海帶黃豆排骨湯是由海帶，黃豆和排骨這三樣食物一起制作而成的美食。它的營養價值是很豐富的，所以很多人都喜歡喝海帶黃豆排骨湯。想知道黃豆排骨湯的做法以及海帶排骨湯的做法嗎?那就一起來看看吧。
海帶黃豆排骨湯的做法也比較簡單，稍微學一學就能會了，下面就仔細介紹下海帶黃豆排骨湯的做法。
做法一
材料
豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量。
步驟
1、排骨飛水，沖洗干淨浮沫，黃豆清洗干淨，海帶清洗干淨後剪成條，打結。
2、把黃豆和排骨放入湯鍋裡，加入6-8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鐘，轉慢小火煲1小時。
3、等差不多1小時的時候，就可以加入剛才洗好打結的海帶，再繼續煲上個30分鐘就差不多了。
4、放鹽調味即可。
5、黃豆需泡水一晚上，湯味更香。
做法二
主料
豬排骨，黃豆，海帶。
調料
鹽，米醋。
做法
1、首先第一步就是要准備好排骨，把它用清水洗干淨之後，輕輕的放入砂鍋裡面准備煮。
2、准備好黃豆和海帶結。
3、小碗裡面放入一小勺米醋。
4、將米醋倒入砂鍋，再放入適量的清水。
5、大火燒開，小火熬至剩一碗湯，將湯全部倒出成原湯。
6、砂鍋裡面另外放入適量清水，黃豆、海帶結。
7、大火燒開，小火熬制一個小時左右。
8、將原湯稍微冷卻以後放入冰箱冷藏，看到上面的油已經變成了白色凝固狀即可。
9、在碗的邊緣開個小口，將裡面的原湯汁倒入砂鍋，放入適量的鹽，熬制一個小時左右即可出鍋。
做法三
材料
黃豆，海帶，排骨，鹽，蔥姜蒜。
做法
1.將黃豆提前12小時泡上。
2.撿出壞的黃豆，清洗干淨備用。
3.干海帶也要泡開備用。
4.排骨用溫水泡上，為了泡出血水，約泡兩小時。
5.將泡出血水的排骨清洗干淨。
6.剔除排骨上的血管等髒物，剁成小塊。
7.蔥切段，姜拍一下備用。
8.起煮鍋，將排骨飛水。
9.然後倒掉髒水，將排骨再次清洗干淨。
10.重啟煮鍋，將排骨放入，加滿一鍋水。
11.大火燒開，撇去浮沫。
12.加入黃豆和蔥姜。
13.蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小紅炖1小時左右到肉離骨、湯乳白即可。到這兒原汁濃湯就煮好了。
14.接下來將泡好的海帶切成長條。
15.另起一鍋，將海帶投下，舀幾勺子煮好的原汁濃湯。
16.煮開、加鹽調味，一鍋鮮美的黃豆海帶排骨湯就完成了。
小貼士
1.一次煮一大鍋黃豆排骨湯，可以吃上多日。今天加海帶，明天可加大白菜，這樣可以每天變化口味。
2.排骨泡水、焯水都是為了去除血污異味。
3.最好用沙鍋，沒有就像我這樣用一般的鍋也可。
4.海帶性寒，故脾胃虛寒，大便塘稀者不宜飲用。
結語：以上就是為您介紹的海帶黃豆排骨湯，你們都了解了吧。這對於愛喝的海帶黃豆排骨湯的人來說，真的是極好的。看了上面說的黃豆排骨湯的做法以及海帶排骨湯的做法，想吃的就去試著做一做。
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