排骨玉米湯是一道營養豐富的藥膳食品，屬於廣東菜系，一般是以排骨和玉米作為主要原料制作而成。含有充足的蛋白質，脂肪，氨基酸，膳食纖維，礦物質以及多種微量元素。具有益氣補血，美白養顏等功效。下面小編就為大家介紹幾款排骨玉米湯的美味食譜吧。
排骨玉米湯
材料
排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L。
調料
鹽少許。
做法
1、准備材料。
2、將排骨和豬肉皮先焯水。
3、然後洗淨後放在鍋中。
4、加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開後轉小火一個小時。
5、玉米切段，木耳撕成小片就可以。
6、湯煮至濃稠後，放入玉米和木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋。
小訣竅
1、肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤皮膚，而且有延緩衰老的作用。
2、如果直接將肉皮煮爛，冷卻後就是肉皮凍了。
家常排骨玉米湯
主料
排骨400G。
輔料
鹽少許、玉米1個、紅蘿卜半根、酒料2滴、醋2滴。
做法
1、准備好食材。
2、把骨頭放水裡焯一下水，去腥。
3、焯水後洗淨，加入水，加入兩滴醋。
4、加入料酒。
5、大火燒開煮幾分鐘。
6、然後加入玉米、紅蘿卜，大火燒開再小火煮一小時。
7、煮好後加鹽調味即可。
結語：以上就是為您帶來的幾款排骨玉米湯的美味食譜，大家學會了嗎?排骨玉米湯營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
