米餅是生活中常見的一種美味佳肴，很多人都喜歡在家自制美味的米餅食用，那麼大家知道米餅的做法嗎?米餅怎麼做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下米餅的做法大全吧。
米餅的做法比較多，而且味道也都很鮮美，下面大家就一起來看看如何自制美味的米餅吧。
做法一
材料
豌豆、隔夜飯、胡蘿卜切丁、面粉、鹽等調料。
做法
1、雞蛋加鹽和胡椒粉後打散備用。
2、炒鍋放少許油，油熱放蔥花、胡蘿卜丁、碗豆炒熟，將炒好的菜和米飯倒入前面備好的蛋液裡，再放少許面粉和鹽攪拌均勻。
3、平底鍋放少許油，倒入攪拌均勻的米飯蛋液，用鏟子壓平。
4、小火煎至兩面上色，就可以出鍋了。下面的大米餅看上去怎麼樣，還不錯吧。
做法二
材料
米飯：面粉=1：1，鹽，水，蔥。
做法
1、將米飯、面粉、蔥花和少許鹽拌勻，加入少許水，揉成面團，平底鍋中加少許油，把面團弄成小劑子，放入平底鍋中壓扁。
2、中火進行烙制，當兩面呈金黃金時，就可以享用了。
小訣竅
如果家裡有雞蛋就不用加水，直接用雞蛋味道更好。
做法三
材料
南瓜，糯米，面粉，油。
做法
1、南瓜洗淨去皮上鍋蒸。
2、蒸熟後用勺壓成南瓜泥，涼透。
3、加入糯米粉、少許面粉攪拌。
4、團成團後壓扁。
5、油煎熟即可。
做法四
材料
冷米飯1碗，蔥5條，雞蛋2個，鹽1勺。
做法
1、把雞蛋打碎和米飯攪在一起。
2、蔥切小一點放在米飯上，再放鹽不停的攪，攪，攪。
3、放在鍋裡炸個幾分鐘就ok啦。
4、最後放在冰箱你冷凍1個小時。
做法五
材料
面粉，魚肉，輔料：豆腐，香菇，紅柿子椒，雞蛋，小蔥，調料：鹽，雞精。
做法
1、將面粉用水和好後，放置半小時備用，豆腐、小蔥、香菇、柿子椒分別切成末，將魚肉去皮後切成魚米，加入一個雞蛋，少許鹽、水澱粉攪拌均勻。
2、坐鍋點火倒入油，油熱後放入拌好的魚米煸炒，再放入豆腐、小蔥、香菇、柿子椒，加入鹽、雞精翻炒均勻，取出晾涼備用。
3、將面團揉好後制成面坯，裝入炒好的餡制成餅，逐個完成後放入鍋中煎至兩面金黃色即可食用。
結語：以上就是為大家介紹米餅的做法全部內容，相信大家在看完全文之後，已經了解了如何制作出美味的米餅了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
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