銀耳蓮子湯是高級滋補品。銀耳蓮子湯味道甘甜。營養豐富，長期食用銀耳蓮子湯可以提高免疫力，起到美容養顏的功效。那麼你知道銀耳蓮子湯是怎麼做出來的嗎?如果你想變的更加漂亮的話，小編就為大家推薦幾款不錯的銀耳蓮子湯的制作方法，希望大家喜歡。
銀耳蓮子湯
主料：銀耳，蓮子，紅棗。
步驟
1. 將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。
2. 鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是干的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。
3. 將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。
4. 然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
小貼士
銀耳名白木耳，質量上乘者稱作雪耳，它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥，是我國的傳統滋補珍品。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。”同時銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，所以經常喝銀耳蓮子湯，對女孩們也能起到美容之效果。
紅棗銀耳蓮子湯
主料：紅棗 (20g) ，銀耳 (25g) ，蓮子 (70g)。
輔料：枸杞 (適量) ，清水 (適量)。
步驟
1.紅棗10分鐘洗淨備用。
2.蓮子提前一天晚上泡好備用。
3.蓮子泡好後剝開除去裡面的黑心，洗淨備用。
4.枸杞泡1分鐘洗淨備用。
5.銀耳泡15分鐘。
6.待發後，去粗蒂撕成小塊備用。
7.電飯鍋入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右。
8.把銀耳放進去炖半個小時，然後加冰糖在炖半個小時，炖至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子。
9.把枸杞放進去在炖5分鐘即可。
10.可以放冰箱冰一下在喝。
蓮子銀耳湯
主料：干蓮子20g，干銀耳10g。
輔料：蜂蜜適量，百香果2個。
步驟
1.准備好兩大主材蓮子和銀耳。
2.蓮子和銀耳用溫水泡發。
3.切除銀耳黃色的蒂子，沖洗干淨。
4.將泡好的蓮子和銀耳放入鍋中，加入適量清水。
5.設定粥檔，開啟。
6.約30多分鐘就好了。
7.調入蜂蜜。
8.還可加百香果，百香果用刀剖開。
9.用小勺子舀出果肉入湯碗中，即可食用。
銀耳蓮子湯
主料：銀耳200，克蓮子30克，紅棗20克。
輔料：冰糖100克。
做法
1.蓮子提前用冷水侵泡2-3小時(因為蓮子很難泡開)，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。
2.用牙簽挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響口感(最好買已經去除蓮子心的蓮子)。
3.將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發後，去粗蒂，且小塊備用。
4.燒開後放入蓮子和紅棗。
5.放入冰糖和銀耳。
6.放入食材和調料後大火燒開。
7.放入外鍋續煮，最好帶個手套小心燙手哦。
8.對好鎖扣。
9.蓋好蓋子，讓它續煮一小時後開蓋就可以吃了。
結語：以上就是為大家介紹銀耳蓮子湯做法的全部內容，相信大家都已經學會了，銀耳蓮子湯的做法很多很多，小編推薦的是又好吃又簡單的幾種，不知道大家喜不喜歡，如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
