夏天了，吃冷飲似乎成了很多人喜歡做的一件事，但是如今食品衛生安全問題讓人很操心，如果自己或冰棍的制作方法，知道冰棍的做法，不是就可以在家自制冰棍了嗎?不是就不用擔心衛生安全問題了嗎?下面就讓我們來看看冰棍怎麼做吧。
冰棍的種類很多，在家制作的話，種類當然隨自己的口味了。那麼都有哪些口味的冰棍呢?它們又是怎麼做的呢?我們一起來看看吧。
冰棍的做法
櫻桃冰棍
材料
櫻桃，蜂蜜。
做法
1.材料：櫻桃，蜂蜜。
2.接著將櫻桃去蒂洗淨入鍋，加冷水一起煮開。(水不要加太多，只要不煮干就行，保證煮出來的櫻桃汁顏色不會太淡)。
3.小火煮至櫻桃發白，湯汁變紅且稍有些粘稠即關火放涼。
4.放涼後的櫻桃汁用細篩網過濾一下，濾去煮爛的細小果肉。
5.加蜂蜜調味(冰過之後甜度會有所降低，所以櫻桃汁可以調的甜一些)。
6.接著將調好的櫻桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷凍成形即可(到8分滿即可，冰凍之後會有一定的膨脹，脫模的時候只要在自來水下沖幾遍就很容易脫模了)。
香蕉冰棍
材料
香蕉2根，黑巧克力100克，碎果仁適量，彩色糖針適量，干淨的冰棍棒4支。
做法
1、香蕉去皮，從中一切成兩段，分別插入冰棍棒。墊一張油紙，放入冰箱冷凍15分鐘。
2、黑巧克力放入一個小碗中，再將小碗放入盛水的鍋中，小火加熱，使碗內的巧克力慢慢融化。一定要小火，水溫不能過高。
3、融化好的巧克力液，稍晾涼。
4、取出凍好的香蕉，用小勺將巧克力液澆在香蕉上，使整個香蕉都塗滿巧克力液。
5、再撒上彩色糖針或碎果仁，待表面的巧克力晾干後，繼續放入冰箱中冷凍即可。
小訣竅
1、香蕉放入冰箱冷凍時，下面要墊上油紙，以防粘連。
2、香蕉上塗滿巧克力後撒果仁碎和糖針時動作要快，因為香蕉很涼，巧克力很快就會晾干。
3、香蕉冰棍從冰箱取出後，要在室溫中放置幾分鐘再吃，否則香蕉會非常硬。
芒果酸奶冰棍
材料
酸奶2瓶，芒果5個。
做法
1、芒果去皮，取果肉，切成塊。
2、將芒果放入酸奶中，攪拌均勻。
3、用勺子將果汁盛入模具中，放入冰箱冷凍即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於冰棍的做法，通過文中的介紹，相信大家已經知道了冰棍怎麼做，知道了冰棍的制作方法是怎樣的，大家看了文中的這些做法後就可以參考著來制作啦，安全且好吃。
