大白菜炖豆腐粉條是尋常人家最常吃的一種菜，其材料都是最常見的食材，豆腐的營養價值是非常高的，和白菜粉條搭配在一起那是最好不過了，今天小編就帶領大家去了解一下關於白菜豆腐炖粉條的做法方面的知識。
白菜豆腐炖粉條的做法很簡單，我們一學就會。下面小編就介紹幾種做法給大家，方便大家學習。
做法一
主料
白菜(適量)、豆腐(1塊)、粉條(1小把)、肉(150g)、油(適量)、蔥(1小節)、姜(1小塊)、大料(1個)、鹽(適量)、醬油(少量)、糖(少量)、料酒(少許)、胡椒粉(少許)、味精(少許)。
做法
1、粉條提前泡軟，白菜片刀切片，肉切片，豆腐切稍厚的片，蔥姜切片。
2、鍋燒熱，倒入油，下入肉片煸炒至變色烹入少許料酒，下入蔥，姜，大料煸炒，做出來味道好。
3、下入白菜煸炒。
4、待白菜炒倒，加入少量醬油。
5、加入清水(水量沒過白菜即可)，加入適量鹽，少許糖，胡椒粉燒開。
6、下入豆腐燒開，待白菜軟爛，粉條透明，加入少許味精即可，這樣做出來的味道那真是棒啊。
7、下入粉條燒開轉小火炖。
8、一道美味完成了。
做法二
主料
毛豆腐400g、白菜300g、粉條(干)100g、花生油20ml、食鹽4g、醬油10ml、蔥10g、姜5g、香菜適量、五香粉3g。
做法
1、豆腐切塊。
2、白菜洗淨掰成塊。
3、粉條用溫水泡軟。
4、豬肉切片。
5、熱鍋下油，放入少許蔥姜炝鍋。
6、放入豬肉炒至出油。
7、再放入豆腐炒至變色。
8、加入白菜。
9、炒至白菜變軟出水。
10、放入泡好的粉條。
11、加入醬油，美極鮮，清水，五香粉，鹽炒勻。
12、大火燒開。
13、蓋蓋轉小火炖15分鐘。
14、撒香菜段關火即可。
15、盛盤，出鍋喽。
做法三
主料
豬肉100g、白菜200g、豆腐1塊、油適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量、蔥適量、雞精適量、粉條適量、姜適量。
步驟
1、白菜洗淨切片。
2、粉條提前泡水。
3、豬肉切片，蔥末，姜片。
4、熱油鍋，放入肉片炒至變色再放入蔥姜翻炒。
5、放入白菜翻炒。
6、放入花椒粉翻炒。
7、放入適量醬油翻炒。
8、倒入適量清水。
9、豆腐切塊。
10、再放入鍋中。
11、放入粉條。
12、蓋蓋，大火燒開轉中小火炖熟。
13、待湯汁收的差不多時放入鹽調味。
14、再放入雞精調味即可。
豆腐的營養價值
1、豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品。
2、豆腐可以改善人體脂肪結構。
3、豆腐可以預防和抵制癌症。
4、豆腐可以預防和抵制更年期疾病。
5、豆腐可以預防和抵制骨質疏松症。
6、豆腐可以提高記憶力和精神集中力。
7、豆腐可以預防和抵制老化和癡呆。
8、豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病。
9、豆腐可以預防和抵制糖尿病。
10、豆腐可以預防和抵制傷風和流行性感冒。
11、食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效。
12、豆腐可以防治心血管疾病。
結語：以上就是小編為大家帶來的關於白菜豆腐炖粉條的做法文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。
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