相信養生的朋友都知道，我們平時要適量的吃一些粗糧，那麼粗糧有哪些呢?其實粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、荞麥、麥麸以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。那麼粗糧怎麼做更好吃呢?下面是一些做法，教大家粗糧怎麼吃，一起來看看吧。
其實說到粗糧，很多人想到的就是它們味道比較單一，其實粗糧有很多種吃法，下面我們就來一起看看吧。
粗糧的吃法
粗糧冰淇淋
材料
紫薯泥300G，南瓜泥300G(加牛奶後)，淡奶600G，細砂糖80G，牛奶適量。
做法
1.准備材料。
2.接著將南瓜和紫薯分別入微波爐叮熟(叮的時候放在有蓋的微波盒裡，加少許水，筷子能輕易戳穿，即表示熟了)。
3.叮熟的南瓜和紫薯去皮，加適量牛奶入料理機打成可流動的糊。(牛奶的多少視南瓜和紫薯的軟硬程度而定。不要多加，只要能打成流動的糊就成)。
4.淡奶加細砂糖打至六七分發，勉強可流動的狀態。(細砂糖的量根據南瓜和紫薯而定。冰淇淋糊要調的甜一些，因為冰過之後甜度會降低)。
5.把南瓜糊和紫薯糊分別和打發的淡奶混合均勻，入冰箱冷藏。每隔1個小時拿出來用打蛋器徹底攪拌一次(攪拌是為了把形成的冰渣攪碎，並混進空氣，使冰淇淋的口感更細膩!)。
粗糧海綿蛋糕卷
材料
細玉米粉半杯、雞蛋3個、白糖6勺、泡打粉1小勺、玉米油4勺、純牛奶50克、菠菜汁3勺。
做法
1、首先做面糊，將牛奶和油倒入容器攪勻，玉米粉和泡打粉過篩兩次，分三次加入溶液拌勻。
2、蛋糊：雞蛋放入另一容器，用電動打蛋器打發，糖分三次加入。檢驗是否打好，提起打蛋器，蛋糊落下其形狀不立即消失就可以了。
3、混和：取一部分蛋糊到面糊中，翻動拌勻，再把其余蛋糊全部倒入面糊中拌勻。菠菜汁一勺一勺慢慢加入，拌勻。
4、將混和好的蛋糕糊倒入鋪好錫紙的模具，端起震幾下，刮平表面，上面蓋錫紙。放入提前預熱的烤箱，180度，20分鐘。
粗糧面魚
材料
面粉200克、黑豆粉50克、荞麥粉50克、芸豆角200克、胡蘿卜80克、黃瓜1根、芝麻醬40克。
做法
1、面粉、黑豆粉、荞麥粉倒入盆中，和成面團，醒10分鐘。
2、芸豆角、胡蘿卜、黃瓜洗淨，切絲。
3、芝麻醬加少許涼開水調開。
4、面團醒好後，用剪刀剪成面魚狀。
5、鍋中放水，燒開後下入面魚，煮熟，過涼水。
6、炒鍋中放油，下入胡蘿卜、芸豆絲炒熟，調味出鍋。
7、煮好的面魚盛入碗中，放入炒好的胡蘿卜、芸豆和黃瓜絲，調入芝麻醬即可食用。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於粗糧怎麼吃的相關內容，通過文中的介紹，我們已經知道了粗糧有哪些，知道了粗糧怎麼做更好吃，如果你不知道粗糧的一些特殊吃法，可以參考文中的做法來吃哦。
