現在已經進入冬季，大部分地區的氣溫突然下降，加衣服是最基本的抵御寒冬的一種方法。但是，很多人還會出現手腳冰涼的現象，甚至是夜晚睡覺時，會有一整夜被子都沒有溫度的現象。其實這些冰冷現象除了因為穿少了之外，都和氣滯血瘀、陽虛以及血液循環有關。
今天，我們就一同了解一些活血食物，改善這種寒涼體質，讓你在冬季也感受到溫暖。
一、羊肉湯
羊肉湯是冬季必不可少的美食，一方面羊肉的滋味鮮美，可補充蛋白質，另一方面羊肉具有補腎陽的功效，有助於暖身。這款湯源自於《金匮要略》，非常適合在冬季食用。
第一步需要准備的食材，羊肉1斤，生姜一塊，當歸4錢左右，調料有黃酒、食鹽等。
第二步清洗和處理食材，將生羊肉洗淨，切成塊狀，可以進行簡單焯水。生姜切片。當歸放半碗水浸泡。
第三步烹饪食材，將處理好的羊肉、生姜、當歸、料酒等一同放入砂鍋中炖煮。炖煮1.5個小時左右加入食鹽調味，食用。
注意和功效
注意點一，這裡的一般炖煮不超過2小時，因為煲湯時間在1.5小時左右時，燙中的營養物質溶解最多。
注意點二，這裡的煲湯使用砂鍋，可以避免藥效降低，同時砂鍋受熱均勻，性質也穩定。這款湯中的當歸要提前浸泡，其道理和煎藥一樣，可以增加有效物質的溶出，炖湯時要連水一同加入。
功效一，這款湯具有補腎功效。羊肉性甘、溫，入脾、腎二經，具有補腎和補虛功效。常食用可以改善因為腎虛導致的腰膝酸軟、陽虛，以及改善手腳冰冷、病後虛寒的情況。
功效二，這款湯中加入了生姜，對於體寒人群而言，可適量的加減生姜含量。生姜具有驅寒、活血和溫通的功效，可以改善寒涼體質。
功效三，當歸具有補血和活血的功效。首先其對於血液循環差的人群而言，可活血，改善血液循環，促進身體溫暖。對於閉經、痛經、月經不調具有很好的治療作用。
其次，當歸還有補血的功效。配合羊肉可補血調經，養肝補虛弱。改善羸弱、病後虛寒等情況。
二、加料小米粥
粥是一種非常家常的食物，而小米粥一直具有養胃這一說法，如果我們在其中加入一些活血補血食物，那麼功效將加倍。
第一步准備食材，小米、紅棗、枸杞、冰糖或紅糖等。
第二步處理食材，小米洗淨，利用清水浸泡，這樣容易煮熟。將紅棗洗淨去核，切成片狀。
第三步煮粥，將小米放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，然後轉小火，這時放入紅棗。待粥變得粘稠，小米熟透時，放入枸杞和適量紅糖，即可食用。
注意和功效
這裡的小米粥在煮制時候容易粘鍋，所以，要注意攪動。
功效一，可暖腹。粥的熱氣不容易散發，食用時溫熱的粥可以驅趕寒氣，同時小米粥原就有養胃、溫胃功效。
功效二，可補血活血。小米粥自古就有窮人的代參湯這中說法，其可以補益虛損、和中益腎等功效。而其中加入的紅棗和枸杞，紅棗具有活血補血功效，而枸杞也有養肝補血功效。所以這三物一同食用，既可以作為家常飲食，又是補氣血的藥膳，具有溫暖身體的功效。
三、米酒煲雞
想要活血驅寒，那麼酒是必不可少的一種飲品。但是如果直接飲酒易醉、傷肝。我們這裡利用米酒煲雞，可當做菜吃也可以作為湯。
第一步需要的食材，土雞半只，米酒半斤，生姜、糖、鹽等。
第二步處理食材，做一鍋熱水，在燒水期間，將雞剁成塊狀，生姜切片。將雞肉焯水，洗淨。
第三步烹調食材，熱鍋放少油，將雞塊放入其中炒制，期間可以放少了米酒或料酒去腥味，加入少量白糖炒制提鮮。然後加入米酒、生姜一同炖煮。待到雞肉爛了之後再加入食鹽調味即可。
功效
功效一，米酒具有改善血液循環，促進新陳代謝等功效，能夠活血補血，舒筋活絡。熱飲對於冬季出現的體寒、手腳不靈便、貧血和月經不調等都具有調理功效。
功效二，雞是這款菜的主料之一，其在中醫看來，性味甘、溫，具有補益作用，能助溫生熱。冬季食用，一方面肉質好，可以補充人體蛋白。另一面，還可以增強免疫力。適合所有人食用。
結語：吃是我們維持生命的基本本能，但是要想通過吃來調理身體，那麼就需要注意搭配和了解自己身體。我們認為冬季寒冷，一方面來自於天氣，另一方面源自於我們的身體原因，血液循環差、陽虛、氣滯血瘀等都會造成手腳冰冷等現象。上文我們只是簡單的介紹了幾個具有活血溫暖身體的食譜，平時大家都可以食用，大家也可以繼續在生活中發現其他活血食物。
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