鱿魚圈是日常生活中常見的一種美味佳肴，制作好的鱿魚圈口感酥嫩，味道鮮美，而且對人體有很大的好處，那麼大家知道鱿魚圈的做法嗎?鱿魚圈怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下鱿魚圈的做法大全吧。
鱿魚圈味道鮮美，營養豐富，可是會做的人卻不多，下面大家就一起來看看如何制作美味的鱿魚圈吧。
做法一
材料
鮮鱿魚，澱粉，蛋液，面包屑，料酒，鹽，孜然粉。
做法
1.鮮鱿魚撕掉外面的黑皮，內髒揪出去，裡面洗淨。
2.切成1CM寬的鱿魚圈，用水焯湯後取出。加入料酒，鹽腌制半小時。把鱿魚粘上干澱粉，再粘上蛋液，再粘上面包屑。
3.鍋內加油燒至九成熟，一個個放入鱿魚圈炸至金黃撈出控油。
做法二
材料
鱿魚200克，雞蛋1個，小麥面粉30克，面包屑50克，番茄沙司15克，食鹽3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白胡椒粉1克。
做法
1、鱿魚切圈，撕去鱿魚圈表皮以去除腥味。
2、鍋中水燒開，放入鱿魚圈焯水30秒左右，可去除腥味，在鱿魚圈中調入鹽、白胡椒粉、料酒和生抽，攪拌均勻，腌制15分鐘。
3、在腌制好的鱿魚圈上蘸上一層面粉，隨後裹上蛋液，再沾上一層面包屑。
4、鍋中倒植物油，中火燒至五成熱，將鱿魚圈依次入鍋，炸制金黃色，撈出放在廚房紙上吸干油分。
5、將炸好的鱿魚圈擺入盤中，搭配番茄沙司食用即可。
做法三
材料
鮮鱿魚350克，輔料：雞蛋100克，小麥面粉50克，植物油20克，鹽3克，味精2克。
做法
1.將鱿魚去除內髒，洗淨切成圈狀，加精鹽腌片刻。
2.雞蛋磕入雞蛋，加面粉、精鹽、味精調勻成糊。
3.炒鍋注油燒熱，將鱿魚圈蘸勻面糊下入鍋內，炸至金黃色，裝盤即可。
小訣竅
雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
做法四
材料
鱿魚圈或者鱿魚(自己切成圈)，面包粉(市面上賣的面包粉有粗的，也有細的，賣哪種都可以，粗的炸出來會更酥脆)，雞蛋，生粉或面粉，鹽，胡椒粉，料酒。
做法
1、我們把需要的材料准備好，我用的是現成的鱿魚圈，把買來的鱿魚圈洗淨，撕去膜，放入容器中。如果你買的是鱿魚，那要自己處理干淨後切成圈，在挑鱿魚的時候，最好選擇身材比較勻稱的，這樣切出的鱿魚圈才會大致一樣。
2、再分別准備三個容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或面粉，面包粉，這樣方便我們下面的操作。
3、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的~
4、都准備好後，開始制作，在鱿魚中加入鹽、胡椒粉、料酒，略微腌一下。
5、然後把之前我們准備好的那三個碟子拿過來，將腌漬好的鱿魚圈依次裹上面粉、蛋液、面包粉。
6、依次做好所有的鱿魚圈，鍋內倒入油，燒至六七成熱時下入鱿魚圈，炸至金黃即可。
7、炸鱿魚圈的油一定不要太熱，那樣鱿魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會外酥裡嫩非常的好吃~ 鱿魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧~
做法五
材料
鮮鱿魚2條，雞蛋2個，面粉150克，面包屑300克，生抽1湯匙，鹽鹼1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，紹興黃酒1湯匙，油適量，泰式甜辣醬，番茄沙司。
做法
1.先把鱿魚收拾干淨，把肚子裡的東西掏出來，把外邊的黑皮撕下去。
2.把腦袋、尾巴切下去。
3.切呀切，切呀切，切成圈。
4.用生抽、白胡椒粉、鹽、酒來腌切好的鱿魚圈。要腌15分鐘。
5.把腌好的鱿魚圈先沾面粉，再沾雞蛋，然後是沾一層面包屑。
6.最後就是鍋裡放油，五成熱的時候開始炸。
結語：以上就是為大家介紹鱿魚圈的做法大全所有內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的鱿魚圈了吧，小編介紹的是幾款簡單美味的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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