人越活越老，人越到老的時候身體機能會退化，鈣成分會大量流失，因此老年要多補鈣，那老年人補鈣吃什麼好呢，如今老年人補鈣產品在市場上很多，但是卻不知道哪種產品效果最好，現在不用愁啦，教您養生食補，多吃天然的有機食物比補鈣產品要好太多了，下面就向您介紹幾種老年人補鈣食譜。
黃豆炖豬蹄的做法
原料
買來兩個豬蹄，再准備一些黃豆，輔料為少許的食鹽和植物油。
做法
鍋中放植物油，放入豬蹄，豬蹄變色後就可以起鍋了;將炒過的豬蹄放入電高壓鍋中，放入浸泡好的黃豆，燒上35分鐘就可以了，等煮好後，放適量的鹽。
點評
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
牛奶大棗粥
原料
適量的大米、一瓶牛奶和一些黑棗，還有少許白糖。
做法
將米淘洗干淨，至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮10-20分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香時即可。食用時可加糖調味。
點評
牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
魚粉香菇肉絲豆腐湯
原料
香菇50克，肉絲100克，豆腐250克。
做法
按照平時煮湯的步驟來蒸煮，用生粉勾湯，再加入少量的胡椒粉燒，攪拌均勻後即可食用。
點評
香菇中含有豐富的鋅元素，豆腐富含鈣，可以說是既營養又美味。
另外，多吃下列幾種食物對老年人的補鈣也很有幫助。
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，長春骨傷醫院專家在此提醒您：豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
4、動物骨頭
動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、焖酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。
結語：以上就是老年人補鈣食譜和補鈣時應多吃的食物，老年人補鈣產品雖好，但是再好也抵不過這些大自然賜予的純綠色食物，人一旦進入老年化，身體機能就開始退化，所以要想做個孝順的兒女，還是多給老人吃點補鈣的食物為好。
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