編者按：秋季食欲大增，許多MM都控制不住大吃大喝。肥肉自然也就上身了。如何吃的好，有能不長胖瘦身呢?小編推薦秋季養生食譜，補充能量的同時還能輕松瘦。
●山珍の味
說到秋天的食材，第一個想到的就是菇類。菇類不僅富含有助脂肪燃燒的維他命B2、有助於塑造健康肌膚和毛發的維他命B6等多種維生素，而且β-Glucan(萄聚糖)等食物纖維的含量也十分豐富。另外，由於菇類很有咬勁兒，只吃一點點就可以得到滿足感。而且比任何食物熱量都低，無論吃多少都可以很放心。>>>健康減肥養生食譜 肉食品變盟友
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西班牙式雜菇雞蛋燒
熱量：201kcal 烹調時間：10min 分量：1人分
材料：
雞蛋…1個，灰樹花…20g、杏鮑菇…20g、金針菇…20g、紅辣椒…20g、鹽…少許，胡椒…少許、油…2小勺、蔥…1根、水芹…5g、牛奶…1大勺。
做法：
1. 把灰樹花切成容易食用的大小。杏鮑菇打豎對半切開，再切成細條狀。把金針菇的根切掉後，切成兩半。
2. 往平底鍋裡倒入一些油預熱，然後放入1的菇類，加上鹽和胡椒一起翻炒。
3. 往2裡加入雞蛋和牛奶。
4. 把3制成雞蛋卷狀，上碟，撒上一些蔥和水芹。
一般的雞蛋燒就這樣在平底鍋上烹煮就OK的了，但如果想吃厚一點的雞蛋燒，可以利用杯裝雪糕的紙杯，把紙杯的底減掉後，把做法中的3倒入紙杯，就可以做出厚厚的雞蛋燒哦。
水果減肥餐 吃掉小肚腩
關鍵字：飲食減肥 減肥餐 水果 推薦專題：減肥餐 蘋果腹部減肥、早在好幾年前，就有人為蘋果量身定做出一套瘦身來，還曾經引起一陣蘋果減肥法的熱潮呢!事實上蘋果的確是瘦身的風雲水果，它有豐富的果膠，加速排毒功效並降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質也多，可以防止腿部水腫。
慢慢的咀嚼有點硬度的蘋果，將成分釋放出來，不僅有飽足感，而且他的卡路裡熱量也不高。
葡萄柚、葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。此外為什麼葡萄柚再減肥時也會被列為必食的風雲水果，原因是它含有豐富的維他命C，大約一顆葡萄柚就有100豪克，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚呢!重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過了。
至於很多女孩害怕的重酸味，建議你，可以滴一點點蜂蜜在葡萄柚上，酸味馬上被中和。
蕃茄腹部減肥、嚴格說起來，蕃茄應該是被歸為蔬菜類才正確吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢
另外，多喝乳酸菌飲品清腸，增加乳酸菌和纖維素的攝取量能改善便秘問題，加速腸胃活動機能，成功趕走體內廢物!
總結：秋季養生食譜烹饪出的低卡路裡食物，補充能量又不長胖。一舉兩得，為什麼不嘗試下呢!輕松吃出瘦身材。
