香蕉是人們日常生活中經常吃的一種水果，香蕉的營養價值非常豐富，而且味道香甜，所以很多人愛吃。那麼你知道吃香蕉有什麼好處嗎？你知道香蕉的功效與作用嗎？香蕉的吃法很多，今天小編推薦給大家3款味道獨特的香蕉小吃，一起來看看吧。
香蕉奶凍
選用新鮮香蕉8—10只。
配料：白糖200克，椰絲50克，牛奶500克。
1、香蕉洗淨，帶皮煮20分鐘，撈出後剝去外皮;
2、將香蕉切成薄片，置於陶瓷或不銹鋼容器中，加入白糖200克，搗爛的椰絲50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同攪拌;
3、另取一碗，加適量水，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，加入香蕉中拌勻後，倒入平盤，待凝固後入冰箱，食時取之。
香蕉脆片
選用新鮮香蕉8—10只。
配料：奶粉。
1、香蕉洗淨去皮後剁成薄片;
2、將奶粉和水沖和，再倒入香蕉片中，充分攪勻倒入1毫升厚平面容器中，以熱水在其底部加熱數分鐘後，即制成凝膠狀香蕉片;
3、為便於從容器中取出，再將一片片香蕉凝膠片置於130攝氏度—150攝氏度素油鍋中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。
香蕉果醬
選用新鮮香蕉8—10只。
配料：甜葉菊4克，干酵母0.25克。
1、香蕉洗淨去皮;
2、加入4克甜葉菊制劑和0.25克干酵母，仔細混勻，再轉入容器中密封，在38攝氏度條件下保溫60小時—70小時;
3、過濾得到固形物675克，將此固形物在混合器中搗碎後即為香蕉果醬。
這是日本采用的快速制作香蕉果醬的方法。另外，過濾出的液體香蕉糖漿為淡黃色，香蕉味濃郁，可直接食用，或配飲料和糕點。
總結：通過小編上文的介紹，你知道3款味道獨特的香蕉小吃的做法了嗎？你知道吃香蕉有什麼好處了嗎？喜歡吃香蕉的朋友們一定要嘗試一下香蕉的這些吃法，既美味又營養，味道一定不會讓你失望的。
