豬腳花生湯的做法，許多人家都會做。因為它的做法真的極其簡單，沒有復雜的食材，也無需繁瑣的工序，按照步驟一步一步做，肯定能做好。想知道豬腳湯的做法以及豬腳怎麼做好吃嗎?那就一起來看看吧。
方法一
材料
豬腳，花生，胡蘿卜，芹菜。
做法
1.豬腳洗淨，用水焯一下，倒掉血水，洗干淨。
2.把焯好的豬腳和花生一起放入炖鍋中，加水炖，等要喝時再按快炖鍵讓炖鍋沸騰起來，加入切片的胡蘿卜，最後加鹽和雞精調味，灑上芹菜即可出鍋。
方法二
材料
豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳湯1袋、莴苣片。
做法
1、豬蹄治淨切成塊氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳湯、入砂鍋煮沸後轉小火炖至豬蹄熟爛脫骨。
2、加入莴苣片，關火後15分鐘後即可食用。
方法三
主料
豬蹄2只，花生適量。
調料
鹽適量，姜1塊，黃酒適量。
做法
1.豬腳2只，切塊備用，花生若干，浸泡一夜備用，大姜一塊備用。
2.豬腳氽水，加姜片黃酒去腥，撈出洗去浮沫後備用。
3.所有原料放進煲中，大火滾開後關小火3-4個小時，期間用湯勺不斷的把浮上來的油脂去掉，這樣才能得到不油膩的好湯。
方法四
主料
豬蹄2瓣，花生100克。
調料
鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒適量。
做法
1.豬蹄斬大塊，飛水，沖淨浮沫。
2.砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗淨的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇淨剩余的浮沫，小火繼續煮兩三個小時。
3.撒少許鹽調味，出鍋即可。
方法五
原料
豬蹄1000克，花生米(帶皮)100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許，鹽適量。
做法
1、花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤。
2、將豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌勻。
3、鍋內放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調料，燒開後用小火炖爛即可。
特色
補氣養血，美容除皺。
方法六
主料
豬腳、墨魚150克、花生、紅棗數枚。
配料
姜、鹽、味精適量。
做法
1、豬腳刮洗干淨、斬件，飛水備用。
2、墨魚浸軟、切塊。
3、炖煲放適量清水，加入豬腳、花生、墨魚、姜片、紅棗5枚，炖2小時酥爛，調入鹽、味精即可。
方法七
原料
豬蹄、海帶。
調料
鹽、料酒、生姜、胡椒粉、雞精。
做法
1、豬蹄剁塊，用溫水洗淨，海帶泡發後切成條。
2、將豬蹄用涼水焯煮開後五分鐘，去掉血沫。
3、另起砂鍋，注內足量的熱水，將焯煮過的豬蹄下入。
4、烹少許料酒，放姜，大火炖半小後，轉中小火炖2小時。
5、下切好的海帶條，一同炖半小時，至豬蹄和海帶軟爛，調入鹽，胡椒粉和雞精。
方法八
食材
黑豆80克，豬蹄200克，胡蘿卜半根，鹽，醬油，蔥姜適量。
制作方法
1.黑豆要提前洗干淨，放入碗裡用清水浸泡10個小時以上。
2.豬蹄要清洗干淨，去掉上面的毛，卻成小塊。
3.鍋裡放入冷水，把切塊後的豬蹄放入鍋裡，水沸後取出洗干淨備用。
4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋裡面。
5.放入煮好的豬蹄，適量的醬油，蔥姜片，鹽。
6.加入適量的水，水一定要沒過豬蹄，蓋上蓋子開始大火燒。
7.等煮沸後改成小火，看食材的多少來定時間，這些分量的食材炖了2個半小時，等豆子和豬蹄軟爛就可以了。喜歡吃胡蘿卜的可以切一些胡蘿卜在鍋裡，營養更是豐富。
結語：以上就是為您介紹的豬腳花生湯的做法，你們都明白了吧。這對於喜歡吃豬蹄的人來說，真是極好的。看了上面說的豬腳湯的做法以及豬腳怎麼做好吃，趕快去試試味道如何吧。
延伸閱讀：
- 鹵豬蹄的配料和做法 常吃它可補血養顏
- 豬蹄的家常做法 美容養顏助你年輕十歲
- 高壓鍋炖豬蹄 無技術含量的做法教大家
- 紅燒豬蹄怎麼做好吃 美容養顏就吃它
- 鹵豬蹄的做法最正宗的做法 豬蹄這樣做好吃
- 鹵豬蹄的做法大全 色澤誘人口味好
