五花肉卷金針菇是我們燒烤時候常吃的一種食物，口味那叫一個鮮美啊，深受大家喜愛。那麼大家知道五花肉卷金針菇的做法嗎？金針菇的營養價值又有哪些呢？今天小編就帶領大家去了解一下吧。
大家知道在外面燒烤吃五花肉卷金針菇是不怎麼健康的，我們完全可以在家中制作。下面小編就介紹幾種做法給大家。
做法一
主料
五花肉60g、金針菇80g、食鹽3g、醬油5g、味精3g、調和油少許、元貞糖5g。
做法
1、金針菇去根洗淨。
2、把五花肉切成薄片。
3、將五花肉卷起金針菇，並用牙簽固定。
4、鍋內放少許油。
5、放入五花肉金針菇卷。
6、小火煎至五花肉出油。
7、放入醬油、鹽、味精、糖和少許水，大火燒開。
8、收汁。
9、裝盤，拔出牙簽。
做法二
主料
五花肉(250g)、金針菇(150g)、尖椒(適量)、胡蘿卜(適量)。
做法
1、五花肉切薄一點的大片，金針菇去根洗淨切段，尖椒，胡蘿卜切稍粗點的絲。
2、烤肉腌料拌入五花肉中腌制20分鐘。
3、五花肉卷入金針菇，尖椒和胡蘿卜絲，用牙簽固定。
4、平底鍋內放少許油，小火煎至金黃色。
5、翻面繼續煎至金黃色。
6、美味可口的五花肉卷金針菇出鍋了。
做法三
主料
五花肉、金針菇。
做法
1、五花肉自己切的，有些厚了。我用海鮮醬油和白酒腌了10分鐘左右，去去肉腥味。
2、金針菇洗淨。
3、用五花肉卷住適量的金針菇，再用牙簽固定好。
4、放在不粘鍋裡小火慢慢煎，不需要放油。
5、一面煎好再翻另一面。
6、兩面都煎好，加些海鮮醬油和少量水，小火慢慢炖，收湯即可。經過這道工序，五花肉滋味都進入了，肉還不會太硬。
7、因為加了白酒，味道很獨特。
做法四
做法
1、超市有賣切好的五花肉，但是貴一些，所以我都是自己去市場買自己切。
2、片切的越薄越好准備一碗清水，涼的，然後切一片就放一片到碗了，等到下一片切好的時候這片的冰就已經完成融化了，這樣肉就不會黏在一起了。
3、大喜大的烤肉醬這個醬味道不錯我們一直用一斤肉放這一小包就好。
4、加上醬，然後用手攪拌均勻放置20-30分鐘。
5、准備金針菇撕扯成小條。
6、牙簽用鹽水泡一下殺殺菌。
7、然後等肉腌好了，就把金針菇卷上然後用牙簽從中間插入固定。
8、電餅铛只要稍微刷上一點點的油就好了，五花肉本身就會出油的。
9、將肉卷在電餅铛裡擺放好，蓋上蓋子兩面加熱，4分鐘就好了不放心可以揭開蓋子看看。
10、熟了之後撒上一些辣椒粉、孜然粉、芝麻、就可以出鍋了。
做法五
食材
五花肉、金針菇、醬油、糖、鹽、油。
做法
1、把金針菇的根部去掉，清洗干淨。
2、將五花肉洗干淨後，切成大小合適的薄片。
3、用五花肉片將金針菇卷起來，並用牙簽固定。
4、炒鍋燒熱後，下油，放入卷好的五花肉金針菇，用小火煎至五花肉出油(煎的時候要用筷子翻動，以免糊了)。
5、加入適量的鹽、醬油、糖，再加入清水，大火燒開，收汁即可裝盤。
金針菇的好處
1、降低膽固醇含量
健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病
特別是一些中老年人的膽固醇含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年人多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
2、緩解疲勞現象
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已
還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
3、可抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大，至今，癌症還沒能完全治好，科學家們對很多癌症也無能為力。
我們要預防癌症可以通過飲食來實現，很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質，抗癌效果很不錯，想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
4、可提高身體免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病，很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。
平時除了通過鍛煉來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
結語：以上就是小編為大家帶來的關於五花肉卷金針菇文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？嘿嘿，是不是想嘗試一下啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味吧。
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