家裡有烤箱的人一般都是比較喜歡自制一些營養美食的，那麼披薩一定也有試過吧。披薩的制作方法不算復雜，把食材准備好，按照步驟來做就可以了。想知道披薩餅的做法以及披薩的做法烤箱嗎?那就一起來看看吧。
喜歡家庭自制披薩的人有很多，但有人會覺得做披薩會比較有難度，但既然想吃，就別怕有難度。
方法一
材料
高粉，馬蘇，雞蛋，酵母，鹽，番茄醬，培根，洋蔥，紅腸。
做法
1、高粉+雞蛋+酵母+鹽。
2、把它們慢慢的揉成一個完整的面團，記住一定要慢一點，別太大力，放在溫暖的地方發酵。
3、擀成薄餅。
4、裝在披薩盤裡。
5、用叉子叉出小孔。
6、面團四周塗上雞蛋液。
7、放烤箱烤10分鐘，刷上番茄醬。
8、灑上馬蘇。
9、放一層培根。
10、接著放洋蔥。
11、再放一層紅腸。
12、紅腸放好後，最後再在披薩上灑一層馬蘇，當然了，喜歡的話可以多加一些，入烤箱180度30分鐘。
方法二
材料
吐司片，培根，奶酪，披薩醬(或者番茄醬)，西蘭花，洋蔥，口蘑，小西紅柿。
做法
1、西蘭花撕成小朵。
2、口蘑切片，用開水燒一下。
3、小西紅柿切片，奶酪切片，洋蔥切絲。
4、將吐司片均勻塗上一層披薩醬或者番茄醬。
5、加上一層奶酪片。
6、再依次鋪上處理好的蔬菜。
7、加上培根，再鋪上一層奶酪片。
8、放入預熱好200度的烤箱中，烤8-10分鐘至土司表面金黃、奶酪融化即可。
方法三
材料
中筋面粉375g，水280g，速溶酵母0.5g(1/8小勺)，海鹽1/2大勺。
配菜
蘆筍6根，馬蘇裡拉芝士125g*2，小土豆一個，薩拉米香腸10片，口蘑三個，蒜頭2瓣，橄榄油適量，鹽適量，現磨黑胡椒適量。
做法
1、首先准備面團，把面粉和酵母混合，海鹽溶解在水中，把水慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌。
2、混合至沒有干粉即可，包上保鮮膜，放在20°C左右的室溫下，發酵18-24小時。
3、第二天面團應該已經發至三倍大了，開始准備配菜。蘑菇切片，土豆切片，蘆筍去掉老根後縱向切半。
4、蒜頭壓成蒜蓉倒入2大勺橄榄油中，撒入適量鹽和黑胡椒，拌勻成蒜油。
5、烤箱預熱，熱風230°C，或上下火250°C。
6、發好的面團分成兩份，每一份都輕輕地團成一球。
7、拿起一團面，小心地把邊緣抻開，大致整形成長方形，轉移到撒過面粉的烤盤上。
8、在餅底上刷一層蒜油，把馬蘇裡拉芝士撕成小塊，鋪一半在餅底上。
9、再均勻鋪上蘆筍、土豆片、蘑菇和薩拉米香腸。
10、再鋪上另一半芝士，撒上適量黑胡椒。
11、送入預熱好的烤箱中層，烤10-15分鐘，至餅邊烤成金黃色，芝士融化即可。
12、出爐後可以再淋上少許橄榄油。
小訣竅
1、面粉可以用高筋的，但水的量也要增加，中筋面粉需要約75%的水，高筋面粉需要約80%。
2、如果用一般的干酵母，需要把酵母先溶於水，再倒入面粉中。用量也要增加到1g(1/4小勺)。
3、如果想要縮短發酵時間，可以增加酵母用量，升高環境溫度，但是不建議發酵時間短於8小時。
方法四
材料
中筋面粉375g，水280g，速溶酵母0.5g(1/8小勺)，海鹽1/2大勺。
配菜
蘆筍6根，馬蘇裡拉芝士125g*2，小土豆一個，薩拉米香腸10片，口蘑三個，蒜頭2瓣，橄榄油適量，鹽適量，現磨黑胡椒適量。
做法
1、首先准備面團，把面粉和酵母混合，海鹽溶解在水中，把水慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌。
2、混合至沒有干粉即可，包上保鮮膜，放在20°C左右的室溫下，發酵18-24小時。
3、第二天面團應該已經發至三倍大了，開始准備配菜。蘑菇切片，土豆切片，蘆筍去掉老根後縱向切半。
4、蒜頭壓成蒜蓉倒入2大勺橄榄油中，撒入適量鹽和黑胡椒，拌勻成蒜油。
5、烤箱預熱，熱風230°C，或上下火250°C。
6、發好的面團分成兩份，每一份都輕輕地團成一球。
7、拿起一團面，小心地把邊緣抻開，大致整形成長方形，轉移到撒過面粉的烤盤上。
8、在餅底上刷一層蒜油，把馬蘇裡拉芝士撕成小塊，鋪一半在餅底上。
9、再均勻鋪上蘆筍、土豆片、蘑菇和薩拉米香腸。
10、再鋪上另一半芝士，撒上適量黑胡椒。
11、送入預熱好的烤箱中層，烤10-15分鐘，至餅邊烤成金黃色，芝士融化即可。
12、出爐後可以再淋上少許橄榄油。
結語：以上就是為您介紹的披薩的做法烤箱，你們都了解了吧。這對於喜歡吃披薩的人來說，真是極好的。看了上面說的披薩餅的做法以及披薩的制作方法，是不是都躍躍欲試了呢，那還等什麼，去試試吧。
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