血是人體最寶貴的物質之一，它內養髒腑氣，外濡筋骨、皮和毛發，維持人體各髒腑組織器官的正常機能活動，使目能視、腳能行、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛，這些都是血的功能。
月經是女生特殊的生理階段，會出現全身性血液丟失。補血對於青春期的女生很重要。經期的膳食安排是否科學合理直接影響健康狀況，也影響復習考試。經期各種營養素的供給量和能量都應有相應的提高，制定出合理的飲食結構，安排適宜的食譜，滿足經期女性攝影取充足的營養是十分必要的。
每天應喝杯牛奶或酸奶，以獲得優質蛋白、鈣。攝入一定量的蛋及蛋制品、各種動物的肉、肝、豆制品以及各種新鮮的時令蔬菜、水果和植物油。
