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 養生減肥菜 2017/2/21

它是醫生都連連稱贊的補腎秘訣

  隨著現在工作及生活壓力越來越大,補腎,已經不再是男人的專有名詞,女人和男人同樣需要補腎。但補腎吃什麼好,卻難倒了許多急於補腎的人。想知道補腎的食物有哪些以及什麼食物補腎嗎?那就一起來看看吧。

  廣告上經常插播補腎的小廣告,但真正有效的又能有多少。還不如在飲食上多下點功夫,來合理補腎。

  腎乃先天之本,腎精充盈,則精力充沛。反之,則精力疲憊、面容憔悴。尤其是腎氣不足會導致黑眼圈、月經不調、腰酸痛等不適症狀。所以補腎關鍵之處是食療與好的睡眠。

  在此推薦醫生都連連稱贊的補腎秘訣,分別是西洋菜鮮陳腎湯、菠蘿雞腎、北芪黨參煲雞腎。這三款食譜多吃有利於補腎,讓您強身健體與防止早衰。

  西洋菜鮮陳腎湯

  食材

  西洋菜,鮮鴨腎2個,陳腎2個,豬骨,豬踭肉,羅漢果,紅蘿卜,鹽。

豬踭肉,羅漢果,紅蘿卜,鹽

  做法

  1、將買來的所有材料都拿清水洗干淨,然後把西洋菜和紅蘿卜切段,其他肉類切塊。

  2、把除西洋菜以外的材料放湯煲裡,加清水大火煲滾後,放入西洋菜。

  3、煲滾後轉中火煲兩個小時,放鹽調味便可飲用。

  北芪黨參煲雞腎

  食材

  雞腎400克,雞肉200克,北芪、黨參各30克,花菇2朵,檸檬少許,香蔥花少許。調料精鹽1小匙,胡椒粉少許,清水12杯。

  做法

  1、雞腎洗淨,雞肉切塊,一同放入沸水中汆燙備用。

  2、然後就可以把花菇拿開水浸軟之後洗淨,去蒂。北芪、黨參分別用水洗淨放在碗裡留著待用。

  3、煲內注入清水燒沸,放入所有原料大火煮滾,再小火慢煲1小時,下入調料、檸檬續煲,待入味後撒入蔥花即可。

  菠蘿雞腎

  食材

  雞腰子150克,菠蘿150克。

  輔料

  青椒20克,紅尖椒10克,調料:白皮大蒜5克,白酒5克,鹽3克,小麥面粉3克,白砂糖10克,芝麻醬3克,醋5克,香油5克,植物油20克。

  做法

  1.雞腎用鹽擦洗干淨、切去白筋、切菱形花紋。

  2.鍋放入水燒開,將切成花紋的雞腎入水中煮3分鐘,盛起滴干。

  3.菠蘿沖淨滴干,切塊。

  4.青、紅椒洗淨、去籽切塊。

  5.大蒜去皮洗淨,拍碎待用。

  6.燒熱鍋、下油爆香蒜肉、雞腎、青、紅椒及菠蘿。

  7.將酒、芡汁料(鹽、生粉各3克、糖10克、洋醋5克、香油5克、清水30克)下入菠蘿雞腎鍋中炒勻即可上碟。

  補腎小貼士

  腎髒虛弱可以通過食療的方法改善,多吃黑色素含量高的食物,比如黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、黑木耳等。

  日常生活中以蟲草、蟲椹草、枸杞子、杜仲等為茶飲品,除預防和改善治療腎髒虛弱外,還能調節人體機理平衡,增強人體抵抗力,極大的降低了由腎髒虛弱引起的一系列並發症。

  除了上面介紹的三種補腎食譜,其實還有許多食物也都是可以有效補腎的。

  干貝

  干貝又稱江珧柱。性平,味甘鹹,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。

  鲈魚

  鲈魚又稱花鲈、鲈子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。

  栗子

  栗子性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎髒虛弱腰痛者最宜食用。

栗子性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功

  山藥

  山藥味甘,為中醫“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎髒虛弱之人,宜常食之。

  枸杞子

  枸杞子性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎髒虛弱之人,食之最宜。

  黑芝麻

  黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五髒的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

  核桃

  核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用於腎髒虛弱腰痛、尿路結石等症。

  何首烏

  何首烏有補肝腎、益精血的作用,歷代醫家均用之於腎髒虛弱之人。凡是腎髒虛弱之人頭發早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。

