紫菜雞蛋湯是一款制作非常簡單而且營養有很豐富的速食湯品。紫菜雞蛋湯營養豐富，含有蛋白質，鐵，磷，鈣，核黃素，胡蘿卜素，氨基酸等多種營養元素。具有滋補身體，防止甲狀腺疾病的功效。下面小編就為大家介紹幾款紫菜雞蛋湯的美味食譜吧。
紫菜雞蛋湯
材料
紫菜一塊，雞蛋3個。
做法
1、雞蛋加點鹽，劃散。
2、紫菜洗一下。
3、水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
4、為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘後再打開。
5、加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。
家常紫菜蛋湯
材料
紫菜干10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量。
做法
1、將紫菜清水浸泡一下洗淨。
2、用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗裡。
3、鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。
4、等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。
5、煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。
6、鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。
7、燒開後撇去浮沫，盛到湯碗裡。
8、用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。
紫菜蛋花湯
材料
紫菜，雞蛋，花生油，鹽，蔥花。
做法
1，紫菜要先泡在水中，使其軟化。
2，把水煮開後，加入已經泡軟化的紫菜。
3，加入雞蛋，與紫菜來回攪拌。
4，最後加入花生油，用鹽調好味，撒上蔥花。
5，簡單實惠健康又營養的紫菜蛋花湯就完成了!
結語：以上就是為您帶來的幾款紫菜雞蛋湯的美味食譜，大家學會了嗎?紫菜雞蛋湯營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
