冬天氣候寒冷，天氣情況不盡人意，身體虛弱的人很容易引發各種疾病，這個時候正是養生的最佳時機，那麼你知道冬天吃什麼能夠強身健體嗎？今天小編就向大家推薦8款冬季養生湯，幫助你強身健體，趕緊來了解一下吧！
阿膠牛肉湯
材料：阿膠15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克
做法
1、將牛肉去筋切片，與生姜、米酒一起放入砂鍋，加水適量，用文火煮30分鐘;
2、加入阿膠及調料，溶解即可。
作用：滋陰養血，溫中健脾。這款湯非常適合女性養生食用，能夠調節月經，對頭昏眼花、面色萎黃的人有很好的功效，而且阿膠能補血止血、調經安胎。
牛肉補脾生血，與阿膠配伍能溫中補血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。可用於脾虛，氣血不足之一切症候。
不宜食用的人群
1、消化不良者不要吃;
2、女性月經期間不要吃;
3、感冒的人不要吃。
白果牛奶梨湯
材料：白果25克，，雪梨3個，牛奶蜜糖適量。
做法
1、白果去殼，去衣;雪梨洗淨，取肉切粒。
2、將白果、雪梨放入清水煲，煲至白果軟熟，加入牛奶煮滾即可，待放涼後，加蜜糖調味食用。
功效：潤容潔面、潔膚除斑。
田螺養生湯
做法
1、枸杞子洗淨，去雜質;田螺肉清水漂去泥，洗淨，切片;小白菜洗淨，切5厘米長的段;姜切片，蔥切段。
2、把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥，爆香，加入田螺炒勻;
3、注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜;用文火煮6分鐘即成。
功效：能夠養肝補腎，清熱解毒。對急性黃疸型肝炎的患者很有治療效果。
花仁蹄花湯
材料：花生米200克，豬蹄1千克，老姜30克，鹽25克，蔥10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。
做法
1、將豬蹄鑷毛、燎焦皮、浸泡後刮洗干淨;對剖後砍成3厘米見方小塊，花生米在溫水中浸泡後去皮，蔥切花，姜拍破。
2、把大鍋置旺火上，加入清水(2.5千克)，下豬蹄，燒沸後撈盡浮沫，放進花生米、生姜。
3、豬蹄半熟時，將鍋移至小火上，加鹽繼續煨炖。待豬蹄炖爛後，起鍋盛入湯缽，撒上胡椒粉、味精、蔥花即可。
首烏瑤柱三鮮羹
材料：何首烏10克、鮮瑤柱50克、鮮花枝50克、鮮鮑魚50克、大蒜20克、鹽5克、素油50克
做法
1、把何首烏烘干，打成細粉;瑤柱洗淨，切成小顆粒;花枝、鱿魚洗淨，也剁成小顆粒，待用。
2、把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入大蒜爆香，加入雞湯300毫升，燒沸，下入瑤柱、花枝、鮑魚、何首烏粉，用文火煮35分鐘即成。
3、食時加入胡椒粉3克。
功效：具有滋陰補肺，益氣補血的功效，非常適合高血壓風痰上逆型患者食用。
花生雞腳湯
材料：雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，姜片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。
做法
1、將雞腳剪去爪尖，洗淨;花生米放入溫水中浸半小時，換清花生雞腳湯有關圖片(17張)水洗淨。
2、鍋內加入適量清水煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火焖煮片刻，淋上雞油即可。
功效：具有養血催乳、活血止血、強筋健骨的功效。
婦女產後食用，能促進乳汁分泌，有利子宮恢復，還能促進體內髒物排除，防止產後出血。
蜜果豬蹄湯
材料：無花果60-120克，豬蹄500克，精鹽少許。
做法
1、無花果、豬蹄洗淨。
2、鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火炖至爛熟，加精鹽少許調味即可。
功效：無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。這款湯具有補氣血、下乳汁的功效。
十全大補湯
材料：白條雞50克、白術1克、白條鴨50克、雲苓1克、白條鵝25克、黨參1克、墨魚肉15克、黃芪1克、豬肚25克、白芍1克、豬排骨100克、熟地1克、豬肘子50克、川芎0.6克、花生米10克、肉桂0.6克、大棗2枚、當歸0.3克、冬筍1片、甘草0.3克、蔥段25克、大料3克、姜片15克、香油10克、蒜瓣10克、醬油25克、花椒5克、精鹽6克、紗布3塊、味精l克、料酒25克。
做法
1、將雞、鴨、鵝、肚、排骨、肘子剁成核桃塊，同冬筍、墨魚肉一起放入砂鍋內。
2、把黨參、紅棗、花生米用紗布包好，再把花椒、大料用紗布包好，其余九種藥料也用紗布包好，三個包都放入砂鍋內，加入清水(50克)、蔥、姜、蒜、醬油，砂鍋上旺火燒開去浮沫，加入鹽、料酒改小火炖至熟爛，約1.5小時。
3、撈出調料和藥料包，把黨參，花生米、大棗拆包後再放回砂鍋內攪勻，其余藥料、調料不要，去淨蔥、姜、入味精、香油，用紫砂鍋裝上桌。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪8款冬季養生湯能夠幫助你強身健體了嗎？你知道這些湯怎麼做才更美味營養了嗎？大家在平時可以多吃一些這樣的食物，不僅能抵御嚴寒，還有這麼多的養生功效，趕緊試試吧！
