如今的生活條件越來越好了，很多人都開始注重身體的保健，健康養生的目的就是為了不生病。如果我們生病了，就得去醫院看病，要麼吃藥，要麼就得打針。俗話說得好，是藥三分毒，藥補不如食補。其實，合理健康的飲食也可以幫助我們防治疾病。生活中，有些食物如果進行巧妙的搭配，就可以幫助我們治療一些常見的疾病。
每天我們的餐桌上都會出現很多美味佳肴，這些菜肴都是由兩種或者兩種以上的食物搭配起來制作而成的。膳食營養學認為，食物中存在著相宜和相克，有些食物一同食用會引起身體不適，甚至會出現中毒的症狀，而有些食物巧妙搭配起來，卻可以幫助我們治療生活中常見的疾病。
食物如何巧妙搭配
一、羊肉搭配生姜
寒冷干燥的冬天到了，這個季節我們最容易患上感冒等疾病。冬季是個適合進補的季節，我們平時要多吃一些滋補的食物。羊肉就是不錯的選擇，羊肉性溫，經常食用羊肉不僅可以幫助我們抵御風寒，還可以滋補我們的身體。
很多人都不喜歡吃羊肉，因為羊肉的膻味比較大，很多人覺得難以下咽。其實，我們可以將羊肉和生姜搭配起來吃，這樣不僅可以去除羊肉的膻味，還可以幫助我們治療一些冬季常見的疾病。
生姜是我們生活中常見的調味料，它的味道比較辛辣，但是在做菜時放點生姜，不僅可以提味提鮮，還可以幫助我們開胃消食。俗話說得好，常吃生姜，不怕風霜。適量食用生姜，不僅可以殺菌解毒，還可以幫助我們減少腫瘤的發病率。
其實，羊肉和生姜搭配起來不僅味道鮮美，還是冬令補虛的佳品。經常食用羊肉生姜湯，不僅可以減輕腰酸背痛、四肢風濕痛等症狀，還可以幫助我們補氣血和補腎。因為生姜既可以去除膻味，又能和羊肉一起幫助我們溫陽祛寒。
羊肉生姜湯的做法
羊肉湯的做法很簡單，所需的材料也不多，我們只要准備適量的羊肉、生姜和食鹽就可以了。
1、我們先將羊肉洗淨切成小塊，然後把生姜洗干淨切成片狀。
2、在鍋中加入適量的清水，放入生姜片和羊肉塊，先用旺火煮沸，然後用文火燒至肉爛，出鍋前加入適量的食鹽即可。
寒冷的冬季，我們不妨多喝點羊肉生姜湯，不僅可以幫助我們驅寒，還能輔助治療腰酸背痛和風濕病。
二、豬肉搭配酸菜
豬肉是人們餐桌上常見的肉食之一，很多人每天都會吃頓豬肉。與其它肉類相比，豬肉的口感比較鮮美，因為豬肉纖維比較細軟，結締組織比較少，而且豬肉的肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。
豬肉不僅味道鮮美，還具有很高的營養價值。中醫認為，豬肉性平味甘，它含有豐富的蛋白質、碳水化合物和鈣、鐵、磷等礦物質，經常食用豬肉可以幫助我們補虛強身和滋陰潤燥。
每當到了秋冬季節，很多家庭都開始腌制酸菜，將鹽撒在白菜上然後放入缸裡密封，一個月以後酸菜就制成了。酸菜是生活中常見的腌菜，久放不壞，又被稱為冬菜。
酸菜不僅可以作為開胃小菜，還可以和其它食物搭配起來做菜吃。酸菜的口感酸爽，老少皆宜，而且酸菜在最大程度上保留了原有蔬菜的營養成分。酸菜中含有豐富的維生素C、氨基酸和膳食纖維等營養物質，對維持腸道健康有很大的幫助。
