魚粥是一道家常美食，它的味道非常的鮮美，而且營養價值很高，小孩多吃魚粥對身體有很大的好處，那麼大家知道魚粥的做法嗎?魚粥怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下魚粥的做法大全吧。
魚粥的做法不是一般的多，而且營養價值也很高，下面大家就一起來看看如何制作出美味的魚粥美味吧。
做法一
材料
白米飯，姜絲，玉米粒，3粒馬蹄(切小塊狀)，1磅鲟龍魚(切片)，鹽巴，料酒。
做法
1、將白米飯中小火煲成粥。
2、然後放入姜絲、玉米粒、馬蹄粒和鲟龍魚片，再煲20分鐘，出鍋前加入料酒和鹽巴調味即可。
做法二
材料
魚肉50克，米粥兩碗，各種蔬菜粒少許。
做法
1.魚肉去掉魚刺，切成魚肉粒，在水中多泡幾次。以便去腥。
2.各種蔬菜粒備用。
3.米粥在爐上煮好，水稍多些，先倒入魚肉粒，再倒入蔬菜粒，加入丁點的鹽調味即可。
做法三
材料
大米150克、鹹魚75克、豬瘦肉300克、香蔥1棵、食用油5克、精鹽0.25小匙、胡椒粉少許。
做法
1.大米洗淨，用少量油拌勻。
2.鹹魚去骨後切小塊，豬瘦肉切片，香蔥切蔥花。
3.將米放入粥鍋，加水煮開，加入鹹魚、豬肉片，再煮開後轉中火煮約30 分鐘。
4.加入精鹽與胡椒粉調味，撒上香蔥花即可。
注意
味道醇厚，鮮美可口。如果把鹹魚放入油鍋內炸一下再放入粥鍋，味道更佳。
做法四
材料
本地鲫魚約500G，白蘿卜約400-500G，藿香1扎，香菜一扎，姜，干貝，油，麻油，料酒，鹽，米。
做法
1.本地鲫魚殺好洗干淨抹上鹽、加少許料酒、姜腌一會兒。
2.香菜鹽水浸泡5-10分鐘 刮掉根部泥屑，藿香洗干淨，白蘿卜洗干淨切段。
3.米洗干淨加入少許鹽和油腌好，再准備幾片姜、干貝熱水浸泡片刻。
4.干貝和姜片加入適量的水煮開後倒入米和白蘿卜大火煮至米爆開，蘿卜透明狀態。
5.加入鲫魚和藿香改中慢火熬出味(約15-20分鐘)後加入香菜煮幾分鐘後加入適量鹽和少許麻油調味即可。
做法五
材料
新鮮的帶魚，粳米，糯米，姜，蔥，蔥，鹽，料酒，胡椒粉，芝麻油。
做法
1、帶魚去內髒、魚鰓，洗淨，切快瀝干，粳米、糯米淘好，姜剁碎、蔥切好。
2、米倒入電飯煲，加適量水，煮至有點稠的樣子。
3、放入姜、適量鹽、少許料酒、胡椒粉。
4、倒入帶魚，輕輕攪拌均勻，蓋上繼續煮開，等到帶魚熟了，撒上蔥花，淋上少許芝麻油。
做法六
材料
虱目魚肚400公克，當歸3錢，黃耆3錢，麥門冬3錢，枸杞少許，米1杯，沙拉油1匙，酒少許，鹽少許，姜片3片，姜絲少許，熱開水6杯，鹽少許，雞粉少許。
做法
1.虱目魚肚洗淨，切成片狀，用酒、姜片、鹽一起腌約10分鐘至入味備用。
2.麥門冬、當歸、黃耆、米分別洗淨後，與熱開水、沙拉油一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響後，轉小火續煮5分鐘即熄火。
3.待安全閥降下，並排完氣後，打開鍋蓋，加入作法1的虱目魚片、枸杞、酒、姜絲，以大火不加蓋的方式煮至滾沸後，加入所有調味料拌勻即可。
結語：以上就是為大家介紹的魚粥的做法大全所有內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的魚粥了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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