減肥對於每個人來說，都是很重要的一件事情。在現代人的觀點裡面，大家都是認為“以瘦為美”的。在我們的日常生活中，如果能夠通過一邊吃美食，一邊享受食物，那該是一件多麼美好的事情啊。那麼，究竟家常減肥食譜有哪些呢?就讓我們一起了解一下吧。
目錄
1、家常減肥食譜 2、一日三餐減肥食譜
3、一周減肥食譜 4、減肥吃什麼好
5、秋天減肥食譜 6、快速減肥的食物
7、女人家常減肥食譜 8、秋季減肥的家常食物
家常減肥食譜
1、山楂粥
材料：山楂30克，粳米60克，砂糖10克。
做法
先把山楂放到鍋裡面，煮出汁來，然後再把粳米、砂糖放進去，煮成粥。
瘦身小編點評：山楂粥具有健脾消食、散淤降脂之功效，可用於食積停滯，內積不消。
2、黃花酸菜筍片湯
材料：黃花菜150克、酸菜150克、筍片150克、肉片150克、姜片2片。山楂、料酒各少許。
做法
①先把黃花菜給洗干淨，然後放到開水裡面沖兩次。
②筍片洗淨;酸菜洗淨、切片。
③將所有材料放入鍋中，加入滾水，沒過材料，煮5分鐘即可。
瘦身小編提示：黃花菜要先泡水，再用滾水洗過，才可去掉硫化物的殘留，再加入滾水可減少煮的時間。酸菜本身已有鹹味，所以這道湯不用再加鹽。
瘦身小編點評：這道菜可以幫助我們去油，清理腸胃。對於暴飲暴食的人來說，是一道很好的清腸佳品。
3、蘋果瘦身湯
材料：海帶100克、蘋果2個、瘦豬肉250克。
做法
①瘦豬肉洗淨切片，汆水。
②蘋果去皮，切塊;海帶泡水洗淨。
③水煮滾，放入所有材料，用大火煮10分鐘，轉文火煮2小時，放入鹽調味即可。
瘦身小編點評：蘋果瘦身湯消脂減肥、清理腸胃、清肺熱、美肌膚，皮膚干燥、粗糙的女性最應該喝。
4、豆腐白果栗子湯
材料：豆腐2快、白果38克、栗子肉225克、冬菇(泡軟)6朵、瘦肉150克。姜、鹽各適量。
做法
①白果去殼，放入滾水浸片刻，取出、去衣和心。
②栗子肉放入滾水內浸片刻，取出、去衣。
③瘦肉洗干淨、切塊，余燙後再沖洗干淨。
④煲滾適量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
瘦身小編點評：豆腐富含蛋白質，價格比肉類低，不含肉類油脂，只含豆固醇而不含膽固醇，吃了不會令人發胖。常吃豆腐，可以清除血液內有青重金屬，促進神經、血管的發育，加速新陳代謝和脂肪的燃燒。
5、醋拌木耳
材料：黑木耳250克。芹菜、大蔥、醋、砂糖、鹽、醬油、高湯、紅辣椒各適量。
做法
①黑木耳用溫水泡過後摘掉根部，撕成適當大小，用水焯過後，稍灑一點醋。
②取一根芹菜去筋，切成薄片;將半根大蔥切成4厘米見方的小段。
③將制法1及制法2備好的原料放到一個較深的碗裡。
④鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油、高湯加熱，再將一根紅辣椒切成碎塊放入其中。
⑤將調料趁熱澆在碗裡，直至冷卻後即可。
瘦身小編點評：醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜，黑木耳和其他食用菌類一樣，幾乎不含熱量，所以很適於減肥。
6、紅番茄醋拌嫩海帶
材料：紅番茄2個、干嫩海帶15克(泡水10分鐘還原)。雞精、米醋或檸檬汁、醬油、糖各適量。
做法
①番茄底部先用刀劃上十字，再用開水燙，輕輕松松把皮剝下來，去皮、去籽，切成約1厘米的丁。
②所有調味料混合拌勻後，加入紅番茄和切段嫩海帶，輕松攪拌幾下即可。
瘦身小編點評：海帶清熱利水，有祛脂降壓作用，它所含的多種礦物質和維生素能減少人體攝入的脂肪在心髒、血管、腸壁的沉積，特別適合常吃油膩大餐的春節。
