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 養生減肥菜 2017/2/22

炖排骨湯的家常做法 營養大補湯教大家

  排骨湯是最有營養的湯類,排骨湯營養豐富,其中所含鈣元素比較多,是強健骨骼的最好選擇。排骨湯味道也非常的鮮美,濃郁。讓人喝了之後回味無窮。那麼你知道排骨湯怎麼做比較好喝呢?下面小編就為大家推薦幾款不錯的排骨湯食譜,希望大家喜歡。

  玉米排骨湯

  材料:胡蘿卜一根,玉米一根,荸荠5個,排骨半斤。

  做法

  1.准備材料。

材料:胡蘿卜一根,玉米一根,荸荠5個,排骨半斤

  2.將排骨焯水。

  3.放入所有材料在砂鍋中煮,水開後,轉小火炖。

  茶樹菇炖排骨湯

  材料:排骨2根,茶樹菇適量,淮山適量,黨參適量,枸杞子適量,鹽適量。

  做法

  1.排骨切大塊。

  2.茶樹菇稍洗一下。

  3.所有材料一起入鍋加水燒開,文火炖一個多小時加鹽調味就行了。

  小訣竅

  這個湯可以提高免疫力,補氣強身,不錯哦。

這個湯可以提高免疫力,補氣強身,不錯哦

  枸杞炖排骨湯

  材料:排骨150公克,枸杞10公克,黑棗6顆,姜片8公克,水350cc,水2杯,鹽1/2茶匙,米酒1/2茶匙。

  做法

  1.排骨剁小塊;枸杞泡入份量外的水中至略膨脹即可取出備用。

  2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮沸後,將作法1的排骨塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出、洗淨,放入電鍋內鍋中。

  3.黑棗洗淨後,與作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的電鍋內鍋中。

  4.電鍋外鍋先加入2杯水後,放入作法3的電鍋內鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關,待電鍋開關跳起,焖約20分鐘,再加入鹽及米酒調味即可。

黑棗洗淨後,與作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的電鍋內鍋中

  黃豆炖排骨湯

  材料:黃豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,鹽1小匙。

  做法

  1.黃豆泡水放隔夜,取出瀝干備用。

  2.將排骨剁小塊,放入滾水汆燙後撈出備用。

  3.老姜去皮切片備用。

  4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起,掀開鍋蓋撈出姜片即可。

  茭白炖排骨湯

  材料:排骨500克,茭白5條,香菇4朵,紅蘿卜1條,姜3片,蔥1條,水8碗。

  做法

  1. 茭白剝去綠色外衣,硬的莖部也切去,洗淨,切成約3厘米長的塊狀;

  2. 排骨洗淨切小。

茭白剝去綠色外衣,硬的莖部也切去,洗淨,切成約3厘米長的塊狀

段,汆水撈起沖淨;

  3. 香菇沖淨用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯);

  4. 紅蘿卜削皮切成約3厘米長的塊狀;蔥洗淨切蔥花;

  5. 湯鍋放水煮沸,放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鐘,接著放入茭白轉中小火煲半小時,撒入蔥花,下鹽調味即可食用。

  功效

  清熱祛濕,排毒通便,補虛健體通乳。

  結語:以上就是為大家介紹炖排骨湯家常做法的全部內容,相信大家都已經學會了,炖排骨湯的做法很多很多,小編推薦的是又好吃又簡單的幾種,不知道大家喜不喜歡,如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。