隨著生活水平的提高，人們對於吃什麼已經不是太講究，而是要吃的營養、健康。就像補腎，需要補腎的人肯定想補腎應該選擇哪些食物，今天我們就來看看補腎應該怎麼吃吧。
吃什麼補腎
一、黑芝麻湯圓
主料：糯米粉300克,黑芝麻300克
調料：白砂糖150克
1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2;
2. 適量糯米粉加水和成團;
3. 以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊;
4. 將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入;
5. 用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓;
6. 包好後有如山楂大小;
7. 燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
二、鮑魚海參煲
主料：海參(水浸)640克,鮑魚50克
調料：姜5克,大蔥15克,蚝油10克,味精2克,鹽4克,白砂糖2克
1. 浸開的海參，洗淨，放入姜、蔥鍋水內滾過二十分鐘，取起切件;
2. 鮑魚開罐取出，切片候用;
3. 燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過，傾下清水，放入參先煲熟;
4. 二十分鐘後，用蚝油、味精、鹽、糖調適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成。
三、蝦仁韭菜
主料：韭菜250克,蝦仁30克,雞蛋75克
調料：鹽2克,醬油2克,植物油15克,澱粉(豌豆)5克,香油1克
1. 將蝦仁洗淨後用水發漲，約20分鐘即可撈出瀝干水待用;
2. 韭菜擇洗干淨，切成約3厘米長段待用;
3. 雞蛋打破，盛於小碗內，攪勻後加入澱粉和香油調成蛋糊;
4. 把瀝干的蝦仁倒入蛋糊中和拌勻;
5. 炒鍋燒熱，倒入油，待油冒煙時倒入蝦仁翻炒，糊凝後放入韭菜同炒;
6. 待韭菜熟時放入鹽，淋入醬油，起鍋裝盤即成。
四、焦熘羊肉段
主料：羊肉(瘦)300克
調料：植物油20克,鹽4克,醬油3克,白砂糖2克,醋2克,香油3克,澱粉(豌豆)5克,大蔥4克,大蒜(白皮)4克,姜3克
1.用碗加鹽，醬油，白糖，醋，澱粉，水兌成混汁。
2.坐勺加油，燒至八成熱時將肉段逐塊下勺炸，炸至表皮稍硬時撈出磕散，待油溫升高時將肉段再放入油內炸，呈金黃色時撈出，控淨油。
3.原勺留底油，放蔥，姜蒜炝鍋，再放入肉段，倒入汁水翻勺，淋香油，出勺裝盤即可。
五、炒腰花
主料：豬腰子150克,竹筍10克,荸荠50克,木耳(干)5克,油菜25克
調料：姜5克,大蒜(白皮)10克,澱粉(豌豆)5克,醋10克,醬油15克,植物油250克,鹽10克,大蔥10克
1.將干木耳、干竹筍發好，摘淨，木耳切塊，蔥、姜切絲，蒜、筍、荸荠切成薄片，青菜洗淨切段，澱粉加水調濕備用。
2.洗淨豬腰，從中間剖開，去腰臊，沖洗後，在腰子切開的那一面先用刀劃成斜形紋，再切成方形小塊，加入澱粉、鹽拌勻，即為生腰花，待用。
3.鍋中放植物油燒熱，將腰花放熱油中炸一下立即撈出。濾出油。
4.鍋中放植物油少許，炒蔥、姜、蒜，同時放入腰花爆炒幾下，隨即放入荸荠、木耳、青菜，加入醋、醬油、肉湯烹一下，最後加入澱粉，勾芡攪勻出鍋即成。
六、清炖牛尾湯
主料：牛尾1000克,胡蘿卜250克,莴筍500克
調料：大蔥10克,姜10克,鹽10克,味精8克,料酒15克
1.牛尾用小火燎去殘毛，表皮燒至焦黑色，放入涼水中泡軟，用小刀刮淨表面黑色，由骨節處切成段。
2.湯鍋上火，倒入清水燒開，加入蔥段、姜片，放入牛尾煮透撈出洗淨。把牛尾用雞湯再煮1次撈出，放入湯鍋內加料酒、細鹽、蔥段、姜片，注滿清湯加蓋，上籠屜蒸至熟爛(大約2小時)。
3.胡蘿卜、青筍去皮，削成直徑2.5厘米的圓球形，用開水煮透，放入蒸牛尾的湯中，再加味精，繼續蒸20分鐘，然後，揭開蓋，撇去浮油，撈出蔥姜，原湯碗上桌即成。
補腎的食物有哪些
很多食物都是天然的補腎聖品，可以在日常生活中補腎養顏，這裡就為大家推薦十種天然的補腎聖品。
干貝滋陰補腎
又稱江珧柱。性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
鲈魚補肝腎
又稱花鲈、鲈子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。
栗子補腎壯腰
性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。
山藥潤肺益腎
味甘，為中醫"上品"之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
枸杞子補肝益腎
性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
黑芝麻潤腸補腎
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五髒的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
核桃補腎益精
核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症;這五種食物一起熬粥，更是難得的養腎佳品。
何首烏補腎養血
有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
黑米明目護腎
具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。
日常生活中有許多食物是可以補腎的，吃什麼可以補腎，我們已經說了，只要我們勇於發現，勤於動手，多了解有關養生的知識，但是也有許多東西對腎髒是有壞處的，食用少量或過量會對腎髒造成損害，特別是一些西藥，有腎髒毒副作用，所以應該慎用，所以要嚴格遵醫囑執行。
總結：在我們的日常生活中，許多食物都有它獨特的功效，像我們文中介紹的，補腎的食物其實有很多，就看我們會不會發現，所以我們應該多了解我們身邊的食物，充分利用他們所有的營養價值。
