春天的時候，大家可以多喝點湯，多喝湯可以為我們的身體補充水分。你知道哪些湯類是適合春天喝的嗎?今天小編就為大家推薦幾款春季養生湯，馬上跟著小編去學學吧!
春季養生湯譜
木瓜粟米花生生魚湯
原材料：
木瓜(宣木瓜)約500克、粟米 (連衣、須) 1個、花生仁50克、生魚1條、豬瘦肉100克、紅棗3個、生姜3片。(約3人食用)
烹調方法：
將木瓜削皮去瓤，洗淨，切為角塊狀;粟米洗淨，切為短段;花生洗淨，稍浸泡;生魚宰洗淨去腸雜，下油鍋慢火稍煎至兩邊微黃。豬瘦肉洗淨，切大塊。將所有食材一起放進瓦煲內，加入適量清水，大火煲沸後改用小火煲約1~1.5小時，調入適量食鹽和生油即可食用。>>>春季養生 春季防病保健從9方面入手
藥膳功效：木瓜具有祛濕和胃、滋脾益肺、消食止嘔的功效，適用於風濕痺痛、肢體酸重、筋脈拘攣、嘔吐腹瀉、腳氣水腫等症;立春時節適量食用玉米對人體也有調中開胃、利水滲濕的功效，並有降低膽固醇、預防動脈硬化和冠心病及抗癌作用，適宜中老年人食用。
珍珠三鮮湯
配料：雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，澱粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法：
1、肉剔筋洗淨剁成細泥;5克澱粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內，攪成雞泥待用。
2、紅柿洗淨開水滾燙去皮，切成小丁;豌豆洗淨備用。
3、鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開後，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開後改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內，再把火開大待湯煮沸，入水澱粉，燒開後將味精、麻油入鍋即成。
功效：溫中益氣，補精填髓，清熱除煩。
春季養生食譜：
胡蘿卜炖牛肉
原料：牛肉250克，胡蘿卜120克，鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。
制作：牛肉焯水，撇去浮末;涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開鍋後放入牛肉，1小時後倒入胡蘿卜，炖半小時左右，臨出鍋放適量鹽和味精。
功效：消除疲勞，增強體能。
解說女性春天喝什麼湯好龍蓮雞蛋湯
用料：龍眼肉15克，蓮子肉50克，雞蛋2個，生姜1塊，大棗4枚，鹽少許。
制法：將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗干淨;龍眼肉、蓮子肉、生姜、大棗分別用清水洗干淨;蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣;生姜去皮，切兩片;大棗去核。瓦煲內放入適量清水，先用武火煲至水沸，然後放入以上原料，再改用文火煲2小時左右，加入鹽少許即可，佐餐食。
功效：具有寧心安神、養血潤膚的功效。
黨參砂仁豬肚湯
用料：豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油鹽適量。
制法：將豬肚去掉油脂後，洗淨切塊備用;砂仁、黨參分別洗淨，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進炖盅，加清水適量，炖盅加蓋，用文火隔水炖2個小時，調味後即可飲用。
功效：理氣溫脾。
女人春季養生湯：
芪杜薏米烏龜湯
用料：烏龜1只(約300克)，黃芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油鹽適量。
制法：先將烏龜放進熱水鍋內，用文火慢慢燒開，直到把烏龜燙死，然後去掉烏龜殼和內髒，洗淨後斬件備用;黃芪、杜仲、生姜分別洗淨備用;薏米略炒一下備用;將上述所有材料一起放進砂鍋內，加適量的清水，用武火煮沸後改用小火煮2個小時，調味後即可飲用。
功效：健脾、消腫、補腎。
眉豆陳皮鯉魚湯
用料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生姜少許，油鹽適量。
制法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗淨備用;鯉魚去掉腮和內髒後洗淨，然後放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋內，加清水用武火煮沸後，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調味料，隨後飲用。
功效：健脾養胃，利水消腫。
淮山黨參紅棗泥鳅湯
用料：泥鳅250克，黃芪15克，泥鳅15克，淮山30克，紅棗15克，生姜3片，油鹽適量，料酒適量。
制法：首先將泥鳅的頭去掉，然後洗淨備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗淨，裝入布袋子中，扎緊袋口，與泥鳅、生姜一起放進砂鍋中，加清水，用大火煮沸後，改用文火煮1個小時，然後撈出藥袋，調味後即可飲用。
功效：健脾和胃，補氣養血。
鳙魚黨參湯
用料：鳙魚1000克，黨參10克，草果2克，陳皮、桂皮、干姜各3克，胡椒10粒，油鹽適量。
制法：將鳙魚剖開，去掉內髒和腮，洗淨備用;黨參、草果、陳皮、桂皮、胡椒和干姜分別洗淨，與鳙魚一起放進砂鍋中，加清水適量，用武火煮開，改用文火煮至魚肉熟爛，放精鹽調味即可飲用。
功效：溫補脾胃。
結語：上面小編為大家推薦的而一些春季養生湯大家都學會了嗎?大家在春季的時候一定要多喝一點哦!還有小編為大家推薦的一些適合女性的春季養生湯，廣大女性同胞們也要多喝一點哦!
