四季豆炒肉是一道制作簡單，清爽可口，營養豐富的美味菜品。四季豆炒肉含有充足的蛋白質，脂肪，維生素，膳食纖維，礦物質，氨基酸，以及多種微量元素。具有保護心血管，防癌抗癌，排毒養顏，強壯骨骼等功效。下面小編就為大家介紹幾款四季豆炒肉的美味食譜吧。
四季豆炒肉
材料
四季豆、鹽、生抽、豬肉。
做法
1、四季豆洗淨，撕去頭尾和老筋，切段備用。
2、豬肉洗淨切片。
3、熱鍋倒入適量油燒熱，加入肉片中火微炒。
4、放適量鹽炒2分鐘出鍋備用。注：只把肉片盛出鍋，裡面的油留著。
5、這時放入四季豆，改大火不斷翻炒至四季豆變色。
6、放入適量鹽和生抽翻炒1分鐘。
7、把備用的肉片倒入翻炒均勻。
8、放點點水，水干時翻炒兩分鐘即可出鍋。
四季豆炒肉片
材料
豆角150克，肉200克，蒜4瓣，調料，鹽1茶匙(5克)。
調料
生抽2茶匙(10ml)，玉米澱粉1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)。
做法
1、准備材料。
2、肉切片用調料攪拌好。
3、豆角去掉兩頭後，折成5厘米左右的段，鍋中放水和鹽及適量的油，水開後，倒入豆角焯熟後撈出，放冷水過涼。
4、鍋中放油，及蒜片。
5、下入肉片。
6、倒入豆角。
7、加入適量的鹽即可出鍋。
小訣竅
1、豆角焯水的時候，放入鹽和油，會使豆角更綠。
2、豆角焯好後，過涼水，也會使豆角更綠。
結語：以上就是為您帶來的幾款四季豆炒肉的美味食譜，大家學會了嗎?四季豆炒肉營養豐富，口感細膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助，那就請您趕緊試試吧。
