飲食養生，其中粥又是養生中重要的一環。借粥而行之，合理膳食乃四大健康基石之首。養生是中國人長期以來苦苦追求的，它融入了我們的生活，融入了我們的。
春季：喝菊花粥
菊花具有潤肺、平肝明目、散風清熱、去燥火的功效。歸肺經、肝經。能治頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。粳米性甘平。
煮法：菊花10克，粳米100克，冰糖少許。先煮百合，去渣取汁，然後加入粳米，煮熟後即可加入冰糖，稍後便可食用。
夏季：喝綠豆、藕粥
綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效。
做法：頭天夜裡開始用涼水泡綠豆。第二天，綠豆先下鍋煮，待綠豆要開花時，將粳米100克放入，煮至半熟後，將切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷卻後即食。
秋季：喝玉米面紅薯粥
玉米面，富含不飽和脂肪酸等營養物質；紅薯，營養豐富，有祛病延年功效。
做法：將玉米面100克，先用涼水調成糊狀，待水燒開後放入，然後，將切成碎塊的紅薯一並放入，輕輕攪動，以防止玉米面粘在鍋底。熬粥時，要用文火，中間可點幾次冷水，玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。
冬季：喝小米、大棗、紅小豆粥
小米性溫，大棗補氣養血，紅小豆含人體必需的糖。冬季補之，有益健康。
做法：先將紅小豆洗淨，放入溫水中煮熟，然後放入小米、大棗。大棗以7～10枚為好，小米200克，紅小豆40克。水適量煮熟後放在電飯煲中，隨時可以食用。
常年喝粥、素食，使我的消化、吸收功能日趨好轉，身體由弱變強。真是“食補”優於“藥補”啊！
