夏季要來了，蔬菜水果都是我們每天必不可少的，您知道黃瓜是蔬菜的的清涼之果嗎?您知道黃瓜的做法大全有哪些嗎?今天呢，小編就為大家帶來了有關黃瓜的菜譜哦，感興趣的朋友們還等什麼呢?趕快來吧。
黃瓜的做法大全
雞蛋黃瓜早餐餅
雞蛋早餐餅的用料：包括黃瓜1條，雞蛋2個，還有一包300g的小麥面粉，少許水，鹽1茶匙(鹽多少根據自己的口味放就好了)，食材就是這麼多了，准備齊全就可以開動了哦。
步驟
1.黃瓜切丁，用料理機打成泥汁。
2.拌入面粉，加入鹽，成為糊狀。
3.面粉做成糊狀好了之後，就拿出電餅铛燒熱，放一勺黃瓜面糊，用木鏟(記得要用木鏟哦)均勻攤開之後，等加熱到稍微凝固，就可以磕一個雞蛋放進去了，再用木鏟撥均勻。
4.蓋上上蓋，餅和雞蛋成型卷起。.成品，可卷的時候加點醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。
小貼士：攤煎餅的面糊和手法不會把握的，建議大家去看賣煎餅果子的地方，站著觀摩觀摩。現在樓下一個煎餅加雞蛋的都四塊錢了，自己動手吧，健康衛生，還可以隨便加東西。
蔥油黃瓜拌金針菇
食材
蔥油黃瓜拌金針菇食材有主料：金針菇180g，黃瓜50g，胡蘿卜30g;食材的輔料：生抽4ml，蜂蜜5g，熟芝麻30g，陳醋10ml，食用鹽2g，小蔥適量(輔料放入的量都可以依據自己的口味大小來放的哦)
步驟
1.黃瓜，胡蘿卜各切成絲狀，金針菇去掉根部，小蔥切小段。
2.鍋內加入清水放適量鹽，水沸騰後倒入金針菇。
3.燙10秒立即撈出過冷水。 金針菇瀝干水分排在盤子中，加入黃瓜絲備用。
4.鍋內放油，(最好不要放香味很濃的油，不然會掩蓋蔥油本身的味道了)，加入蔥段。
5.中火慢熬至顏色微黃，轉小火熬到焦香，撈出蔥葉濾油，也可以直接全部撈出。
6.鍋內用底油炒香胡蘿卜，炒香後撈出擺在金針菇上面。調入味汁和蔥油攪拌入味即可食用。
小貼士：蔥油一次可以多做一些，待凉後放在干爽的玻璃瓶裡冷藏保存，不過我覺得還是現做比較好，香味猶存。
清新黃瓜餅
食材：主料為面粉3杯，黃瓜4根，雞蛋4個，輔料為鹽1小勺，橄榄油適量。
步驟
1.黃瓜洗淨，擦成細絲。
2.放入適量鹽，打入雞蛋，攪拌。
3.然後逐杯加入面粉，隨時攪拌，不要有面疙瘩，然後淋入些橄榄油。
4.鍋熱後，淋入少許橄榄油，然後舀入一勺面糊，開始烙制。
5.大致翻兩回面就熟了。
韓式泡菜紫菜包飯
食材：主料為米飯2碗，壽司海苔2張，火腿腸1根，雞蛋2個，韓式辣白菜100g，黃瓜100g，輔料為油適量，熟芝麻適量，鹽適量。
步驟
1.准備好所有的食材，米飯做好備用。
2.炒鍋倒少許香油放入切塊的辣白菜炒出香味盛出備用。
3.鍋洗淨再加少許油，倒入加鹽攪拌的蛋液攤成蛋皮。火腿腸，黃瓜，雞蛋皮全部切條。
4.壽司卷簾上放海苔，然後把米飯均勻的鋪在紫菜上。
5.再均勻的撒上熟芝麻。放上辣白菜。
6.依次放入黃瓜，雞蛋皮，火腿腸。壽司卷簾輕輕卷起。
7.紫菜包飯卷好稍微用力卷緊再去掉卷簾。然後切塊即可食用。
小貼士：辣白菜炒香之後在卷入紫菜包飯中，口感更好。米飯中不用加鹽，辣白菜已經很有鹹味了。卷好的紫菜包飯切至的時候，刀可以蘸上一些熱水，更加方便切至不沾刀。
黃瓜雞蛋減肥法
黃瓜雞蛋減肥法就是一個月之內，堅持每天用黃瓜和雞蛋作為主要食物。因為黃瓜和雞蛋都是減肥食譜裡面相當減肥材料，再怎麼吃，也不胖。
雞蛋可以做茶葉蛋，黃瓜也可以做成拌菜吃。最重要的是第一周，你只能吃煮的雞蛋和黃瓜，可以吃到飽，但不要吃撐著!
黃瓜減肥的原理
現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合並肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。
雞蛋減肥的原理
雞蛋減肥對身體的好處
一、雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。
二、雞蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。由此看來雞蛋減肥法是有科學根據的，通過實踐也是行之有效的一種實用的減肥法。
雞蛋減肥的原理和反彈
一、雞蛋中含有人體需要的大部分元素，尤其是蛋白質豐富，高蛋白質飲食能增強胰高血糖素的分泌，而缺少糖類物質，血糖降低，也促進了胰高血糖素的分泌，導致促進脂肪分解，這是雞蛋減肥的真正原理所在。
二、黃瓜熱量很低，進食雞蛋所攝入的熱量不足以支持人體的日常支出，這時，人體必須動員脂肪，而蛋白質正好促進了這一過程。
三、雞蛋黃瓜減肥因為沒有使胃腸得到徹底的休息，因此胃腸飲食偏好沒有改變，這是跟辟谷減肥相比的不足，在減肥期結束後，很容易反彈，但速度比較慢。
四、因為這是純粹燃燒脂肪，減肥效果好，反彈速度慢，但減肥後會導致皮膚松弛，這也是跟辟谷減肥的差距，但除了現代辟谷外，辟谷的實施比較困難，雞蛋減肥簡單易行。
結語：看了小編上文的詳細介紹，您應該知道黃瓜的做法大全有哪些了吧，您也應該知道黃瓜雞蛋減肥法是怎麼的一回事了吧，您可以學習一下在家嘗試做一下哦，那小編也希望您能把今天學到的食譜分享給您身邊的朋友們哦。
