蔬菜沙拉是一種很營養健康的吃法，因為這種吃法可以保留住食物中的營養成分，它是利用3種或3種以上蔬菜制作而成的食物，做法簡單，但營養卻很均衡。那麼你知道蔬菜沙拉的做法嗎?知道蔬菜沙拉怎麼做好吃嗎?今天我們就來教大家蔬菜沙拉怎麼做簡單又好吃。
首先我們要根據自己的口味選擇需要的蔬菜以及調味料，然後將它們清洗干淨備用，剩下的就是全心全意的進行制作啦。下面是一些蔬菜沙拉的做法，供大家參考。
薄荷香料蔬菜沙拉
材料
薄荷葉20公克，優格1瓶，鹽少許，胡椒少許，生菜葉100公克，玉米粒15公克，小黃瓜5公克，聖女蕃茄2個，三椒絲少許，雞肉丁10公克。
做法
(1)先把薄荷葉切碎，與優格、鹽、胡椒一同拌勻。
(2)接著將清洗干淨的生菜葉排放在盤底，並放少許玉米粒;然後再加入小黃瓜、聖女蕃茄、三椒絲。
(3)把雞肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷優格醬汁即可。
金槍魚蔬菜沙拉
材料
金槍魚豉油罐頭半罐，圓白菜5片，小玉米數顆，橄榄油1湯匙，鹽1/4茶匙，白糖1/4茶匙，雞汁1/2茶匙。
做法
1.准備好要用的食材。
2.接著將圓白菜取下葉子並清洗干淨，將它們焯下水瀝干備用。
3.小玉米取出瀝干水分。
4.金槍魚取出魚肉控干水油。
5.瀝干水的圓白菜切成絲，金槍魚撕成小塊，小玉米切成段混合。
6.放入適量橄榄油，鹽，白糖，雞汁拌勻即可。
火龍焰蝦蔬菜沙拉
材料
黃瓜，大頭菜，油，火龍果，鮮蝦，沙拉醬，白糖。
做法
1.黃瓜切片~大頭菜切絲~加點油炒水。
2.火龍果挖出小球~鮮蝦煮熟去殼去頭去蝦線。
3.把材料都放入一大碗，加入沙拉醬與白糖充分拌勻就可以了。靈感來於一泰國沙拉~
牛排+蔬菜沙拉
材料
牛排，蒜蓉少許，黑胡椒少許，紅辣椒沫少許，歐莳蘿一大勺。
做法
1、用蒜蓉、黑胡椒、歐莳蘿(一種牛排香料，可在超市中尋找)和少許紅辣椒末一起攪拌均勻摸在牛排兩面。
2、用橄榄油將牛排煎熟，切片。
3、沙拉選用綠葉蔬菜，倒入少許橄榄油攪拌，最後撒上Cheese即可。
小訣竅
歐莳蘿，我查英文字典是這麼翻譯的，其實只要找一種你喜歡的牛排調料就可以，注意不可以有糖份。
清香不油膩的橙香雞肉蔬菜沙拉
材料
雞腿2個、番茄1個、櫻桃番茄隨意、生菜1小把、橙子半個。
調味料
A料：沙拉醬3大勺、鹽、白胡椒粉。
B料：白胡椒粉、鹽、高筋面粉適量、植物油200ML(實耗少量)。
做法
1、將A料入碗中，把橙子切開，取半個橙子擠入橙汁，並拌勻待用。
2、將雞腿肉去骨。
3、切成5CM左右的塊，加入除植物油外的B料拌勻，腌制10分鐘左右。
4、將雞肉直接拍上一層干面粉。
5、鍋入油燒五成熱，下入雞肉塊中火炸成金黃色撈出。
6、將生菜洗淨墊在盤中，番茄切塊，將雞肉和番茄擺在盤中。將拌好的醬汁入裱花袋中，擠在雞肉上即可。
小訣竅
1、也可以買一些現成的炸雞料去炸雞塊。炸雞塊時油溫不易過高，中火炸，炸微泛金黃色即可。
2、配雞肉的蔬菜也可以根據自己的喜好去變化。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於蔬菜沙拉的做法，通過上文的介紹，相信大家已經知道了蔬菜沙拉怎麼做，知道了蔬菜沙拉怎麼做簡單又好吃，所以大家如果想吃點特別的食物的時候不妨來做蔬菜沙拉吧，既美味又營養。
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