  黑豆

  黑豆被古人譽為腎之谷,味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎髒虛弱患者。

  黑米

  黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。有利於防治頭昏、目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎髒虛弱水腫、脾胃虛弱等症。

  龍眼干

  用於肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期症狀。

  鱉甲

  鱉甲具有明顯促進人體的抗缺氧能力和抗寒能力,減緩疲勞方面的效果更佳。鱉甲可增加血漿白蛋白,從而可有效防治肝病所致的貧血。

  海參

  研究表明,海參可用於提高記憶力、延緩衰老、預防動脈硬化、糖尿病等。海參的補腎潤燥、益氣養血功效很好,經常用於治療小便頻多和腸燥便秘等病症。

  飲食方面

  食物與人之間存在著重要的依存關系。傳統醫學和現代醫學都認為通過一定的膳食選擇可以達到強精和補腎等功效,它們對欲望能產生有利的影響。從維護和調節的角度,人們在日常營養選擇中應掌握以下原則。

  1、多吃優質蛋白質

  優質蛋白主要指禽、蛋、魚、肉類等動物類蛋白及豆類蛋白。蛋白質含有人體活動所需要的多種氨基酸,它們參於包括生殖細胞在內的人體組織細胞的構成,如精氨酸是精子生成的重要原料,且有消除疲勞的作用。

優質蛋白主要指禽、蛋、魚、肉類等動物類蛋白及豆類蛋白

  2、攝入適量的脂肪

  近幾年來,因為成年男子大多擔心膽固醇過高導致肥胖症、心髒病等,所以采取了少攝取的原則。但從維護角度看,應適當接入一定量的脂肪。

  補腎誤區

  環境的污染,生活節奏的加快,當代人越來越感到疲憊不堪,資料統計顯示:30歲至40歲人群中腎髒虛弱比例達半數左右,40歲至50歲達到65%-70%,50歲以上的人群則幾乎都存在不同程度的腎髒虛弱現象。

  腎為五髒之本,補腎就是補根。但是如何補腎,補什麼?存在著許多誤區。

  偏執型補腎

  提到補腎,就想到市上琳琅滿目的鹿茸、鞭、雄蠶蛾、肉苁蓉、淫羊藿等含大量動植物激素的藥及一些進口的單純、局部改善化學類的藥,片面地認為補腎就是吃補品。

  急躁型補腎

  追求快、猛、熱、干柴烈火、立竿見影。

  掠奪型補腎

  將體內精血在短時間內一下子支取出來,造成健康的透支。

  激素型補腎

  大量服用含激素類的補品,雖得一時之樂,但機體會承受巨大副作用,不僅原來的問題沒有解決,而且會造成新的生理乃至心理負擔。

  粗放型補腎

  如用枸杞原料泡茶、浸酒、炖湯等,能浸出的成分只是枸杞有效成分的極少一部分,而人體吸收的則更少,幾乎沒有什麼效果。

  種種補腎誤區,或與保健的願望南轅北轍,結果是越補越虧;或與科學的方法相距甚遠,結果杯水車薪,難以見效。

  現代保健養生學認為,腎是人的“先天之本”、“生命之根”。腎髒虛弱的發生是一個逐漸積累的過程,冰凍三尺非一日之寒,要在一夜之間、幾天之內解決腎虧問題是不可能的。因此,補腎不能急功近利。

  護腎事項

  1.過度苦寒、冰涼的食物易傷腎,如苦瓜、豬肉、鵝肉、啤酒進食過多都傷腎。

  2.男性接觸過多的洗滌劑也傷腎,家庭應少用洗滌劑清洗餐具及蔬果,以免洗滌劑殘留物被過多攝入。

  3.適當運動可延緩衰老,但強度不宜太大,應選能力所及的運動項目,以促進血液循環,可改善血淤、氣損等情況。散步、慢跑、快步走,或在鵝卵石上赤足適當行走,都會促進血液循環,對腎髒虛弱有輔助治療作用。

  結語:以上就是為您介紹的它是醫生都連連稱贊的補腎秘訣,你們都了解了吧。這對於需要補腎的人來說,真的是極好的。看了上面說的補腎的食物有哪些以及什麼食物補腎,感興趣的就可以去試試。

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