7、芥油蘆筍
材料：蘆筍120克，番茄2個。鹽、雞精、料酒、姜絲、芥末油、香油各適量。
做法
①將蘆筍洗淨去掉老皮用開水焯一下，撈出斜刀切成段。番茄洗淨切成厚片，擺在盤中碼成兩排，並將切好的蘆筍分別放入番茄排中。
②坐鍋點火倒入香油、姜絲、芥末油、料酒炒勻，加鹽、雞精調味後淋在盤中即可。
瘦身小編點評：蘆筍是營養價值很高的食物，富含維生素、蛋白質，具有淨化腸胃的作用，吃點蘆筍，可以幫助排除體內的油脂。
8、檸檬雞球
材料：雞腿肉250克。檸檬、洋蔥、胡蘿卜、鹽、白糖、料酒、香油、醬油、雞精、食用油、高湯各適量。
做法
①將檸檬洗淨切開擠出汁留用，皮切成塊;胡蘿卜洗淨切成滾刀塊;洋蔥洗淨切成菱形塊。
②將雞腿肉切成小塊，放入器皿中加入料酒、醬油腌漬20分鐘入味。
③坐鍋點火放油，油溫七成熱時，倒入雞塊炸至變色撈出控干油。
④鍋內留余油，油熱後放入洋蔥塊、胡蘿卜塊、檸檬塊、料酒、鹽、白糖、醬油、雞肉塊、少許高湯，翻炒均勻，待汁濃時，倒入雞精、香油，出鍋前淋入檸檬汁即可。
瘦身小編點評：檸檬性味酸平，檸檬汁除富含營養外，還能促進胃分泌消化酶，增加胃腸蠕動，有助於消化吸收。
一日三餐減肥食譜
一、早餐
日本研究顯示，蛋白質所產生的攝食生熱效應的效果，若是與脂質一起攝取，可以提高減肥效用。因此，吃早餐的時候，攝取充分的蛋白質和脂質，可以使體溫上升、提高燃燒脂肪的新陳代謝力。
早餐推薦食品：水煮蛋、 火腿 、納豆、 乳酪
1、蛋有理想優質的氨基酸組成結構，並且蛋黃當中含有脂質。能為人體提供蛋白質，加熱過後再食用的話可以更加提高吸收率。
2、火腿中富含蛋白質，當中也含有脂質，並且也能補充身體醣類代謝時所需的維生素B1。
3、納豆可以使大豆蛋白更加順利被身體吸收，而當中也含有屬於植物性脂質的卵磷脂，是日本人最愛的早餐選擇之一。
4、乳酪主要成分是優質的蛋白質。因為氨基酸在發酵的過程中會被分解，因此具有容易被人體消化的優點，另外，乳酪也能為人體補充鈣質。
除了上面4種食品，大家還可以選擇牛奶或者咖啡
1、牛奶也是一種非常理想的早餐食物，牛奶含有非常豐富的營養，能為人體補充蛋白質、維生素、礦物質，其中能滋潤肌膚的維生素B族含量很豐富，早餐喝牛奶攝取鈣能加快脂肪的燃燒，所以如果想燃脂減肥，每天喝牛奶就是一個非常有效的方法。但是要注意，選擇牛奶要選低脂的或者是脫脂的哦。
2、早餐喝咖啡也是一種可行的燃脂方法，咖啡中的咖啡因能提高血液中的脂肪酸濃度，濃度升高有利於肌肉吸收脂肪酸，這樣脂肪酸就以身體能量的形式被消耗掉了。而且咖啡可以促進人體熱量的產生，加快脂肪燃燒的速度。
有些MM早餐喜歡喝粥，粥水是流食，容易被吸收，而且能促進腸胃蠕動，幫助排毒，防止便秘，所以粥也是一款熱門的減肥早餐。
推薦減肥食譜：大蒜減肥粥
材料：大蒜30g，大米100g，姜絲少許。
做法
1、大蒜去皮後放在沸水中煮一分鐘撈出備用。
2、把大米洗淨放進水中煮成粥，再把蒜、姜絲放進粥內煮5分鐘即可。
二、午餐
要想減肥，午餐最好多吃蔬菜，蔬菜含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常，相信這一點大家都很熟悉啦，那對於具有燃脂作用的午餐食譜，大家又知道多少呢?不了解沒關系哦，小編現在為大家推薦一款燃脂午餐食譜。
推薦食譜：胡蘿卜香腸湯
材料：香腸一根、胡蘿卜2/3根、洋蔥1/4個、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、醋1茶匙、雞粉1茶匙、水200毫升。
做法
