餅是我們日常生活中非常常見的一種主食了，主要是有面粉制作而成的一種美食。餅的種類有很多，有酥餅，有大餅、油餅等等，可以滿足人們一切的需要，用電餅铛做餅的方法是非常簡單的，那麼餅的做法有哪些呢?餅的做法大全電餅铛怎麼做好吃呢?下面就和小編一起去看看餅的做法大全吧。
黃瓜雞蛋早餐餅
食材
黃瓜1根、小麥面粉300g、雞蛋2個、鹽1茶匙、鹽適量。
步驟
1.原料全部准備好。
2.黃瓜切丁，用料理機打成泥汁。
3.拌入面粉，加入鹽，成為糊狀。
4.電餅铛燒熱，舀一勺黃瓜面糊，用木鏟均勻攤開後，稍微凝固，磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。
5.蓋上上蓋，餅和雞蛋成型卷起。
6.成品，可卷的時候加點醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。
西葫蘆夾心餅
食材
西葫蘆1根、雞蛋2個、小麥面粉1碗、胡蘿卜1根、火腿6片、蔥1段、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蔬菜適量。
步驟
1.原料圖，我准備的蔬菜是九層塔。
2.西葫蘆和胡蘿卜擦絲備用，放入鹽，黑胡椒抓均勻。
3.放入雞蛋攪拌均勻。
4.兌1/3碗水，放一碗面。調成比酸奶稠一點的糊糊。
5.鍋或者電餅铛刷上油，燒熱，倒入糊糊攤開。小火烙定型。
6.反面烙熟即可。
7.火腿煎好，糊塌子切塊。碼放一起。
8.夾心西葫蘆做好了，中式三明治。
蘿卜絲早餐餅
食材
面粉300g、雞蛋2個、白蘿卜300g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、紅椒適量、胡椒粉適量。
步驟
1.蘿卜擦成絲，火腿腸和洋蔥切丁。
2.蘿卜擦成絲後放大碗裡。
4.放入火腿腸丁和洋蔥丁。
5.加入紅椒丁拌勻。
6.加入面粉，打入一個雞蛋，加入精鹽、胡椒粉、適量清水拌勻。
7.電餅铛加熱，一勺一個，把餅糊舀進去烙熟即可。
土豆餅
食材
土豆500g、油適量、紅豆沙適量。
步驟
1.土豆洗淨去皮。
2.將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟。
3.然後取出用勺子壓成土豆泥。
4.土豆泥種加入澱粉，慢慢搓成松散的顆粒狀。
5.將沸水淋入土豆粉中。
6.揉成光滑的粉團。
7.自己做的紅豆沙解凍。
8.粉團和豆沙分成若干份，取一份粉團壓扁。
9.包入豆沙餡料。
10.將豆沙包起來壓扁做成小餅。
11.電餅铛刷油預熱。
12.做好的土豆餅生僻生坯放入電餅铛。
13.煎至兩面微黃呈透明狀即可。
肉末蔥油餅
食材
全麥粉150g、面粉150g、油適量、鹽適量、豬肉末適量、小蔥適量、姜適量、料酒適量、蚝油適量、牛奶適量。
步驟
1.將全麥粉和面粉按1:1混合，加入適量的溫牛奶;
2.和成稍微軟的面團， 加蓋保鮮膜， 饧20分鐘;
3.案板上刷層油;
4.將饧好的面團分成大小合適的面團;
5.放入在有油的盒子中， 加蓋， 再饧上20分鐘;
6.准備好調味的肉餡和小蔥末;
7.將饧好的面團擀成長條型，將肉餡放入面條一端， 再沿著長條撒些小蔥末， 不要到最底端;
8.將底端的肉餡包好;
9.再從底端先向左， 再向右重復折疊， 記得邊折疊時邊拉長， 這樣會層數更多;
10.直至包成餡餅，同樣的方法將其它的餡餅都做好;
11.電餅铛燒熱， 在上下兩面都刷層油;
12.將包好的肉餡蔥油餅放入進去， 按壓平， 蓋上蓋;
13.煎上5分鐘， 再揭開蓋，翻面， 雙面煎至金黃;
14.煎好的餡餅拿出來放在紙巾上吸下油;
15.裝入筐中端上桌了。
結語：以上就是為您總結的內容了，通過上文大家知道餅的做法了吧。餅是人們最喜愛的食物之一，種類很多。中國人把“餅”吃出了花樣，而在國外，人們對“餅”也是鐘愛有加，有許多獨特又美味的烹饪方法。上文中為您總結了很多的不同做法，大家也趕緊來試試吧。
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