乳酪面包是日常生活中常見的一種甜品美味，很多人都喜歡吃乳酪面包，多吃乳酪面包對人體也是有很大好處的，那麼大家知道乳酪面包的做法嗎?乳酪面包怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下乳酪面包的做法大全吧。
乳酪面包味道甜美，口感松軟，深受廣大食客的喜愛，下面大家就一起來看看如何制作美味的乳酪面包吧。
做法一
材料
小番茄6—8個，油浸曬干番茄12個，特純橄榄油3湯匙，香脂醋1湯匙，鹽、黑胡椒少許，法式面包1條，紅香蒜醬4—5湯匙，或全粒芥醬2湯匙，新鮮軟山羊乳酪175克。
做法
1.烤爐高溫預熱。新鮮番茄切成薄片，排在4個餐盤上。曬干番茄瀝干切絲，撒在新鮮番茄上。
2.番茄上灑少許橄榄油和醋;加鹽以及胡椒，制作墊底面包：面包斜切成12片，每片厚約2.5厘米。塗上紅香蒜醬或芥醬，上放一匙山羊乳酪，撒上黑胡椒。
4.面包片放入烤爐烘烤1—2分鐘，至乳酪略融化。
5.每個餐盤上放3片烤好的面包即可上桌。
做法二
材料
面粉150克，橄榄油30毫升，奶酪兩片，糖1勺，鹽1/3勺，酵母1勺，溫水100毫升。
做法
1、將以上材料依次放入盆中，和勻，拿碗或蓋子扣住，放溫暖處發酵4小時，待漲到2-3倍大時，重新揉一次，分成兩個面團放入烤盤，再發1小時。
2、微波爐或烤箱預熱3分鐘後，160-180度，15分鐘即好。
做法三
材料
高粉300克，黃油30克，奶酪8片，雞蛋液30克，蜂蜜45克，鹽3克，酵母3克，牛奶165克，玉米粒適量，沙拉醬適量。
做法
1.把所有原料(除黃油外)揉成面團，我用的是面包機和面程序，15分鐘後加入黃油，將面團揉到出筋膜後進行基礎發酵，發酵至2。5倍大時，分成8份，揉圓松馳15分鐘。
2.案板上撒手粉，將松弛好的面團壓平，擀成圓形。
3.排於烤盤上，用叉子在表面均勻的刺洞，然後放溫暖處進行最後發酵。
4.在發酵好的面包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，最後擠上沙拉醬。入預熱好的180度烤箱，20分鐘左右即可。上包後記得加蓋錫紙哈。
做法四
材料
奶酪層材料
奶油奶酪100克，細砂糖35克，黃油35克，全蛋液20克，粟粉10克。
酥粒層材料
低筋面粉30克，白砂糖14克，黃油14克。
做法
1、跟做吐司面包一樣的，把蛋糕柸材料除黃油外，全放面包機裡，起動揉面程序，面團揉至表面光滑，加入黃油，後面的工作都交給面包機，第一次發酵結束它會通知你，取出面團在案板上撒薄粉，把面團按壓排氣，因為水份較大，面團會很軟，不過是放蛋糕模裡的就不用擔心整形的問題。
2、面團排氣稍滾圓，放入8寸蛋糕模裡按壓成厚餅狀，可用叉在上面叉些孔，當時忘拍了。加蓋讓它第二次發酵。
3、這時可准備奶酪層，分別秤出需要的奶酪和黃油，室溫放軟，一般二次發酵結束前正好可以進行下一步驟。把室溫放軟的100克奶酪加入35克細砂糖，用打蛋器打至順滑無顆粒。
4、再加入軟化的30克黃油攪至順滑。
5、然後加入20克全蛋液打至顏色稍變白。
6、加入10粟粉攪勻，奶酪糊就做好了，放一邊備用。
做法五
材料
培根150g，法式面包5個，古力也奶酪150g，雞湯120ml，白胡椒粉1/3茶匙(2g)。
做法
湯基本做法
1、將法式面包片和培根碎放入預熱至200度的烤箱烤制4分鐘。
2、把烤好的法式面包片、培根碎、白胡椒粉和古力也奶酪碎(100g)混合均勻，放入圓形烤盤模具中。
3、接著在圓形烤盤模具中倒入雞(80ml)，然後再撒入余下的古力也奶酪碎(50g)。
烤制方法
烤箱預熱至200度，將圓形烤盤模具放入烤箱中部烤制約15分鐘，最倒入剩余的雞湯(40ml)即可。
小訣竅
古力也奶酪，瑞士產的一種全奶硬質奶酪，色澤淡黃，多孔，有果仁味，經壓搾而成，外用蠟紙包裝，為世界著名奶酪品種之一。
結語：以上就是為大家介紹乳酪面包做法的全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的乳酪面包了吧，小編介紹的這些做法都非常的簡單，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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