現代人們的工作壓力日漸增加，其導致的肥胖也就成了我們生活中的首要煩惱，其實，只要我們平時注意自己的一日三餐，減肥不是夢。那麼對於想要減肥的朋友來說，每天該吃什麼，大家是否充滿了好奇。接下來小編就向大家推薦幾款既美味又能減肥的一日三餐減肥食譜吧。
營養早餐
材料
大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿，
做法
1、先將大米清洗干淨，然後用清水泡上一個小時左右。
2、胡蘿卜洗淨切成小粒，香菇、火腿也切成小粒。
3、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然後開始煮。
4、揭開鍋蓋，放入胡蘿卜丁，玉米粒，攪勻煮熟即可。
5、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁。
6、再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
早餐的科學搭配
營養專家認為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。
那是因為人們在經過一夜的睡眠之後，腦部的營養基本耗完，所以早餐需要補充大腦的消耗。
早餐在設計上選擇易消化、吸收，纖維質高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來源。
營養午餐
材料
主料：茄子一個(一人份)，
調料：醬油，蔥，姜蒜，料酒，米醋，生粉(加少許水勾兌備用)，泡紅椒，白糖，植物油少許，
做法
1、茄子洗淨，切成滾刀塊。
2、泡椒、蔥、姜蒜分別切碎。
3、可將醬油、米醋、料酒、糖、勾兌好的生粉混合成調味汁備用。
4、鍋中不要倒油，將茄子塊放入鍋中干煸。
5、不斷翻炒至茄子顏色變深，有些變小時盛出。
6、鍋中倒入少許油，放入姜、蒜碎爆出香味。
7、倒入切碎的泡椒，炒出香味，倒入已炒過的茄子，翻炒幾下，倒入調味汁。
8、翻炒待湯汁變濃稠，撒入蔥花即可出鍋。
午餐的科學搭配
要吃些耐饑餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。
但是，中午要吃飽，不等於要暴食，一般吃到八九分飽就可以。若是白領族少勞力的工作群在選擇午餐時，可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部份海產植物做為午餐的搭配。
營養晚餐
材料
原料：豆腐300克，豬肉餡100克，香蔥1棵，生姜1小塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，澱粉適量，干辣椒2個，
調料：食用油30克，香油1大匙，醬油1/2大匙，豆瓣醬1大匙，白糖2小匙，
做法
1、豆腐切丁，香蔥、生姜、大蒜、干辣椒切細末備用。
2、鍋內放入油燒熱， 先爆香蔥末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟。
3、加入適量水，煮開後加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘。
4、再用水澱粉勾芡後盛入盤中。
5、燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可。
晚餐的科學搭配
應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐，所以對多數家庭來說，這一餐大家都煮得非常豐富，這種做法和健康理念有些違背。
因此在調整上仍與午餐相同的是餐前半小時應有蔬菜汁或是水果的供應。
結語：看完了上面的文章，大家對於上面的減肥食譜一日三餐是否理解透徹了呢，其實，減肥的方法有很多，食譜減肥只是一個方面，但是也是重點方面。大家平時在家可以自己動手嘗試看看，說不定會有意外的驚喜。最後小編祝大家身體健康，萬事如意!