1、將香腸隨意切小，可以切丁，也可以切小塊，根據個人喜好而定。
2、胡蘿卜削皮，與洋蔥一同洗淨後切成小粒，這樣更容易煮熟。
3、將胡蘿卜、香腸、洋蔥和水都放到鍋中，煮沸後，稍稍將火收小，熬煮一下後，放點鹽和胡椒粉、雞精調味。
4、最後倒入碗中，加一點醋，令湯汁更美味。
減肥溫馨提示
胡蘿卜是我們常見的蔬菜啦，其實它含有的維生素種類很多哦，能為人體補充營養，它還含有大量的胡蘿卜素，能補肝明目，經常吃胡蘿卜對眼睛很好。
胡蘿卜中的植物纖維吸水性比較強，進入腸道後容易發生膨脹，從而促進腸道蠕動，排出腸道的廢物。胡蘿卜還具有降糖物質，適合糖尿病人食用。
這款湯的調味料是一個關鍵點，洋蔥、胡椒粉和醋能產生一定的刺激作用，促進脂肪的燃燒，而且飯前喝湯對減肥很有效哦，能增添飽腹感，降低進食量。
三、晚餐
減肥晚餐一般都是以清淡為主的，要避免油膩、辛辣的食物，那晚餐應該吃一些什麼來燃燒脂肪呢?其實，西芹、黃瓜、土豆、冬瓜、胡蘿卜、玉米、豆芽等蔬菜都具有消脂的作用的哦，下面給大家推薦兩款適合作為晚餐的食譜。
推薦晚餐減肥食譜
1、蒜泥綠豆芽
材料：大蒜泥 50g，綠豆芽 250g，植物油少許，碎紅辣椒 7g，椒鹽少許。
做法
1、綠豆芽洗淨，投入沸水鍋中過水至熟，撈入純淨水中透涼，瀝盡水，盛入盤內。
2、加入椒鹽、碎紅辣椒、植物油、大蒜泥拌勻即成。
減肥溫馨提示
之所以要推薦這個食譜是因為它味道清淡卻具有降脂的功效。綠豆芽含水量高而熱量低，含有膳食纖維，適合減肥的時候食用，而且它性屬寒涼，能夠中和大蒜的辛辣，所以蒜泥綠豆芽是符合晚餐清淡的標准的，而且還不會降低它的消脂功效。
一周減肥食譜
第一天：芹菜二米粥
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克
做法
1.將芹菜洗淨，切成小段;大米。小米淘洗干淨。
2.鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
瘦身效果：芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級瘦身食物，有助於腸道蠕動，促進腸道脂肪排洩，減少對食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同時，還能有效控制原發性高血壓、高血脂的發生。
第二天：番茄豆腐豆芽湯
材料：大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許
調料：鹽2小匙
做法
1.將番茄洗淨切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗淨，香菜洗淨切段。
2.鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。
瘦身效果：豆腐是我國的特產，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預防癌症，還是美容 聖品。此湯低脂又美味，瘦身又養顏，不妨多多食用。
第三天：熘魚片
材料：草魚(取中段)1條、木耳10克、廣東菜心50克
調料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，干澱粉、水澱粉、蔥、姜各少許
做法
1.將草魚收拾干淨，切片，沾裹干澱粉用溫油滑熟;木耳泡發，洗淨;廣東菜心擇洗干淨;蔥、姜切末。
