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 養生減肥菜 2017/2/21

月子餐食譜和做法 給新媽媽充分的營養

  所謂月子餐就是女人生完孩子後的食譜,做月子是對於女人來說都特別重要的一段時間,為此我們也為新媽媽們制定了一系列的月子餐食譜,月子餐30天食譜。下面就讓小編帶著大家一起來看看月子餐食譜和做法吧。

  做月子期間,新媽媽們的飲食至關重要,吃的好吃的對才能恢復的更好。

  花生豬蹄湯

花生豬蹄湯

  材料:豬蹄2瓣,花生100克,蔥、姜、料酒各適量,鹽少許。

  做法

  1、豬蹄斬大塊,飛水,沖淨浮沫。

  2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄、洗淨的花生、蔥、姜片、料酒,大火煮開,撇淨剩余的浮沫,小火繼續煮兩三個小時。

  3、撒少許鹽調味,出鍋即可。

  麻油豬肝

  材料:豬肝500克,老姜一塊,黑麻油,米酒適量。

  做法

  1)豬肝洗淨,切片備用。

  2)老姜連皮切片。鍋加熱後,倒入麻油,加入姜片,煎到呈淺褐色撈出。

  3)豬肝入鍋以大火快炒,再倒入米酒煮開,取出豬肝,將酒用小火煮至沒有酒味,再將豬肝回鍋即可。

  小米粥的做法

小米粥的做法

  材料:小米,冷水。

  做法

  1.米洗淨,冷水燒開後放入小米;

  2.煮開後,改小火煮;

  3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

  冬瓜排骨湯

  用材:排骨准備500克、黨參10克、不削皮冬瓜500克。

排骨准備500克

  方法:排骨過水後加入黨參加1000ML水煮,快熟時放入冬瓜、

  眉豆木瓜雪耳煲鲫魚

  材料:眉豆150克、木瓜一只、雪耳50克、鲫魚1條、脊骨500克、生姜10克、豬肉500克、食鹽10克、雞精5克。

  營養分析:此湯具有健脾調中,利水消腫之功效。

  制作過程

  1先將木瓜去皮切塊,去籽,鲫魚破好切件,脊骨斬件,生姜去皮。

  2砂煲燒水,待水沸騰時,將脊骨 鲫魚 豬肉過水。

  3砂煲一個,放入脊骨、豬肉、鲫魚、姜、眉豆、木瓜、雪耳、加入清水。中火煲2個小時後調入食鹽,雞精即可食用。

  以雞、鴿子、鹌鹑、甲魚、田雞、羊肉各種湯為主

  用材:當歸10克、黃芪10克、生姜10克、各種肉類500克。(可選加花生米、杏仁、蓮子)

  方法:用紗布將藥包一起,放1000-2000ML水,加肉類(羊肉最佳)放鍋煮2個小時以上,吃肉喝湯。

  炒蔬菜應加入少量菌類食品。

炒蔬菜應加入少量菌類食品

  作用:治盜汗、四肢疼痛、健脾胃。

  炒蔬菜應加入少量菌類食品。

  結語:以上就是為您總結的內容了,通過上文大家知道媽媽們在坐月子的一個月吃哪些食物好了吧。媽媽們坐月子時一件非常重要的事情,媽媽們要恢復體力,補充營養是必要的。坐月子要注意少吃多餐、葷素搭配,營養豐富、清淡適宜,易消化的食物為主。大家也趕緊試試吧。

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