花生酥糖是大家日常生活中常見的一種甜品，它的味道香甜、口感柔潤，多吃花生酥糖還能起到美容護膚的功效，那麼大家知道花生酥糖的做法嗎?花生酥糖怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下花生酥糖的家常做法吧。
花生酥糖中所含的花生、芝麻營養都非常的豐富，能夠提高人體的免疫力，下面大家就一起來看看如何制作出美味的花生酥糖吧。
做法一
材料
無皮花生700克、椰絲350克、奶粉150克、棉花糖大約40-50粒。
做法
1、無皮花生烤箱150度烤10-15分鐘，花生變色即可。
2、把奶粉和椰絲，均勻撒到花生上，然後撒上棉花糖，烤箱溫度調到200度高火，快速把棉花糖考軟膨大。
3、用抹布拿著烤盤，用大叉子攪拌均勻。
4、把粘合好的花生椰絲和奶粉，從烤箱拿出來，關掉烤箱。
5、等混合物溫度稍微涼了，菜刀平放，用手壓著菜刀，把花生粘合物壓平。
6、等放涼了，切條裝，然後切成正方型，不要太大，吃起來方便，等徹底涼了，放到密封的搪瓷盒，或者玻璃瓶裡，就可以。
小訣竅
1、椰絲和奶粉的用量根據個人的喜好，放了椰絲，味道更香。
2、棉花糖的作用，可以把這些料粘合起來。
3、因為棉花糖是甜的，所以不用放糖。
4、等全部涼了，才可以裝瓶，否則有熱度，放到瓶裡，就不酥脆了。
做法二
材料
花生碎100克，糖粉60克，玉米澱粉30克，低粉170克，鹽0.125茶匙，花生油100克，泡打粉0.5茶匙，雞蛋。
做法
1.雞蛋和砂糖，打發。
2.加入低粉、泡打粉、鹽拌勻。
3.再加入花生碎和花生醬。
4.將面團分成小劑子，揉成光滑的小球，按扁。
5.烤箱預熱180度，烤20分鐘。
做法三
材料
低筋面粉40g，黑芝麻花生醬25g，無鹽黃油25g，細砂糖20g，全蛋液15g，小蘇打1/8勺。
做法
1.黃油室溫軟化後，加入白砂糖。
2.先用橡皮刮刀攪拌均勻。
3.再用電動打蛋器攪打均勻。
4.分兩次加入全蛋液。
5.用電動打蛋器快速打發，打至均勻奶油糊狀。
6.加入花生醬，攪打均勻。
7.將低筋面粉和小蘇打一起篩入。
8.用橡皮刮刀以不規則的方向攪拌成面團。
9.將面團分為15g左右一個的小面團，搓圓、按扁，擺在烤盤中;烤箱170度預熱5分鐘，放入餅干烘烤25分鐘左右，停火後利用余溫焖10分鐘左右。
做法四
材料
黃油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋面粉240克，花生醬(含碎粒)50克，芝麻10克。
做法
1.提前室油化軟黃油，用手提打蛋器先低速略打散後，分三次加入 糖粉，攪拌均勻，糖粉融化，黃油呈羽絨狀。
2.分次加入牛奶，攪拌均勻，成色拉醬狀。再加入花生醬，拌均勻。
3.加入篩過的低粉，從下往上兜著拌勻。不能劃圈拌，以免出筋，否 則口感不酥松。
4.預熱烤箱150度。
5.平底烤盤裡鋪上錫紙或油紙，倒入面團，鋪滿抹勻，撒上芝麻。
6.入冰箱冷凍120分鐘後取出，用刀在烤盤裡切出寬5CM，長10CM左右 的長條。
7.入烤箱烤20分鐘左右，待涼後取出即可。
小訣竅
1、要用含粗顆粒的花生醬，這樣吃起來更香口感更好。
2、芝麻撒多些好吃。
做法五
材料
花生50克，低粉200克，白糖100克，雞蛋1只，無水牛酥油100克，泡打粉1/2茶匙，蘇打粉1/2茶匙。
做法
1、花生進烤箱150°C烤大致15分鐘，攤涼後去皮，然後用攪拌機磨成粉。
2、將花生粉與面粉、泡打粉、蘇打粉拌在一起，拌勻。
3、酥油與白糖倒入盤裡，拌勻。
4、然後加入雞蛋。
5、將酥油、白糖和蛋液充分攪拌均勻。
6、往拌好的液體裡倒入粉類，和成面團。
7、整形分割成48等份。
8、做成中間凹陷的餅型，放入烤盤內。
9、預熱烤箱，190°上下火烤約13分鐘即可。
結語：以上就是為大家介紹花生酥糖做法的全部內容，大家在看完全文之後是不是已經學會了如何制作出美味的花生酥糖了呢?小編介紹的這些做法都很簡單，大家在家就能制作哦。
延伸閱讀：
- 核桃芝麻糖的做法 滋補甜點在家做
- 花生芝麻糖的做法 自制甜美的花生芝麻糖
- 麻糖的做法 在家也能做出滋補麻糖
- 姜糖的做法 營養姜糖教你輕松做
- 姜糖的制作方法 簡單做法做出去濕姜糖
- 手工軟姜糖的做法 自制姜糖安全又美味