2.鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、姜末爆香，再加入魚片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調味、倒水澱粉勾薄芡即可。
瘦身效果：草魚肉質細嫩，高蛋白，低脂肪，低熱量，富含有利於健康的不飽和脂肪酸，既美味可口，又能預防肥胖、美容 抗衰老。木耳是有益健康的黑色食品，對於排除身體毒素功效一流。廣東菜心富含粗纖維，清腸消脂。常食此菜既能補充營養，又讓你無毒一身輕。
第四天：芹菜炒墨魚
材料：芹菜150克、墨魚150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許
調料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙
做法
1.將芹菜擇洗干淨，切段;墨魚清除內髒，洗淨，切段後改花刀，用開水汆燙，瀝干水分。
2.鍋內倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最後加入鹽、雞精調味拌勻，裝盤即可。
瘦身效果：芹菜可清理腸道、美容瘦身，墨魚低脂肪、低熱量，蛋白質含量很高，可以補充瘦身期間人體所需的營養，二者相配，多次也無妨。
第五天：玉米須菊花粥
材料：玉米須10克、菊花10克、大米200克
調料：鹽1小匙
做法
1.將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干淨。菊花去蒂，摘下花瓣，洗淨。大米淘洗干淨。
2.鍋內倒入清水、玉米須，煮10分鐘後濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入 鹽、菊花、玉米須，略滾即成。
瘦身效果
1、玉米須性味甘、平，可利尿消腫、利膽退黃、降血壓、降血糖、清熱消脂，有人稱其為“龍須”，正說明玉米須廣泛使用的好處。干玉米須可在中藥房買到。
2、菊花可疏散風熱，平肝明目，清熱解毒，降低血壓。
3、取新鮮或干玉米須，同樣搭配菊花，開水沖泡成玉米須菊花茶，其排水利尿、降脂減肥 、排出體內毒素的效果也很好。
第六天：燕麥片粥
材料：燕麥片200克
做法：鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開後用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。
瘦身效果：燕麥中所含的可溶性纖維是大米的12倍，是白面包的3倍，攝入的可溶性纖維能在人體大腸仲形成膠質令人體吸收食物養分的時間延長，較長時間地維持飽腹感，控制進食的欲望。還可降低膽固醇、降血糖、維持腸道健康，幫助節食者控制食欲。
第七天：絲瓜炖豆腐
材料：絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段
調料：色拉油1大匙、水澱粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、香油1小匙
做法
1.將絲瓜去皮，洗淨，切成滾刀塊;豆腐切成小方塊，在沸水裡焯一下，撈出瀝干水;蔥切末。
2.鍋內倒入色拉油燒熱，放入蔥末爆香，在放入絲瓜塊、豆腐塊、金針菇翻炒，加入鹽，雞精調味，倒入水澱粉勾芡，淋上香油即可。
瘦身效果：絲瓜中的黏液、皂苷有利於排便，其熱量低，並有豐富的B族維生素及礦物質，是瘦身者的最佳食品。配合豆腐、金針菇，味道鮮美，滑嫩爽口，還能美容 養顏呢!
