貧血是女性常見的一種症狀，許多女性因為貧血而導致臉色蒼白手腳冰冷無力，在這個秋冬束手束腳，臃腫無比。那麼你還在為自己貧血而煩惱嗎？今天小編專門為你編選了4款食譜讓你在秋冬光彩照人。
貧血的人吃什麼好
1、紅糖小米粥
材料
小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克
做法
1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎後加入。
2.小米淘洗干淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。
2、茼蒿煮肉片
材料
茼蒿150克，瘦豬肉50克，雞腿蘑(干)50克，枸杞子10克
調料
色拉油15克，姜5克，鹽2克，味精1克，白砂糖3克，雞精1克
做法
1. 茼蒿去老葉，洗淨;
2. 瘦肉切成片;姜去皮洗淨切絲;
3. 雞腿菇切成片，洗淨;
4. 枸杞用開水泡洗干淨;
5. 鍋內倒入開水，放入茼蒿稍煮片刻立即撈出;
6. 另起鍋倒油燒熱，放入姜絲炝一鍋;
7. 鍋內倒入適量水，放入雞腿菇片、枸杞燒開;
8. 再放入瘦肉片、茼蒿，加入鹽、味精、白糖、雞精煮熟即可。
3、香辣肉絲
材料
瘦豬肉300克，香菜15克，玉蘭片25克，
調料
雞蛋清40克，豌豆澱粉35克，大蔥10克，姜10克，白皮大蒜8克，辣椒(紅，尖，干)15克，料酒10克，醬油15克，白砂糖20克，醋5克，鹽2克，味精2克，胡椒粉1克，香油15克，大豆油60克
做法
1.將豬瘦肉洗淨片成薄片，再切成細絲，加入雞蛋清、澱粉25克抓勻;
2.將玉蘭片、干辣椒均切成絲，香菜洗淨切成段;
3.將料酒、醬油、白糖、精鹽、醋、味精、胡椒粉、雞湯100克、澱粉10克兌成味汁;
4.炒勺上火加油燒至四成熱，下入肉絲滑散，滑熟倒入漏勺;
5.原勺內留底油上火燒熱，下入蔥、姜、蒜、玉蘭片、干辣椒絲煸炒，下入肉絲，倒入味汁顛翻均勻，淋入芝麻油，撒上香菜段即成。
功效：能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;
4、肉末四季豆
材料
四季豆250克，肥瘦豬肉150克，
調料
白皮大蒜5克，大蔥5克，醬油15克，豆瓣辣醬20克，白砂糖2克，鹽2克，香油1克，植物油30克
做法
1. 四季豆洗淨擦干，去筋、去兩頭後對折;
2. 大蒜、蔥分別洗淨切末、花備用;
3. 起油鍋，將折好的四季豆炸至微軟撈起，接著重新熱油鍋再炸一次，讓四季豆表皮變皺;
4. 另起一個鍋倒植物油燒熱，爆香蒜末;
5. 放入絞肉(豬肥瘦肉絞碎)與醬油、辣豆瓣醬、白糖、鹽拌勻;
6. 炒香後，將四季豆放入炒勻，最後淋上香油，撒上蔥花即可。
貧血的症狀
1、軟弱無力
疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。為最常見和最早出現的症狀。
2、皮膚、粘膜蒼白
皮膚、粘膜、結膜以及皮膚毛細血管的分布和舒縮狀態等因素的影響。一般認為睑結合膜、手掌大小魚際及甲床的顏色比較可靠。
3、心血管系統
心悸為最突出的症狀之一，有心動過速，在心尖或肺動脈瓣區可聽到柔和的收縮期雜音，稱為貧血性雜音，嚴重貧血可聽到舒張期雜音。嚴重貧血或原有冠心病，可引起心絞痛、心髒擴大、心力衰竭。
4、呼吸系統:
氣急或呼吸困難，大都是由於呼吸中樞低氧或高碳酸血症所致。
5、中樞神經系統
頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、注意力不集中、嗜睡等均為常見症狀。暈厥甚至神志模糊可出現於貧血嚴重或發生急驟者，特別是老年患者。
6、消化系統
食欲減退、腹部脹氣、惡心、便秘等為最多見的症狀。
7、生殖系統
婦女患者中常有月經失調，如閉經或月經過多。在男女兩性中性欲減退均多見。
8、泌尿系統
貧血嚴重者可有輕度蛋白尿及尿濃縮功能減低。
總結：通過以上小編的敘述，你應該有所了解貧血是女性的致命殺手，希望小編為你選擇的食譜能讓你擺脫林妹妹軟弱無力無力的形象，讓你在這個秋冬明艷照人。
