紫菜雞蛋湯的做法，相信很多人都會，實在是太簡單了。紫菜雞蛋湯是一道常見的湯，紫菜的營養價值豐富，含有大量的碘，能預防大脖子病。想知道紫菜雞蛋湯怎麼做和怎樣做紫菜雞蛋湯好喝嗎?那就一起來看看吧。
方法一
材料
紫菜一塊，雞蛋3個。
做法
1、雞蛋加點鹽，劃散。
2、紫菜洗一下。
3、水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
4、為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘後再打開。
5、加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。
方法二
材料
紫菜干10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量。
做法
1、將紫菜清水浸泡一下洗淨。
2、用冷水沖兩遍，控干水分放在湯碗裡。
3、鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。
4、等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。
5、煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。
6、鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。
7、燒開後撇去浮沫，盛到湯碗裡。
8、用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。
方法三
材料
紫菜，雞蛋，花生油，鹽，蔥花。
做法
1，紫菜要先泡在水中，使其軟化。
2，把水煮開後，加入已經泡軟化的紫菜。
3，加入雞蛋，與紫菜來回攪拌。
4，最後加入花生油，用鹽調好味，撒上蔥花。
5，簡單實惠健康又營養的紫菜蛋花湯就完成了。
結語：以上就是為您介紹的紫菜雞蛋湯的做法，你們都學會了吧。對於喜歡喝湯的人來說，這簡直就是福利包。看了上面介紹的紫菜雞蛋湯怎麼做和怎樣做紫菜雞蛋湯好喝，都垂涎欲滴了吧，那就趕快去試試吧。
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