四款健康減肥早餐
減肥早餐方案
方案一：熱量370卡
基本營養型：全麥饅頭 + 豆漿
再怎麼忙，都要吃一個全麥面包或饅頭，搭配一杯熱豆漿或熱牛奶，提供充足的碳水化合物和一些蛋白質營養。
方案二：熱量380卡
高纖型：全麥饅頭 + 豆漿 + 小蕃茄
這樣是強化纖維素和維生素C的做法。在蒸饅頭時，順便丟進幾顆小蕃茄，將它們蒸熟的話，營養加倍，並且提高抗氧化的效果。
方案三：熱量460卡，至少達到這個等級
高纖高蛋白型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄
早餐最好要吃到一個蛋，因為早上吸收力最好，一定要趁這個時候吸收蛋白質，啟動身體燃燒脂肪的機制。
方案四：熱量530卡
高纖高蛋白排毒型：全麥饅頭 + 豆漿 + 蛋 + 小蕃茄 + 半條地瓜
地瓜是超棒的排毒食物，超市就有賣了，每天早餐拿一根地瓜沖洗干淨，再和饅頭一起放到電飯鍋裡面蒸就行了。記得，吃地瓜要連皮一起吃喔。
減肥吃什麼好
葡萄柚
葡萄柚同樣能夠減肥，葡萄柚含有豐富的維生素c，糖分也很低。一個葡萄柚可以替代正餐，這樣可以減少熱量的攝入。但是葡萄柚的酸性度非常高，不適合腸胃有問題的女性食用，不建議長期用於減肥。
蘋果
蘋果同樣是減肥水果的一種。蘋果熱量比較低，最適合減肥。蘋果含有果膠對便秘有輔助作用。蘋果減肥法最適合吃三天。
三天內只吃蘋果，煲湯、生吃、搾汁等各種方法，女性可以更加自己的喜歡來選擇。眾所周知，蘋果是一種營養價值非常高的保健水果，同時吃蘋果還能減肥。
因為蘋果中豐富的蘋果酸和維生素C能有效促進消化，避免過多的熱量堆積成脂肪。而果肉中的果膠能維持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。
一個蘋果中含有5g的膳食纖維，是一天所需量的20%，能給人很好的飽腹感。因此晚上吃蘋果可以說是非常好的選擇。
番茄
番茄卡路裡非常低，每200克番茄才含有30卡路裡。同時番茄的飽腹感很強，水分非常多，幾乎全部都是用水造。每100克西紅柿含有95克水分，而且容易排出，不會積聚體內。
番茄含有豐富的維生素c和獨特的番茄紅素。番茄紅素可以消除自由基、抑制腫瘤細胞增殖。西紅柿既可以是蔬菜，也可以是水果，但不管作為水果還是蔬菜，它都是一種極佳的減肥食物。
西紅柿所含的茄紅素和膳食纖維能有效降低膽固醇，加速新陳代謝。果膠能促進腸道蠕動，清除宿便，讓小腹變得更平坦。
鮮嫩草莓
草莓是一種營養價值很高的水果，果肉中富含蛋白質、糖類、有機酸以及果膠。同時草莓裡的維生素C有助消化，維生素B群和大量的纖維素更能潤腸通便，預防便秘。晚上肚子餓的時候吃些草莓，既能飽腹又能減肥。
檸檬
檸檬是非常好的減肥水果，能夠促進胃中的蛋白質分解，增加成為怒東，有助於消化和瘦身。想要減肥的妹子，只需要將新鮮檸檬切成薄片泡水喝，不僅能夠助於消化，還能沖淡你的食欲哦。
香蕉
水果的種類非常多，吃什麼水果減肥最快呢。水果減肥始終不是可以長期使用的方法，而且小編建議即使在實行水果減肥也應該多做運動，讓減肥效果更加明顯。
香蕉的熱量比較多，但是同樣適合用於減肥。香蕉含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，排出宿便。香蕉可以和蜂蜜一起吃代替正餐，這樣攝入的熱量比正餐低很多。香蕉對於消除下半身水腫的功效也非常不錯，可以防止下半身脂肪堆積。
菠蘿
菠蘿中含有豐富的菠蘿蛋白酶，能夠很好的分解蛋白質，有效的消除身上的贅肉，還能緩解便秘的症狀，帶走腸道內的有害物質。吃菠蘿前用鹽水泡一下，或者將菠蘿當成主食來吃，每天吃半斤以上，堅持7天就能達到很好的減肥效果哦。
秋天減肥食譜
星期一
早餐：牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊。
中餐：豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜。
晚餐：蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯。
星期二
早餐：紅棗玉米糊糊一碗，素包子一個。
中餐：素焖扁豆，番茄菜花，蝦仁蒸蛋羹，半碗米飯。
晚餐：麻辣燙，包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗。
星期三
早餐：南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜。
中餐：紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭。
晚餐：冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥。
星期四
早餐：豆漿一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個。
中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗。
晚餐：素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗。
星期五
早餐：紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓或大棗1把。
中餐：西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗。
晚餐：菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心。
星期六