今天小編推薦給大家的就是酸菜和豬肉的搭配，也就是豬肉炖酸菜，這道菜是東北人最喜歡的一道菜肴。每到冬天，餐桌上炖好的酸菜散發著特有的香味，酸菜裡還夾著幾片五花肉，然後熱氣騰騰地吃上一口，那滋味真是妙不可言。
其實，豬肉炖酸菜不僅美味，還可以幫助我們治病。因為豬肉中含有豐富的蛋白質和礦物質，具有滋陰潤肺和利尿消腫的作用，而酸菜中含有豐富的維生素，具有殺菌開胃的作用。經常食用豬肉炖酸菜可以幫助我們治愈腹痛胃寒等疾病。
豬肉炖酸菜的做法
豬肉炖酸菜的做法並不復雜，我們首先要准備好食材。豬肉炖酸菜的原材料主要有五花肉、酸菜、食鹽、八角、花椒、桂皮和香葉。
1、豬肉冷水下鍋，煮沸後轉小火炖，直到豬肉能用筷子扎透不出血水為止。
2、酸菜洗淨，切成兩部分，菜幫和菜葉。我們可以將菜幫切成片，菜葉切成絲。
3、煮熟後的湯汁撈去浮沫，放入切好的酸菜，再倒入豬肉片。
4、在鍋中加入食鹽、花椒、八角、香葉等調料，煮沸後轉小火炖熟即可。
三、牛肉搭配芹菜
牛肉也是我們生活中常見的肉類食品，在我國，牛肉的人均消費量僅次於豬肉。和豬肉相比，牛肉的蛋白質含量更高，脂肪含量更低，味道同樣鮮美。
牛肉不僅好吃，還具有很高的營養價值。牛肉中含有肌氨酸，它可以幫助我們增長肌肉和增強力量，很多運動員每天都會吃牛肉。不僅如此，牛肉還含有豐富的蛋白質、維生素和鉀、鋅、鎂等礦物質，經常食用可以提高人體免疫力和預防衰老。
芹菜是我們生活中常見的蔬菜，因為芹菜的味道比較獨特，又被稱為“藥芹”。芹菜的營養價值非常高，芹菜中含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質。芹菜又被譽為食物中的“降壓藥”，經常食用芹菜可以幫助我們降低血壓和血脂，同時也能清腸通便。
今天小編要給大家推薦的第三種搭配就是芹菜炒牛肉，這道家常小炒菜不僅美味，還可以幫助我們滋補身體和降壓降脂。如今的生活條件越來越好了，“三高”人群也越來越多。要想降低血壓、血脂和血糖，吃藥並不是唯一的方法，我們平時也可以多吃芹菜炒牛肉這道菜。
芹菜炒牛肉的做法
芹菜炒牛肉的做法非常簡單，哪怕是沒有烹饪基礎的人都可以學會。首先，我們要准備這道小炒菜的原材料，主要是芹菜、牛裡脊肉和澱粉。
1、我們先將牛裡脊肉洗淨切成細絲，然後加入澱粉和鹽腌制片刻。
2、將芹菜切成片，用沸水焯一下後撈起。
3、在鍋中倒入色拉油，油熱後放入牛肉絲，炒熟後盛起。
4、油鍋燒熱後放入芹菜，炒熟後加入牛肉絲和料酒、醬油等調味料。
5、最後我們在鍋中加入點澱粉勾芡，即可裝入盤中食用了。
我們在做芹菜炒牛肉的時候，不需要把芹菜葉摘掉，可以將芹菜葉放在鍋中和牛肉一起炒，因為芹菜葉的營養價值也很高。
結語：腰酸背痛、腹脹腹瀉、高血壓……這些疾病在我們的生活中都是很常見的，我們有的時候無需吃藥，合理的飲食就可以幫我們調理好身體。我們每天都會炒菜做飯，如果將兩種食物巧妙搭配，不僅更加美味健康，還可以幫助我們治療常見的疾病。更多的食物搭配等著你去嘗試，享受美味的同時還可以擁有健康。
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