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食，有助於降低結直腸癌和胃癌的發病率。另外，熏肉和鹹肉中潛在的致癌物也會增加癌症風險。
5.西紅柿防前列腺癌
吃西紅柿可降低包括前列腺癌在內的多種癌症風險，因為西紅柿中豐富的番茄紅素發揮了關鍵作用。研究還顯示，番茄汁、番茄醬等西紅柿制品也具有抗癌的潛力。
6.時常喝綠茶
每天上班給自己泡杯茶吧。經常喝茶會降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發病率。其中，綠茶具有較強的抗癌功效，它可以預防結腸癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
7.控制飲酒量
口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都與飲酒密切相關。飲酒還會增加結直腸癌的風險。美國癌症協會建議，即使男性日飲酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然會增加癌症發病率。
8.喝白水最好
喝白水比其他飲料有助於增加排尿量，可以更好地稀釋膀胱中潛在的致癌物。
9.十字花科蔬菜
十字花科類蔬菜是最經典的抗癌蔬菜，包括西蘭花、菜花、卷心菜、甘藍菜和羽衣甘藍，其中含有的營養成分能抗擊結腸癌、肺癌、宮頸癌等。
10.炸、烤、焙增加患癌風險
在高溫下炸、烤或焙會導致肉食形成某些化學物質，增加致癌危險。而蒸、煮、炖等烹調方式相對較安全。另外，炖肉時最好加一些富含營養和防癌作用的蔬菜。
11.新鮮草莓和樹莓果汁
草莓和樹莓中含有植物營養素鞣花酸，這種強效抗氧化劑可通過多種方式抗擊癌症，使致癌物質失去活力並減緩癌細胞生長。
12.少吃糖
雖然糖未必會直接導致癌症，但熱量攝入過多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症風險。因此富含維生素的水果可以作為糖的替代品。
總結：通過小編上文的介紹，你知道空腹吃魚的幾種傷害了嗎？你知道吃魚有哪些飲食禁忌了嗎？一定要避開這些禁忌，健康飲食，才能在品嘗美味的同時獲得營養，遠離疾病。
