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 養生減肥菜 2017/2/24

秋季減辛增酸 推薦6款養生湯

  1、蓮藕排骨湯

  材料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生姜、蔥、鹽少許。

  制作:豬排骨切段,飛飛水;將藕洗淨切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸後文火炖90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。

  功效:補脾益肺。適合於任何體質服用。

秋季減辛增酸 推薦6款養生湯

  2、雪梨銀耳羹

  材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。

  制作:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。

  3、蜂蜜蒸百合

  材料:百合120克,蜂蜜30克。

  制作:將百合和蜂蜜拌勻,蒸熟。不時含數片,嚼食、咽津。

  功效:補肺、潤燥、清熱,適用於肺熱煩悶,或燥熱咳嗽、咽喉干痛等症。

秋季減辛增酸 推薦6款養生湯

  4、甘蔗山藥粥

  材料:新鮮甘蔗搾汁約100~150毫升,山藥50克,粳米50克。

  制作:用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。

  功效:本粥清熱生津、養陰潤燥,適用於熱病恢復期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等。

秋季減辛增酸 推薦6款養生湯

  5、生地粥

  材料:生地黃30克,75克粳米。

  制作:將鮮生地黃切細,用適量清水熬約半小時後,濾汁,再復熬一次,合並藥液濃縮至約100毫升,備用;75克粳米淘洗後煮成白粥,加入生地汁攪勻,食時可加白糖少許。

  功效:本藥膳具有滋陰益胃,涼血生津之功,可用於陰虛潮熱、盜汗、久咳、食少、消瘦、熱症心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等症。

秋季減辛增酸 推薦6款養生湯

  6、山藥薏米粥

  材料:薏苡仁60克,生山藥60克,柿霜30克

  制作:將山藥搗碎,柿霜切成小塊,同煮成粥。

  功能:補肺、健脾、養胃,適用於陰虛內熱、勞嗽干咳、洩瀉,食欲減退等脾肺氣虛的病症。