所謂月子餐就是女人生完孩子後的食譜,做月子是對於女人來說都特別重要的一段時間,為此我們也為新媽媽們制定了一系列的月子餐食譜,月子餐30天食譜。下面就讓小編帶著大家一起來看看月子餐食譜和做法吧。
做月子期間,新媽媽們的飲食至關重要,吃的好吃的對才能恢復的更好。
花生豬蹄湯

材料:豬蹄2瓣,花生100克,蔥、姜、料酒各適量,鹽少許。
做法
1、豬蹄斬大塊,飛水,沖淨浮沫。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄、洗淨的花生、蔥、姜片、料酒,大火煮開,撇淨剩余的浮沫,小火繼續煮兩三個小時。
3、撒少許鹽調味,出鍋即可。
麻油豬肝
材料:豬肝500克,老姜一塊,黑麻油,米酒適量。
做法
1)豬肝洗淨,切片備用。
2)老姜連皮切片。鍋加熱後,倒入麻油,加入姜片,煎到呈淺褐色撈出。
3)豬肝入鍋以大火快炒,再倒入米酒煮開,取出豬肝,將酒用小火煮至沒有酒味,再將豬肝回鍋即可。
小米粥的做法
材料:小米,冷水。
做法
1.米洗淨,冷水燒開後放入小米;
2.煮開後,改小火煮;
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
冬瓜排骨湯
用材:排骨准備500克、黨參10克、不削皮冬瓜500克。

方法:排骨過水後加入黨參加1000ML水煮,快熟時放入冬瓜、
眉豆木瓜雪耳煲鲫魚
材料:眉豆150克、木瓜一只、雪耳50克、鲫魚1條、脊骨500克、生姜10克、豬肉500克、食鹽10克、雞精5克。
營養分析:此湯具有健脾調中,利水消腫之功效。
制作過程
1先將木瓜去皮切塊,去籽,鲫魚破好切件,脊骨斬件,生姜去皮。
2砂煲燒水,待水沸騰時,將脊骨 鲫魚 豬肉過水。
3砂煲一個,放入脊骨、豬肉、鲫魚、姜、眉豆、木瓜、雪耳、加入清水。中火煲2個小時後調入食鹽,雞精即可食用。
以雞、鴿子、鹌鹑、甲魚、田雞、羊肉各種湯為主
用材:當歸10克、黃芪10克、生姜10克、各種肉類500克。(可選加花生米、杏仁、蓮子)
方法:用紗布將藥包一起,放1000-2000ML水,加肉類(羊肉最佳)放鍋煮2個小時以上,吃肉喝湯。
炒蔬菜應加入少量菌類食品。
作用:治盜汗、四肢疼痛、健脾胃。
炒蔬菜應加入少量菌類食品。
結語:以上就是為您總結的內容了,通過上文大家知道媽媽們在坐月子的一個月吃哪些食物好了吧。媽媽們坐月子時一件非常重要的事情,媽媽們要恢復體力,補充營養是必要的。坐月子要注意少吃多餐、葷素搭配,營養豐富、清淡適宜,易消化的食物為主。大家也趕緊試試吧。
延伸閱讀:
- 月子餐食譜 這樣吃可以恢復元氣
- 月子餐30天食譜大全 教您輕松坐月子
- 月子餐30天食譜及做法 新媽媽的飲食滋補
- 剖腹產月子餐 這樣吃營養恢復好
- 月子餐30天食譜 產後滋補好食譜
- 月子餐 新媽媽怎麼吃恢復更好