牛肉土豆是很經典的一種吃法，土豆和牛肉放在一起美味非常鮮美，營養也非常的豐富，牛肉的營養價值很高，多吃能夠讓人變的強壯，那麼大家知道牛肉土豆的做法嗎?牛肉土豆怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下牛肉土豆的做法大全。
咖喱土豆牛肉
材料
土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，澱粉，料酒，鹽，蔥。
做法
1、將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和澱粉拌勻腌制。
2、起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味後放入牛肉翻炒。
3、牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。
4、然後加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。
5、蓋上鍋蓋，中火焖半個小時左右，揭開蓋後用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱。
6、待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關火。
咖喱土豆牛肉
材料
咖喱100克，牛肉300克，土豆400克，蔥20克，姜20克，蒜20克。
做法
1.土豆洗干淨切塊，待用。牛肉洗干淨，下鍋裡煮個15分鐘撈起待用。
2.鍋中少許油，倒入土豆塊，翻炒幾分鐘。然後加入咖喱塊，全部放進去，因為我的土豆還是比較多的。
3.混炒一下，把咖喱炒化，開小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然後一碗的水，燒開後把土豆咖喱盛起來待用。
4.鍋中少許油，油熱放蒜末爆香一下，倒入煮過的牛肉煸炒，加入料酒，醬油翻炒幾下。然後倒入盛起來的咖喱土豆，加水沒過土豆塊。
5.大火燒開，轉小火燒20分鐘這樣，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加鹽了，因為咖喱本身就有鹹味的。
咖哩土豆牛肉飯
材料
冷凍牛排肉，土豆，洋蔥，胡蘿卜，咖哩塊，黑胡椒。
做法
1、牛排肉解凍，土豆、洋蔥、胡蘿卜切丁。
2、煸香洋蔥，炒熟土豆、胡蘿卜，炒牛肉丁半熟即可。
3、加適當水，兩人份加3碗水。然後放入咖哩、黑胡椒粉炖香，等汁濃郁加鹽。
4、燒在煮好的飯上。
小訣竅
水很關鍵，太少醬汁不夠吃，太多容易淡。
咖哩可以遲放一點，等快起鍋時再放也行。記得攪動，這樣就不會糊底。
土豆牛肉焖飯
材料
熟牛肉，土豆，珍珠米做法1.熟牛肉切丁，煌上煌買的，微辣微鹹。
2.土豆切丁。
3.平底鍋放少許油，把土豆丁稍稍煎一下，起鍋前灑點鹽。
4.珍珠米洗干淨，放入電飯煲，再放入煎好的土豆丁。
5.放熟牛肉丁。
芝士土豆牛肉餅
材料
新鮮牛肉、土豆、洋蔥、芹菜、馬蘇裡拉芝士、雞蛋、黑胡椒碎、孜然粉、鹽、鼠尾草、露莎士泰式甜辣醬。
做法
1、首先准備食材：新鮮牛肉、土豆、洋蔥、芹菜、馬蘇裡拉芝士、雞蛋、黑胡椒碎、孜然粉、鹽，鼠尾草、蘸料醬。
2、接下來把土豆煮熟去皮碾成泥、洋蔥切碎、牛肉切末、芹菜切碎，芝士切絲。
3、將所有材料放進容器中，加兩個雞蛋、孜然粉、黑胡椒碎、鹽、葡萄酒、鼠尾草碎一起攪拌均勻，做成餅狀。
4、鍋裡放橄榄油，做好的牛肉餅下鍋煎至兩面金黃即可出鍋。
5、蘸上露莎士泰式甜辣醬，咬一口滿滿的芝士香味，味道那是絕對的好!你也可以夾在面包中間當牛肉漢堡吃，喜歡的可以試試!
番茄土豆牛肉丸子湯
材料
牛裡脊肉，蔥，姜，鹽，糖，雞精，生粉，雞蛋，油，番茄，土豆，黑木耳。
做法
1 牛肉切塊兒和蔥姜一起用料理機攪拌成肉糜。
2 然後和調料一起混合攪打上勁兒。
3 用虎口擠成肉丸下入微開的水內煮至飄起撈出控水備用。
4 煮丸子的湯濾去血沫(我過濾了大概四次)然後倒入鍋內煮開。
5 最後下入各種蔬菜，煮熟後加入丸子，焖1-2分鐘就好了，煮久了丸子肉質會變老，最後調味即可(起鍋我撒了點黑胡椒和香菜末)。
牛肉坯配土豆泥
材料
牛肉200g，豬肉50g，土豆200g，雞蛋2個，面包糠20g，黃油10g，牛奶，鹽，胡椒粉，黑胡椒碎，香葉，藍莓醬適量。
做法
1.將牛肉，豬肉剁碎加入雞蛋，面包糠，香葉攪拌，打上勁，做成長條狀放入烤箱用200度烤20分鐘。切成片狀裝盤，吃得時候可以撒點鹽和黑胡椒碎。
2.將土豆煮熟，打成泥加入牛奶，鹽，胡椒粉拌勻備用。
3.將前面2樣放在盤子裡，土豆泥邊上放藍莓醬。
土豆炒牛肉
材料
牛肉，生抽，澱粉，鹽，料酒，小蘇打，蔥，姜，蒜，干紅辣椒。
做法
1、牛肉，切片。
2、然後用冷水泡，去血水，加生抽、澱粉、鹽、料酒、一點小蘇打、水，用筷子不停地攪啊攪~~~~你會發現湯汁越來越少，都被牛肉吸進去了，這就是所謂的上漿。多打一會兒，然後放點油，封住牛肉的水分
3、鍋底留油，放入蔥姜蒜、干紅辣椒，即刻放入土豆煸炒，加水，沒過土豆就可以了，開始燒土豆。
4、土豆燒的差不多了，湯汁也少了，就加入青辣椒和牛肉，加入少量生抽、鹽，湯汁收的差不多了，就可以出鍋啦!
牛肉土豆片
材料
土豆，紅椒，青椒，牛肉，鹽，白胡椒粉，醬油，姜片。
做法
1.將土豆，紅椒青椒。牛肉洗淨切薄片。
2.將牛肉放在碗裡，並倒入少許鹽，白胡椒粉，醬油，姜片抓勻，腌制20分鐘。
3.鍋中坐油，將土豆，紅椒，青椒稍翻炒後，加鹽，再翻炒成7分熟，裝起來。
4.另起油鍋，見熱，將牛肉片翻炒成7分熟後，將剛炒好的土豆，紅椒，青椒片再翻炒至熟即可。
結語：以上就是為大家介紹牛肉土豆的做法大全全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼制作出美味的牛肉土豆了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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