很多的人，特別是女性朋友都會有貧血的困擾，你知道貧血怎麼補嗎?哪些食譜能夠幫助人們補足血氣呢?什麼食物能夠讓大家臉色紅潤呢?今天小編就為大家介紹一些補血食譜，趕緊去學學吧!
貧血的人吃什麼好
龍眼肉蓮子粥
做法：龍眼肉5克，蓮子肉10克，大米100克，同煮粥食。
專家解析：
龍眼性平，無毒。營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛。蓮子清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目、補中養神，健脾補胃，止瀉固精，滋補元氣。
紅棗粥
做法：將米洗淨後加入干淨的紅棗數枚，加水適當，煮熟至稠，即可食用。
專家解析：
紅棗有補脾、養血、安神、補血調經，活血止痛，潤腸通便的作用。
阿膠粥
做法：糯米洗淨入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化後，加紅糖少許，即可食用。
專家解析：
阿膠味甘、平，入肺、肝、腎經。此粥滋陰潤肺，補血止血。對吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發熱等都可應用。阿膠與人參、鹿茸並稱“滋補三大寶”。
龍眼粥
做法：龍眼肉15克、紅棗10枚、粳米50克，以起熬煮成粥。養心健脾，適合貧血兼有失眠健忘者。
專家解析：
龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。長期食用，強體魄，延年益壽，開胃健脾，補體虛。
菠菜粥
做法：帶根新鮮菠菜150克，洗淨後切之，與粳米100克放入砂鍋，加水800毫升，煮至稠狀，即可食用，適用於缺鐵性貧血。
糯米紅棗粥
做法：將血糯米50克、紅棗10枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可，補血。
熟地粥
主料：糯米40克
輔料：熟地黃30克，陳皮10克
做法：
1.將熟地黃片用紗布包扎，加水500毫升，放入沙鍋內浸泡片刻煮沸數次。
2.待藥汁呈棕黃色，藥香撲鼻，漸轉為文火，放入粳米及陳皮末烹煮。
3.待米仁開花，呈稀薄粥，去掉熟地黃片即可。
專家解析：
補腎陰，養肝血。適用於虛萎黃、眩暈心悸、骨蒸潮熱、耳鳴、盜汗、遺精、腰膝酸痛、月經不調。
貧血吃什麼食物
黑豆
我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發，黑豆的吃法隨各人之便，產後可用烏豆煮烏骨雞。
發菜
發菜色黑似發，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發烏黑，婦女產後也可用發菜煮湯做菜，作為補血之用。
胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
面筋
民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。
菠菜
又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿卜素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
金針菜
金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季並有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
結語：看了上文的介紹，我想大家都應該學會了補血食譜的做法了吧!如果你正在遭受著貧血的困擾，就一定要試試這些食譜哦!還有小編為大家推薦的補血的食物，大家也要記得吃哦!
