紫菜是藻類一種，它的營養價值非常高，除了可以食用外，還有藥用的作用。而對於紫菜的做法，經常出現在大家餐桌上的就是紫菜湯，各種紫菜湯。那麼紫菜怎麼做好吃呢?紫菜包飯就是其中之一，那麼紫菜包飯的做法是怎樣的呢?還有哪些紫菜的做法呢?今天我們就來為大家介紹一下。
紫菜包飯是一種常見的韓式料理，口感很不錯，而且做法簡單易學，下面我們就來跟著步驟一起學習一下吧。
紫菜的做法
紫菜包飯
材料
紫菜，適量飯，黃瓜，甜蘿卜，火腿腸，胡蘿卜，雞蛋，鹽，香油，壽司簾。
做法
1、准備工作~雞蛋煎長餅切成條火腿腸切成條，胡蘿卜焯一下黃瓜用精鹽奄上甜蘿卜都切成條，這些一定水分控淨。
2、煮好米飯`然後把香油和鹽適量放拌好香油別放太多有喜歡的放些芝麻也可以~
3、在壽司簾上放好紫菜勻細的撲上飯然後把准備好的材料包好然後卷。
4、包上最後卷上的用力握握讓它結實密實點。
5、包幾卷包完~這樣子然後切好。
6、放入盤中大功告成~!
小訣竅
1、煮出來的飯不要粘的粘的不香，最好一粒是一粒的，但別硬掌握好水量。
2、包好後用力握握開口，一定要密實，開了的話就不美觀了。
3、重要的是做出來後最好不要放的超過4個小時，否則硬了就不那麼香，營養價值也不那麼高了。
紫菜肉松包(附肉松食譜)
材料
煲湯豬肉500G、生抽3湯匙、魚露1湯匙、鹽及胡椒粉各一小掫、糖2湯匙、麻油及紫菜適量、高筋粉250G、全麥粉50G、糖1.5湯匙、有糖豆漿100ML、水90ML、酵母7G、鹽3G。
做法
先做肉松，用刀背拍扁豬肉，撕成細絲，放入平底镬慢烤， 肉開始變干便加入生抽、魚露、鹽、胡椒粉、糖與肉炒勻，直至完全干身及金黃;如有需要，試味後再作調味，調至合適味道後，加入適量麻油炒勻，可在此時放入芝麻或紫菜等加添香味， 盛起放涼，置於容器儲存即可。
所有面包材料混合，搓成面團，至有薄膜後蓋上保鮮紙，放入雪櫃發酵一晚。
取出面團回溫15分鐘，排氣後分成6份滾圓，靜止10分鐘。
將面團擀平，包入肉松餡收口，放在模具或已鋪上牛油紙的烤盤上，發酵至2倍大。
放入已預熱焗爐，用180度焗20-25分鐘即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於紫菜的做法以及紫菜包飯的做法，相信大家看了文中介紹的內容後，大家都知道了紫菜怎麼做好吃，大家可以跟著文中的步驟一起做一下哦，你會發現，這樣做的紫菜味道真心很不錯。