早餐：醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭。
中餐：涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗。
晚餐：涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。
星期日
早餐：一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶。
中餐：西紅柿牛肉面(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿卜絲。
晚餐：豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊。
快速減肥的食物
1、紅薯有超強腹飽感
紅薯是大家十分熟悉的食物，特別受歡迎，它纖維質松軟，最容易被人體消化，通便排毒的功效極強，又具有飽腹感，所以常被人們當作減肥食物來食用，也有人直接讓紅薯當作主食，制成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯，也可將紅薯與牛奶搭配制成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量是很低的，大約只有同等分量饅頭的一半多。
對肥胖人士來說，可以利用紅薯來代替主食食用。因為紅薯減肥法不但大大減少熱量的攝入，還能夠參加胃腸道蠕動、幫助人體及時排毒。100克的紅薯與100克的米飯相比，前者的熱量僅為後者的三分之一，由此可見，以紅薯代替主食的話，可以減少很多熱量的攝入。
紅薯含有非常豐富的纖維素，另外含有維生素A、維生素B、鐵、鉀等營養元素，是健康的減肥食品。紅薯的纖維素可以促進腸道蠕動，幫助清除體內的代謝廢物。紅薯含有的脂肪量非常的少，每100克紅薯中僅有0.2克的脂肪，低脂低熱量，是減肥的佳品。
2、大麥茶去除脂肪
麥茶又稱為大麥茶或麥茶飲料。許多大型超市的貨架上也能夠看到袋裝的、瓶裝的麥茶。
在日本、韓國，隨著許多人對於康健、健美的尋求，對於含糖飲料的消費一直在下降，麥茶逐漸成為了康健人士的首選飲品。海內麥茶的流行跟韓國料理的流行是分不開的。在諸多的外來文化中，外來的食文化是不成忽視的力量。尤其是當前日益強勁的“日風”、“韓流”，培養了數目不成低估的“哈韓一族”。
很多青年男人愛上了韓國料理，而在那裡，大麥茶是不成缺少的韓式飲料。另外一方面現代人越來越尋求食物的營養價值，大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥噴鼻，喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用呢。所以大麥茶起頭受寵。
用焙炒過的大麥制成的大麥茶，含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，糖的含量也極低，所以堪稱“保健飲料”。此外，大麥茶還具有獨特的膳食纖維，溶於茶水中的膳食纖維可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外，使人輕松、減肥，還不會帶來任何多余熱量和負擔。
據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五髒、化谷食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了許多人回歸天然，尋求康健的需求。
大麥茶制作工藝先進，產品優良，不含任何添加劑，具有醫療保健作用。大麥茶屬傳統飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。持久飲用，能收到養顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。
3、涼拌菜防止便秘
蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積;黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排洩、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出。
女人家常減肥食譜
減肥食譜一
早餐豆漿一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個。
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗。
晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗。
減肥食譜二
早餐紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓或大棗1把。
中餐西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗。
晚餐菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心。
減肥食譜三
早餐醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭。
中餐涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗。
晚餐涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗 。
