秋梨膏相信的大家都不陌生吧，味道甜美，有股淡淡的清香，可以搭配很多美食，那麼大家知道秋梨膏怎麼做出來的嗎？秋梨膏怎麼吃才好吃呢？今天小編就帶領大家去了解一下關於秋梨膏的制作方法方面的知識。
秋梨膏的做法很簡單，我們只要掌握方法就行了。下面小編就介紹幾種做法給大家吧，方便大家學習。
方法一
原料
鴨梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步驟
1、將干紅棗洗淨後對切去核，生姜去皮後切成細絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、將去核後的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起。
3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然後用漏網撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。
4、將擠壓後的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續用最小火熬煮約1小時後至梨漿濃稠後熄火放涼。
5、在放涼後的梨漿裡調入蜂蜜拌勻後放入密封罐保存即可。
方法二
原料
六個梨去皮切塊，搾出的汁約一碗，棗100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步驟
1、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋裡，大棗洗淨後切一刀，去核更好，是為了營養更能熬煮出來，姜切片，都放入鍋中，加一杯水大火煮開，小火熬制。
2、等到汁液剩一半時，放入洗好的百合，再熬15-20分鐘。
3、過濾後汁液就剩半碗了。從技術角度來講，家裡自制的最後一關很難熬到濃稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了湯汁裡，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜歡辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微涼一點後，拌入蜂蜜就好了。
方法三
原料
秋梨、蜂蜜、貝母、茯苓、砂糖、燕窩。
步驟
1、將秋梨洗淨，搾干梨汁並在梨汁中加入砂糖、蜂蜜。
2、用火熬制。
3、隨後再加入貝母、茯苓或燕窩。
4、用微火熬至濃稠狀時即成。
方法四
原料
雪花梨8個、白茯苓30克、川貝20克、麥冬20克、去核紅棗30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。
做法
1、雪梨去皮，去核，放在搾汁機裡壓汁。
2、紅棗切片、除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋裡，大火煮開後，小火煮40分鐘。
3、用網篩過濾去雜質。
4、剩下的液體，放在火上，小火慢熬，直至粘稠狀，關火。
5、溫度降下來至溫涼後，調入蜂蜜，放入洗淨並且開水燙過，晾干的瓶子裡。
方法五
原料
雪花梨6個、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。
步驟
1、把雪花梨用清水洗淨後削去外皮。
2、用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用搾汁機直接搾汁也可)。
3、取一只碗，在上面放一塊籠布(或細紗布)，將梨肉蓉放在籠布上。
4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁。
5、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。
6、中火煮開後，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火。
7、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮後的梨汁，加入蜂蜜調勻。
8、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。
方法六
用料
梨2500g 、紅棗幾個、冰糖或蜂蜜50g、干百合(或鮮百合兩頭) 20g。
做法
1、梨洗淨，去皮去核切成小塊，干百合(或直接用新鮮百合兩頭)用水泡軟，紅棗去核留肉，一起放入攪拌機中打成泥。
2、把泥和冰糖一起放入鍋中，大火煮開後轉小火煮30分鐘左右。
3、把鍋裡的混合物用濾網過濾一下(用勺子不斷的壓)，把汁留在鍋裡，剩下的泥再用紗布(兩塊疊起來用)擠一下，把汁擠到鍋中。
4、泥扔掉，汁留在鍋裡繼續小火煮30分鐘即可(如過不加冰糖只加蜂蜜的話要待梨膏冷卻後拌入)。
5、冷卻後裝入無水無油的干淨可密封容器中入冰箱冷藏，每次用干淨的勺子取，至少可保存一個月。
方法七
主料
梨、川貝、紅棗、冰糖、姜片、蜂蜜。
做法
1、梨洗干淨後去核，放在攪拌機裡打成很細的泥狀。
2、紅棗去核，川貝壓碎成粉，除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋裡，大火煮開後，小火煮60分鐘。
3、稍微放涼，取一干淨的盆子，放上紗布，將涼後的梨蓉倒入，再提起紗布的四個角，擠出湯汁，過濾掉雜質。
4、擠出的梨汁，放入干淨鍋中，小火慢熬(我用了一個小時左右)，大約只剩下1/3的汁液，直至有些粘稠狀，關火。
5、晾至溫涼後，再調入蜂蜜，放入事先洗淨用開水燙過，已經晾干的瓶子裡，密封保存。
6、食用時每次取秋梨膏1到2勺，用溫水調勻飲用即可。一般都是早上空腹飲用，晚上睡之前用溫水調服。
方法八
原料
雪花梨、棗肉、蜂蜜、冰糖、姜片、川貝粉、甘草。
做法
1、雪花梨用清水洗淨後削去外皮，用搾汁機搾制梨肉。
2、將搾取好的梨肉蓉放在細紗布上，用力擠出全部梨汁。
3、將梨汁倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草，中火煮開後，轉小火慢慢熬煮，至黏稠後關火。
4、梨汁晾涼後，用濾網過濾，加入蜂蜜調勻。
5、將過濾好的梨汁裝入瓶中，放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。
結語：以上就是小編為大家帶來的關於秋梨膏的做法文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味吧。
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