糖尿病是現代人們普遍存在的一種疾病，大多數都是因為不注意健康的飲食導致的。糖尿病人要特別注意患病期間的飲食情況，患有糖尿病的人群該注意每天吃些什麼呢，大家是不是想學習下。那麼接下來小編就和大家一起來認識幾種糖尿病人的飲食菜譜吧。
糖尿病的飲食治療幾種食物
枸杞子蔥油苦瓜
材料
苦瓜1根，
輔料：枸杞子20顆，小蔥3棵，
調料：色拉油適量，食鹽適量，花椒10粒，香油適量，
做法
1、先將苦瓜用清水洗淨，切好後備用，准備好蔥姜。
2、苦瓜片、枸杞放入開水中炒一下。
3、苦瓜片撈出、控水。趁熱撒入半份鹽，瀝干水分備用。
4、把苦瓜瀝干水後放進盤中，撒上蔥姜鹽等。
5、鍋中倒香油燒至四成熟時，放入花椒炸香撈出。
6、燒至七成熟時，迅速提鍋將油淋到蔥花上。
7、攪拌均勻，即可食用。
小訣竅
1、這道美食非常的適合糖尿病患者的食用。
2、苦瓜對於糖尿病患者降血糖有很好的效果，是糖尿病患者的良好選擇。
3、因苦瓜含有苦瓜素，味道很苦，涼拌時用水焯下會去除一部分苦味。
生煸豌豆苗
材料
主料：豌豆苗250克，
調料：鹽3克，味精1克，白砂糖5克，大蔥5克，色拉油30克，
做法
1、將豌豆苗擇去老莖，洗淨，瀝去水。
2、鍋架火上，放入油燒至七八成熱，下精鹽，再下豌豆苗，快速煸炒。
3、見豌豆轉為翠綠色，下白糖和蔥花，放少許清水，翻炒幾下，放味精拌勻，即可出鍋裝盤。
小訣竅
健康提示：糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的白糖去掉。
苦瓜拌雞片
材料
主料：雞肉300克，苦瓜200克，
調料：料酒25克，植物油100克，鹽3克，澱粉(豌豆)5克，
做法
1、苦瓜洗淨劃開挖去瓤後切成薄片，用精鹽腌過後在沸水鍋內燙一下，令其苦味大減。
2、雞脯肉切成薄片，用精鹽、料酒及澱粉調和攪勻。
3、炒鍋置火上，放油燒熱，投入苦瓜急炒至快熟後擱鍋邊。
4、隨後下雞片急炒至熟與苦瓜合拌裝盤即可。
結語：現代人們生活壓力日益增加，糖尿病的患病率也相應提升，所以我們必須要特別重視自己飲食和生活質量，不要等到患上疾病再後悔。平時我們可以多多運動，注意自己的惡意是衛生和質量，健康養生，從小事做起。最後小編祝大家身體健康，萬事如意!