減肥食譜四
早餐南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜。
中餐紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭。
晚餐冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥。
減肥食譜五
早餐一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶。
中餐西紅柿牛肉面(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿卜絲。
晚餐豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊。
減肥食譜六
早餐雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊。
中餐豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜。
晚餐蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯。
減肥食譜七
早餐紅棗玉米糊糊一碗，素包子一個。
中餐素焖扁豆，番茄菜花，蝦仁蒸蛋羹，半碗米飯。
晚餐麻辣燙，包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗。
減肥食譜八
早餐牛奶燕麥粥一碗，肉松1勺，桂圓5個。
中餐熏魚1塊，涼拌豆芽胡蘿卜海帶絲1盤，紅豆沙小湯圓1碗，大棗5個。
晚餐鹹蛋1個，鳳爪1盤，涼拌綠菜花，紫米粥1碗。
減肥食譜九
早餐黑芝麻紅豆粥一碗，茶蛋一個，涼拌蘿卜絲小菜。
中餐清炖胡蘿卜白蘿卜羊肉1碗，香菜拌豆腐絲1小盤，饅頭半個。
晚餐紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內含幾塊雞肉，50克掛面，青菜1把，蘑菇數朵。
減肥食譜十
早餐綠豆粥1碗，豆腐腦1碗，雞蛋1只。
中餐大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤，糯米藕半盤，炒土豆絲半盤，蘿卜炖牛腩1碗。
晚餐白灼基圍蝦半盤，三鮮日本豆腐半盤，清炒芥藍1盤，袖珍小饅頭1個或玉米小餅1個。
秋季減肥的家常食物
香菇瘦肉
材料：雞蛋1個，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法
①將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
②豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。
③將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。
④用電飯鍋蒸熟，即可食用。
羊肝炒菠菜
材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精各適量。
做法
①將羊肝洗淨切成片;菠菜去根、洗淨備用。
②鍋中倒入開水，放入羊肝和菠菜焯熟，撈出瀝水，分別放入盤中。
③鍋內倒油燒熱，放入羊肝滑散炒至變色，調入醬油、料酒、醋、鹽炒熟。
④放入菠菜，加少許味精再翻炒幾下即可。
白菜炖豆腐
材料：大白菜250克，豆腐80克。醬油、姜片、鹽各適量。
做法
①將大白菜洗淨切成小段;豆腐切成塊狀。
②鍋燒熱後加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下。
③加入豆腐，加些清水蓋過大白菜，用鹽調味，再焖煮數分鐘即可起鍋。
5、黃瓜花生肉丁
材料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、澱粉、姜片各適量。
做法
①黃瓜洗干淨切成小丁。
②瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、澱粉腌好。
③油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。
④以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。
⑤放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
6、炝炒西蘭花
材料：鮮嫩西蘭花250克，干辣椒2根，花椒10粒。鹽、味精各適量。
做法
①把西蘭花切成小朵，洗淨，放入沸水中燙一下，馬上撈出，瀝干待用;將干辣椒去蒂，去籽，切成節。
②鍋中放少量油燒熱，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁熱下干辣椒節，待其剛變顏色時投入西蘭花，快速翻炒，下鹽、味精稍炒，出鍋即成。
結語：減肥不僅僅是一個口號，我們更應該用實際行動來表明自己減肥的決心。相信看了上文以後，大家對於如何通過吃正確的食物來減肥都已經有了一定的了解。在我們的日常生活中，其實只要你吃對了食物不僅可以輕輕松松的減肥，而且還可以美容養顏哦。
延伸閱讀：
- 秋天減肥食譜 吃著掉肉如此給力
- 減肥食譜一日三餐 美味三餐助你健康減肥
- 減肥食譜家常菜做法 吃這些可以瘦身
- 秋季減肥食譜 男人這麼吃抗秋燥巧瘦身
- 健康的減肥食譜 照著吃一樣能瘦
- 快速減肥食譜 男人要這樣吃才行
