目錄：
第一章：冬天胃寒怎麼辦
第二章：冬天暖胃養胃四道營養餐
第三章：OL冬季必學5招“保胃”大法
第四章：按摩養生 輕松按出好“胃”來
編者按：胃是我們身體重要的部位，但是現在有許多人由於不吃飯，或飲食不規律等等引起一系列的胃病，還有些人在冬季容易出現胃寒，這都是不好的，因此大家要適時的養胃。那麼如何養胃呢？吃什麼養胃？接下來小編為大家推薦4款暖胃養胃食譜，以及一些養胃的方法，快看看學學吧。
冬天胃寒怎麼辦
脾胃陽虛的人容易出現這種情況。所謂“脾胃陽虛”，在中醫的描述為：“腹脹滿冷痛，喜熱飲，喜暖喜按，嘔吐清水，食少便溏，氣短無力，舌淡，苔白滑，脈沉細”。通俗地講，就是吃東西比較容易腹瀉，腹漲，尤其吃冷東西時，有時還會回清水，反胃作嘔。特別在冬季，這種身體現象會非常明顯。
1、對付“胃寒”：胡椒入菜
對這種體質的人，有個很簡單的方法。專家建議他們做菜，煮湯煮粥時，加入少量胡椒、干姜、陳皮。這幾樣食物性平辛溫，正能怯寒邪，保胃氣。這個方法不止適用於冬季，對於脾胃陽虛的人，一年四季的飲食都可以堅持。
且涼是他們的大忌。吃冷食，身體受寒都特別容易引發腹瀉。
2、對付反胃：口含生姜
中醫有雲：“生姜為嘔家聖藥”。專家介紹，生姜是對付反胃、嘔吐最有效最簡便的方法。你反胃想嘔吐，可以切一片薄薄的生姜含入口中，唾液把辛辣的姜汁吞入胃中，就能緩解嘔吐症狀。
3、冬季最好的養生方法是喝熱粥。
粥的主要原料多為粳米、小米或糯米，它們不但含有豐富養分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃氣、補脾虛的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。
冬天暖胃養胃四道營養餐
氣溫急劇下降，常易引起人們胃痛發作，尤其是胃寒者。因此，在氣溫變冷的時候，宜進食溫中散寒之品祛除寒邪，給胃部溫暖，可減少胃壁的肌肉收縮痙攣，常可使胃痛得到緩解。
1、良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內，並加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。 注意：本粥不宜冷服。
2、白胡椒釀紅棗
材料：紅棗5個，白胡椒10粒。
制作：先將紅棗洗淨去核，白胡椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒，待煮飯時，放在飯面上蒸熟食用。
功效：溫中補脾，暖胃止痛。適用於寒性胃痛。
3、姜汁牛肉飯
材料：牛肉75克，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。
制作：先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然後，將大米洗淨煮飯，水分將干時，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。
功能：滋補溫中，散寒醒胃。適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4、肉桂砂仁炖牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗淨。牛月展洗淨切塊，飛水去膻味。然後把全部材料放入炖盅內，加涼開水適量，隔水炖2小時，調味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。 注意：濕熱胃痛不宜食用本炖品。
OL冬季必學5招“保胃”大法
朝九晚五的工作時間使得很大一部分的上班族對早餐和午餐都特別馬虎地應對，到了晚上才好好地吃上一頓。長期如此對腸胃的損害是非常大的。
體面的職業裝，有氣質有知識有能力，踩著高跟鞋進出於高檔寫字樓，雷厲風行的步伐和語速，毫不拖泥帶水……這類女性有個靓麗的名字———OfficeLady（OL，辦公室女郎）。但在光鮮的外表下，她們有許多別人看不到的“苦”———工作繁忙時沒完沒了地熬夜;不得不應酬於推杯換盞之間;為了趕時間上班，啃片面包或喝杯牛奶對付對付;午餐更常常是一些快餐加一杯濃咖啡抗疲勞……她們長期處在不科學的飲食狀態下，消化道黏膜更容易受損，因而，“保胃”刻不容緩。
