現在越來越多的人喜歡在家拿微波爐烤紅薯吃,但是沒烤過的人一般都不了解微波爐烤紅薯要多長時間。其實,時間的長短和諸多因素有關系。想知道微波爐烤紅薯以及紅薯的做法嗎?那就一起來看看吧。
紅薯的營養價值是非常高的,不少人都喜歡吃烤紅薯。在寒冷的冬天吃上那麼一些,便覺得全身都暖起來了。
方法一
材料
紅薯適量。
做法
1.紅薯洗淨,不用擦水,保留外皮的水分。
2.用一張紙將紅薯包起來;我試過不包紙就烤,也可以,但是烤的時候會出點水分,包起來微波爐會干淨點,盡量用干淨的紙,廚房紙巾就可以。
3.放入微波爐的托盤上,用高火加熱3分鐘;再翻個面,繼續高火3分鐘即可(根據紅薯大小調整時間)。
4.烤好的紅薯。
烹饪技巧
1、微波爐烤紅薯的時候,在紅薯的選擇上,要盡量選擇細長一點的紅薯,這樣容易烤透。
2、不確定時間的話,中途可以看一下,摸一下是否烤軟了。
飲食禁忌
紅薯不能與柿子同食 容易造成胃部出血。
菜品特色
1、烤紅薯來做零食,實在是比餅干什麼的要健康很多啊。我們幾個女生也是吃的不亦樂乎,搞得辦公室裡都是紅薯味,不過很香很溫暖。
2、做法實在是再簡單不過了,比蒸或煮要好吃的多,很香甜,也不會髒手。用烤箱也可以,但是烤箱就沒有微波爐這麼快了,微波爐幾分鐘就可以搞定,實在是很方便。
方法二
材料
紅薯,黃油,芝士片,牛奶,吉士粉,糖。
做法
1.紅薯洗淨表皮微波爐高火加熱5-8分鐘取出。
2.紅薯對半切開,挖出紅薯肉,保留約3mm的皮做托用。
3.紅薯蓉趁熱先加入黃油,芝士片,牛奶,吉士粉和糖,然後再一起攪拌均勻,就變成芝士番薯餡。
4.把餡料釀回紅薯托中,表面刷上一層蛋黃液。
5.烤箱預熱180度,進烤箱中層烤約20分鐘,至表面金黃有少許焦點即可。
方法三
材料
紅薯400g,巧克力條8條,奶油20g,綿白糖25g,柳橙汁15g,蛋黃1個,鮮奶油30g,蛋黃液適量,朗姆酒5g。
做法
1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻。
2、再將朗姆酒加入步驟1中,拌勻。
3、然後將柳橙汁加入,拌勻備用。
4、其他東西都准備好之後,下面就開始准備紅薯了。先將紅薯蒸熟,放在食物調理器中攪拌打成泥狀。
5、再在步驟4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻。
6、最後將步驟3慢慢加入步驟5中,拌勻。
7、將步驟6裝入裱花袋中擠入軟膠模中,然後放上一條巧克力。
8、再在步驟7的表面擠上剩余的步驟6。
9、最後刷上蛋黃液。
10、將步驟9入爐,以上下火200/190℃約烤25分鐘,材料冷卻即可。
方法四
材料
紅薯適量(約350g)。
做法
1、紅薯刷洗干淨後不控干水分,直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴實,外面再包上一層報紙。
2、將包好的紅薯放入微波爐中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘。
3、將紅薯翻至另一面,繼續以650瓦(或中火)火力烘烤4分鐘即可。
方法五
材料
大番薯(約680克)2個,菠蘿片1罐(227克),瀝干,蔬菜油1湯匙,奶油(牛油)1湯匙,黃砂糖或紅糖1湯匙,柳橙皮絲1茶匙,鹽1/2茶匙,切碎的山核桃(pecan)2湯匙。
做法
1.用刀尖在番薯上劃兩下。
2.放入微波爐烤50分鐘,至變軟。
3.取出置涼,待不燙手時,將番薯對半切開,挖出薯肉,放在大鋼盆裡。
4.小心不要挖破薯皮,留下備用。同時,將微波爐溫度降到160攝氏度。
5.薯肉裡加入菠蘿、蔬菜油、奶油、糖、柳橙皮絲和鹽,用打蛋器或電動攪拌器攪打至均勻,番薯泥稍稍蓬松。
6.番薯殼放在烤盤上,舀入拌合的番薯泥,至高高隆起。
7.放回微波爐烤15分鐘,撒上山核桃碎,續烤5分鐘出爐。
方法六
材料
紅薯二塊。
做法
1.紅薯洗淨削去蕃薯的兩頭裝盤。
2.將裝有紅薯的盤放入微波爐。
3.高火轉8分鐘,取出翻個面放入微波爐。
4.高火轉7分鐘即可。
結語:以上就是為大家介紹的微波爐烤紅薯要多長時間,你們都了解了吧。這對於喜歡吃烤紅薯的人來說,真是極好的。看了上面說的微波爐烤紅薯以及紅薯的做法,想吃的就自己動手做一做。
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