保暖養胃
冬季轉冷，可是為了保持靓麗的形象，OL們總愛穿著薄薄的套裙，這樣容易在早晚不經意間受涼，胃也是容易受傷的器官之一。尤其是已經患有慢性胃炎的OL，要特別注意胃部的保暖，因為胃病（尤其是潰瘍病）的發作與氣候變化有密切的關系，特別容易在秋冬季節發病，因此必須注意氣候變化，適時添衣，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
要向涼食說聲NO
秋冬天涼，胃病易多發與復發，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果防護不當，就會引發胃腸道疾病或使原有的胃病加重。清晨，不要因為趕時間上班喝杯冷牛奶或啃塊涼面包，應喝上一杯熱騰騰的牛奶麥片，既養顏又護胃。
很多OL以為，咖啡或者濃茶能夠驅趕疲勞，保持效率，其實，像咖啡或濃茶以及油炸、生冷和刺激的食品均對胃無益，建議用“健康飲料”（比如紅棗茶、純橙汁、黑芝麻糊）代替濃咖啡、濃茶。還有，對雪糕、冰淇淋更要說“NO”。
避免精神緊張
胃病是一種典型的心身疾病，精神心理因素對胃潰瘍影響很大。精神緊張、情緒激動，或過分憂慮對大腦皮層產生不良的刺激，使得丘腦下中樞的調節作用減弱或喪失，引起植物神經功能紊亂，不利於食物的消化。
另外，由於精神高度緊張、壓力過大、睡眠不好，會使人長期處在一種應激狀態，胃酸分泌過多，即使原來沒有胃病的人，久而久之也會有慢性胃炎、胃食管反流病的症狀，甚至患胃和十二指腸潰瘍病。因此，保持輕松愉快的心境，可有效預防胃病的發生。
三餐定時定量
在職場拼搏的OL因為工作忙，常常食不定時，饑一頓，飽一頓，這樣更加容易誘發胃病。饑餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。因此再忙也要注意做到一日三餐定時定量，饑飽適中，細嚼慢咽，好好呵護胃腸。
避免過度疲勞
無論是體力勞動還是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。現代人無所不吃，胃卻沒有因此變得強大，反而越來越脆弱。許多人喜歡在晚上呼朋喚友，相約吃夜宵，犒勞自己疲憊的身體。殊不知，這可不是個補營養的好時候，“吃得越好，胃越遭罪”。
按摩養生 輕松按出好“胃”來
足三裡——位於膝蓋下方，小腿肌腱外側的穴位。用力按摩足三裡穴，會覺得有疼痛感一直延伸到腳尖。
1、按摩三足裡
缺酸症一般是在吃飯之後立即感到胃部不適。足三裡——位於膝蓋下方，小腿肌腱外側的穴位。用力按摩足三裡穴，會覺得有疼痛感一直延伸到腳尖。並且還可以用炙條（藥店裡有賣）炙烤3-7次。
2、按摩胃腸點
胃酸過多一般是在空腹的時候，或者是吃飯後過了一會才感到胃部不適。胃腸點——位於手掌一側，手腕上方凹陷處的穴位。腦膜區——位於手背一側，中指和無名指之間區域的穴位。用發針或牙簽來按摩這兩個穴位的話，會更具功效。按摩刺激這兩個穴位，如果不到位反而會有副作用，所以要注意每次按摩到有疼痛感即可。第三疠——位於腳上第三腳趾趾根中部的穴位。以上穴位，用炙條炙烤3-7次效果最佳。
3、按摩梁丘穴
梁丘穴在膝蓋骨附近。腳用力伸直，膝蓋骨的外側（小腳趾方向）會出現細長肌肉的凹陷。朝著大腿用力壓這個凹陷的上方看看，應會有震動感，這就是梁丘穴。以指壓刺激此穴，朝大腿方向加壓時，震動較強，可用大拇指用力地壓。微弱的刺激無法止住突然發生的心窩疼痛。這種狀況的要訣是：用會痛的力量用力加壓。每次壓20秒，休息5秒再繼續。如此重復幾次，疼痛便會漸漸消退，這效果確實是不可思議。
4、揉肚臍
用一只手的掌心貼附肚臍，另一只手疊在上面，順時針方向以畫陀螺的方式柔和地邊按邊摩擦，由肚臍逐漸均勻畫圈至全腹，約80—100下，再倒回到肚臍，再按摩80—100下。可雙手交換，逆時針方向以同樣的方式再按摩一遍。腹部按摩能改善腸胃功能，讓腸胃受到負載壓力，如果長期堅持，腸胃排洩也能有所改善。建議在晚上上床後按摩，按摩時，既不要空腹也不要脹肚。
總結：以上推薦的這些食譜，營養又健康，暖胃養胃效果都是非常好的，大家要多吃吃。還有那些日常保健方法與按摩方法，平時都要做，時刻打響保胃戰，身體更健康。
